Buenos Aires, 5 agosto (PR11) -- La producción porcina y la acuicultura como opciones que promueven el agregado de valor serán eje de análisis en las jornadas de la ExpoRural Rafaela (Santa Fe) que comenzó hoy y se extenderá hasta el domingo próximo.
En el marco del "Día del valor Agregado", el sábado 6 en el Predio Rural de la muestra -sobre Ruta 34, frente al INTA Rafaela-referentes expondrán sobre novedades, tendencias e información sobre manejo en estas alternativas productivas.
"El Negocio Porcino que viene" y "Jornada Provincial de Acuicultura, en Santa Fe" son los nombres que se las ha otorgado a estas propuestas de capacitación.
Los encuentros, que forman parte de un extenso programa de charlas abiertas al público en general y que se plasmarán en la exposición, se realizarán por la mañana y por la tarde.
A partir de las 9:00 dará inicio la jornada sobre cerdos, que está dirigida a productores porcinos que se aprestan a crecer, a agricultores que desean agregar valor a sus producciones y a inversores externos al sector porcino.
Se abordarán las siguientes temáticas: Prospectiva de la producción porcina en Argentina, Sistemas de producción, confinamiento o cría a campo, Nuevas variantes técnicas, Evaluación de inversiones en granjas porcinas frente a opciones inmobiliarias, Control y automatización de sistemas intensivos, y Sistemas de gestión de recursos humanos.
Por la tarde, a las 15:00 tendrá lugar la propuesta de capacitación sobre Acuicultura, un segmento productivo que tiene gran potencial en la provincia de Santa Fe, no sólo por sus variados recursos hídricos, sino además por la posibilidad de la agroacuicultura, es decir la conversión de granos en peces.
De allí que el Estado provincial también refuerce la difusión de esta actividad, desde el Sistema Hídrico provincial, con la mirada puesta en la expansión de granjas piscícolas.
El temario abordará Potencialidades y posibilidades de la AgroAcuicultura en Argentina; Crecimiento sostenible de piscicultura en Misiones; Rancheo de peces en la zona de Arocena, con financiación del PFIP Nación y Acuicultura Orgánica: ¨Una moda o el futuro de la acuicultura?
 

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