Buenos Aires, 17 noviembre (PR11) -- Los productores tradicionales de cereales se volcaron a la cebada cervecera y sorgo granífero, dos cultivos que duplicaron su producción y que no tienen el mercado intervenido como el trigo, que sigue sin la exportación abierta.
Según las estimaciones de la Bolsa de Cereales porteña, la cebada cervecera alcanzó esta campaña 2011-2012, 970 mil hectáreas con un incremento del área del 49.2 por ciento.
En 2010-2011 fueron 650 mil hectáreas de este cultivo que se utiliza en la fabricación de la cerveza y que comenzó su incremento cuando se intensificaron los controles comerciales sobre el trigo y el maíz.
El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa proyecta tentativamente una producción final para la campaña en curso de 3.4 millones de toneladas de cebada cervecera, un 36 % mayor al volumen alcanzado durante el ciclo previo.
En el centro santafesino y cordobés, los lotes ya están próximos a cosecha y se esperan desde los 2000 a 3500 kilos por hectárea.
Respecto del sorgo granífero, se llevan implantadas cerca de 290 mil hectáreas, un 27,8% de la intención prevista.
"El entusiasmo por parte del productor en darle mayor superficie esta campaña al sorgo" hace prevenir que la superficie sea mayor a la proyectada de 1.04 millones de hectáreas.
La Argentina ya ocupa el cuarto lugar como exportador mundial de cebada cervecera y es el sexto productor mundial de sorgo granífero.
En tanto, la situación se complica para el trigo a pesar de que la semana pasada el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno liberó 300 mil toneladas para su exportación y este lunes fueron 500 mil de maíz.
Sin embargo hay problemas logísticos ya que productores y acopiadores no tienen lugar físico para guardar el trigo que ya está en proceso de cosecha.
Consultado el subsecretario de Agricultura, Oscar Solís, por Noticias Argentinas, no pudo adelantar cómo será el devenir exportador del cultivo.
Por ahora existe la promesa de que si los productores declaran las existencias de trigo hasta cubrir 1.6 millones de toneladas necesarias para el consumo interno, el excedente podrá exportarse.
Un informe de Consorcios Agrícolas de Experimentación Agrícola (CREA) hoy alertó que la cosecha de trigo generaría quebrantos a los productores.
"La baja de precios internacionales y la intervención oficial en el mercado impiden recuperar lo invertido en la siembra en muchas zonas", sostuvo el informe.
Además se aclaró que "luego de muchos esfuerzos para implantar 4,64 millones de hectáreas de trigo, poniendo en juego más de 5200 millones de pesos, la caída de precio determinará que los agricultores tengan quebrantos con el cultivo, en el caso de que puedan venderlo".
"Esto sería nuevamente un mal antecedente, que influiría negativamente en la intención de siembra para la próxima campaña triguera", informó CREA.
 

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