Productores azucareros obtendrán unos U$S 9 millones por exportaciones.
La zafra viene bien y el precio internacional del azúcar orilla el máximo en 30 años. Gracias a las medidas de la Secretaría de Comercio Interior, los consumidores argentinos no sufrirán las consecuencias de la "guerra del azúcar" que ya se desató en el mundo.

La zafra argentina alcanzará este año los 2,2 millones de toneladas de azúcar, lo que significará un crecimiento de 22% en comparación con la de 2010. Este resultado se dará en un momento nunca mejor para el sector: el valor internacional del producto se encuentra en su máximo histórico en los últimos 30 años en el mercado de Nueva York, donde cotiza a U$S 30 por libra, medida equivalente a 454 gramos.
Teniendo en cuenta que el consumo interno está cerca de 1,7 millones de toneladas, si se cumplen los pronósticos de la zafra, y descontando unas 200 mil toneladas que se destinarán a la producción de etanol, los productores dispondrán de un excedente de 300 mil toneladas para exportar, que les significaría un ingreso de U$S 9 millones.
ESPECULACIÓN DULCE.El mercado mundial afronta una verdadera "guerra del azúcar", producto de las especulaciones que generan muchos de sus agentes a la espera de empujar aún más el valor del commodity. La demanda de azúcar para el consumo se vio alterada en los últimos años, ante la aparición de una nueva demanda por parte de la industria para la elaboración de etanol, que sirve como base para la producción de biocombustibles.
Esto llevó a que los productores prefieran venderle más a la industria que al consumo, y consecuentemente dispare el precio del producto.
La suba del valor del azúcar en el último año provocó crisis en Portugal y protestas en Bolivia y Argelia. Hay analistas que sostienen que el aumento en el precio del producto responde a mermas en las cosechas. Sin embargo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aseguró que este año la producción crecerá 7,75% y por primera vez en tres años se superará la demanda.
De todos modos, en muchos lugares el azúcar "no aparece". Y hay quienes señalan a la especulación de los productores como motivo principal de tal situación. Hasta el mismísimo Parlamento de la Unión Europea indicó una resolución del 18 de enero último que "estos acontecimientos están sólo en parte provocados por principios básicos del mercado como la oferta y la demanda y que en buena medida son consecuencia de la especulación".
"Los movimientos especulativos son responsables de casi 50% de los recientes aumentos de precios", aseguraron los parlamentarios europeos, encendiendo la alerta.
El comportamiento de los accionistas en los distintos mercados de futuros donde cotizan las materias primas, como el azúcar, el petróleo, los granos, pueden muchas veces llevar los valores de estos commodities a cifras que no se corresponden con el verdadero nivel de la oferta y la demanda.
Tal es así que en medio del conflicto desatado en Libia, el temor de los operadores bursátiles, los hizo retirarse de los mercados de futuros de soja, empujando el precio del grano a la baja, y buscar refugio en activos "más seguros" como el petróleo, traccionando su valor hacia el alza. Resultado: la tonelada de soja cayó en pocos días de U$S 530 a U$S 480, y el petróleo creció de U$S 86 a U$S 96.
ZAFRA CRIOLLA.En el mercado interno, el gobierno nacional ya se apresuró a tomar medidas para evitar que el consumidor sea presa de esta guerra y la apetencia de la industria pueda ocasionar problemas de abatecimiento.
"Estamos bajo una situación de permanente observación por parte del gobierno nacional con el tema del abastecimeinto del mercado interno", precisó el presidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Julio Colombres.
Puntualizó que "si por alguna razón la Secretaría de Comercio Interior de la Nación nos dificultara o impidiera la exportación de azúcar en un momento que hubiera mucha azúcar sería una situación compleja para el mercado porque los precios se derrumbarían".
"Creemos que más allá que nos estén observando, monitoreando, el sector en su mayor composición tiene un grado de madurez suficiente como para que cumplamos con el mercado interno y no haya razones para que se dificulten las exportaciones", aseguró el dirigente azucarero.
A fines del año pasado, los ingenios acordaron con el secretario Guillermo Moreno garantizar el abastecimiento del mercado interno, luego de que se produjeran algunos episodios de agio y ocultamiento de azúcar, que terminó con personas detenidas y mercadería decomisada.
Para ello, se creó una mesa de seguimiento de las exportaciones de azúcar, con el objetivo de informar mes a mes, a través de auditorías internas en el sector, sobre los ingenios que cumplen con las pautas exportadora y de abastecimiento del mercado interno al precio sugerido por el Gobierno.
En el primer mes evaluado cumplieron con la cuota para fraccionado, los ingenios Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, La Florida, La Fronterita, La Providencia, Leales, Marapa, Ñuñorco y Santa Bárbara.
En cambio no cumplieron La Corona, La Trinidad, San Juan, Santa Rosa y Concepción, de propiedad del grupo Atanor, que en realidad adquirió este ingenio para abastecer su industria principal que es la de elaboración de etanol.

CAÑEROS RECLAMAN DEUDAS A LA INDUSTRIA

Cañeros tucumanos reclamaron la cancelación de los compromisos de pagos del azúcar de exportación de la zafra 2009, y advirtieron que permitirán que se inicie la molienda de la zafra de este año.
Asimismo manifestaron su malestar con sectores industriales por las promesas incumplidas."No vamos a permitir que se inicie la molienda a aquellas fábricas cuyos propietarios no hayan arreglado y firmado un compromiso con los gremios sobre la forma de pago y los porcentajes en que se liquidará", subrayó el presidente de Cañeros Unidos del Este (CUE), Mario Tezeira.
Precisó que "varios ingenios entregaron cheques a 60 y 90 días, aunque esto no significó que terminaron cumpliendo, ya que en varios casos directamente prorrogaron esos plazos a zafra".
También alertó que no iniciarán la discusión salarial con el Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART) si no participan todos los gremios e industriales de la región.
"Si es necesario llegaremos a notificar por carta documento, y denunciar ante la Justicia a las fábricas incumplidoras, al tiempo que pondremos en conocimiento de la Presidencia de la Nación estas malas acciones e inclusive reiteraremos el llamado de atención para defender el programa de bioetanol, que hasta ahora fue tomado por los industriales con total desconsideración y liviandad, incumpliendo los compromisos asumidos ante la Secretaría de Energía de la Nación", puntualizó Tezeira.
Sostuvo que el programa de bioetanol "es de suma importancia, y no debemos permitir que caiga, pues es la gran posibilidad de dejar de depender de un mercado de tantos vaivenes como es el externo".
También consideró que "el ministro de Economía (de Tucumán, Jorge Jiménez) debería pedir informes a Producción para que explique cómo pueden esfumarse cifras millonarias que dejan de ingresar en impuestos por la venta al exterior, al no haber un control mínimo del Estado provincial del negociado de 500 mil toneladas de azúcar de exportación que realizan los industriales y del que nunca rinden cuenta ni siquiera a los cañeros, ni a nadie".