Buenos Aires, 25 septiembre (PR11) -- En Santa Fe y en Tucumán, con el asesoramiento del INTA, pequeños y medianos productores formaron cooperativas y cluster de miel que exportan por más de 25 millones de pesos.
Así lo destacó la publicación Inta Informa que calificó a la ecuación de simple: unirse para trabajar, capacitarse, tener al INTA como aliado y obtener buenos ingresos a partir del esfuerzo.
A ese resultado llegaron productores que se asociaron para crecer, se consideró
"Conformamos la cooperativa apícola Cosar, en Ceres -Santa Fe-, de la que participan más de 120 apicultores con 40.000 colmenas que produce y exporta a Europa anualmente más de 1.300 toneladas de miel al año por más de 10 millones de pesos", explicó Javier Caporgno del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Ceres.
Caporgno destacó que pequeños apicultores de la zona central de Santa Fe y el Este cordobés se asociaron en 1999 para competir en los mercados más exigentes y organizar un sistema de control de todo el proceso de producción y comercialización de miel bajo protocolos de calidad.
"Iniciamos un trabajo inédito en la apicultura argentina", expresó.
Debieron articular con otras instituciones, organismos, profesionales y productores".
La cooperativa está conformada por 10 grupos -120 productores-
y posee más de 40.000 colmenas.
Estos reciben capacitación intensiva, en tanto aumentaron la competitividad de los pequeños apicultores mediante su organización, generaron una sólida red de actores de la cadena apícola y mejoraron los aspectos técnicos de la producción de miel.
Según el informe, también diseñaron un sistema de gestión de calidad en toda la cadena, conformaron una organización responsable de comercializar la producción en forma conjunta y accedieron a mercados internacionales.
"Nuestro próximo paso es abocar nuestra tarea para lograr que los poblados cercanos a las grandes ciudades en Santa Fe no sigan expulsando a sus productores por falta de recursos y de posibilidades de trabajo. Ese es el desafío", expresó el técnico del INTA Ceres.
En esta línea la cooperativa Norte Grande, que nació en el marco de un convenio entre el INTA Famaillá (Tucumán), Grupos de Cambio Rural y el Instituto provincial de acción cooperativa y mutual (IPACyM) articula con gobiernos municipales, provinciales y nacional.
Desde 2008 duplicó la cantidad de apicultores involucrados y pasó de de 220 a casi 500 e incrementó en un 128 por ciento el nivel de facturación que alcanzó en 2011 los 15 millones de pesos.
Sus socios integrantes se encuentran dispersos por el NOA:
Santiago del Estero, Tucumán, Salta y Jujuy, e incluyenn tres comunidades aborígenes wichi.
Esta iniciativa fue una de las seleccionadas por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) por la tarea realizada con los territorios a partir de decenas de talleres y elaboración del plan estratégico del cluster.
 

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