Buenos Aires, octubre 24 (PR/11) --  El proceso de intensificación que transita la ganadería
argentina sumado a los precios que acompañan la producción, tanto de carne como de leche, obligan al productor a buscar alternativas que hagan rentable el recurso tierra.
   Desde el Precop del Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria (INTA), los ingenieros agrónomos Mario Bragachini,
José Peiretti y Federico Sánchez apuestan a que el ganadero
mejore el grado de mecanización para aumentar, de esta manera, la
elaboración de forrajes conservados.
   La tendencia de elevar la eficiencia del silaje crece día a
día en la Argentina.
   El encarecimiento del recurso tierra, que en promedio se paga
300 dólares de hectárea de alquiler o 15.000 dólares la hectárea
para adquirir un campo, llama a la eficiencia para conseguir
rentabilidad.
   En el caso de las pasturas destinadas a las producciones de
carne y leche los técnicos sugieren un 90 por ciento de
aprovechamiento.
   "Este aumento de la eficiencia es posible de alcanzar sólo con
la mecanización de la cosecha, ya sea para silo o heno, dado que
con el pastoreo rotativo no se logran superar valores del 55 a 60
por ciento de eficiencia de cosecha", sostienen.
   Según destacaron en un análisis "la ganadería actual está
posicionada frente a un cambio tecnológico donde el animal debe
comer una ración diaria balanceada con el máximo confort
animal".
   En este camino, la tendencia principal es cortar las alfalfas
con segadoras con discos de cuchillas cortas que posean
acondicionador y que ese material sea hilerado con rastrillos
accionados por toma de potencia.
   Luego se transformarán en heno con el menor tiempo de
oreado y con enfardadoras prismáticas gigantes de 500 a 1000 kg.
   Sin embargo, en cuanto a eliminar pérdidas de cantidad y
calidad de forraje, con rotoenfardadoras de nueva generación
se pueden obtener henos de buena calidad.
   El aumento en la tecnificación debe ser acompañado con el
cuidado de la calidad obtenida en los procesos de conservación de
forrajes en forma de heno.
   Pero "no radica solamente en que se podrán obtener altos
potenciales de rendimiento con el alimento suministrado, sino que
reducirán considerablemente los costos del kilo de Materia Seca
Digestible (MSD) utilizado para la producción de carne y leche".
   Los expertos recordaron que "la calidad del heno nunca será
superior a la de la pastura que le dio origen, por lo que se debe
partir de una pastura que haya recibido el mejor manejo posible y
que haya sido cortada en el momento óptimo".
   No es lo mismo un heno de alfalfa, que un heno de moha, por
ejemplo, y no deben ser considerados de la misma forma.
   Se debe evitar trabajar con sistemas de corte ineficientes o
desafilados o mal regulados que pueden provocar un repicado del
forraje con pérdida de hoja, fundamentalmente en heno de alfalfa.
   Una vez cortada la pastura, es importante tener en claro que
las pérdidas de calidad ocurren cuando el forraje "continúa
respirando".
   Esto es debido a que la respiración es un proceso de
oxidación en el que se consumen azúcares, que en definitiva no
llegarán a la boca del animal, lo que deteriora de esa forma la
calidad final del forraje conservado.
   Las precipitaciones caídas en el momento de reposo del forraje
en el campo también afectan al material y según su intensidad y
duración lavarán en mayor o menor medida los nutrientes solubles
que se encuentran en la planta.
   En cuanto al almacenaje de los rollos, estos se deben
aproximar entre ellos por sus caras planas en hileras, las que
deben estar ubicadas en la misma dirección de los vientos
predominantes para favorecer el paso del aire entre ellas, lo que
posibilita eliminar la humedad que se pueda acumular luego de la
ocurrencia de las precipitaciones.
 

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