Buenos Aires, 30 agosto (PR11) -- El problema del sector agropecuario y en particular la comercialización del trigo es que "no hay molineros y exportadores exitosos si los productores no están conformes por lo recibido por su cereal", advirtió hoy Gustavo Picolla, fundador de la consultora granaria GP Hedging Consulting.
El especialista dijo que menos aún se puede alcanzar el éxito si "la transferencia de recursos entre los actores se dirige desde las políticas públicas".
"Son ganancias circunstanciales, que no le dan previsibilidad al negocio y lo ponen en peligro en mediano y largo plazo", indicó.
Se quejó, además, de que "hoy pocos ganan mucho y muchos ganan poco".
Para llegar a ser la potencia mundial que la Argentina puede ser, se necesita que los integrantes de la cadena agroalimentaria y el Estado se basen en una estrategia que permita que todos ganen, aclaró Picolla en un trabajo.
Destacó que "el panorama actual muestra que los molinos no están cobrando las compensaciones que el gobierno les daba y, en consecuencia no compran trigo y los exportadores no pueden absorberlo porque las exportaciones están cerradas".
Por otro lado, "los productores no pueden vender el trigo que tienen guardado y lógicamente no van a sembrar la cantidad de hectáreas que podrían porque tienen incertidumbre acerca de si van a poder vender el año que viene el producto que cosechen".
"La consecuencia es que habrá menos harina y por ende menos pan, pastas, galletitas, fideos, pudiendo verse perjudicados la industria alimenticia en general y obviamente, el consumidor final", advirtió Picolla.
Además, agregó que "el mercado de futuros también sufrió los efectos de esta situación con caída en los volúmenes".
Señaló que la "última decisión gubernamental de apertura de exportaciones por 450.000 toneladas tampoco sirve, beneficia a algunos en detrimento de otros".
 

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