Buenos Aires, 13 diciembre (PR10) -- El aceite es el principal subproducto industrial de la semilla de Girasol y el uso de tecnología que asegure el nivel de materia grasa es una de las claves para la rentabilidad del negocio.
Según diferentes ensayos realizados en la zona oeste de Provincia de Buenos Aires, el uso de YaraVita Bortrac, por su alta concentración de boro, arrojó incrementos de un cuatro por ciento más de materia grasa en los cultivos tratados que en los testigos.
El aceite es el principal subproducto industrial de la semilla de girasol: Su valor se ve reflejado en los precios del mercado disponible y en las cotizaciones a cosecha de la semilla.
Los 1.365 dólares la tonelada FOB Argentina registrados a mediados de noviembre para el aceite de girasol ponen en evidencia el negocio que implica hoy utilizar todas las herramientas tecnológicas disponibles para la rentabilidad del planteo productivo.
La disminución de la producción de girasol y colza en el hemisferio norte, asociada a una demanda sostenida de los países en crecimiento, ha posibilitado que los precios de los aceites estén en sus máximos históricos, aunque aún no alcancen el récord del 2008.
En este contexto se torna indiscutible la posibilidad de incrementar el ingreso por hectárea a través de la implementación de tecnologías ya probadas, en este caso asociadas a la nutrición.
Asegurar una adecuada nutrición, balanceada y ajustada al presupuesto del planteo productivo, es una de las claves del éxito del cultivo.
Luego del nitrógeno, el fósforo, y en algunos casos el azufre, el boro es el nutriente esencial en la determinación del rendimiento y contenido de aceite de girasol.
El boro es un elemento esencial para la fijación y llenado de granos en el girasol, permite obtener aumentos de rendimiento entre un 10 hasta 20 por ciento.
Un diagnóstico preciso es una de las llaves que permite elevar la rentabilidad de la práctica, por eso determinar el contenido de boro mediante un análisis de suelo siempre es una decisión adecuada.
Bajo contenido de materia orgánica, alto contenido de calcio, pH del suelo menor a 5.5, y períodos de restricción hídrica son condiciones predisponentes a generar deficiencias de boro.
En casos extremos de deficiencias de boro en suelo pueden observarse síntomas clínicos, como el "cuello de cisne" (estrangulamiento del tallo a nivel de la inserción del capítulo) y "corte de cuchillo" (manifestado como una mancha parda, tornándose a necrótica, paralela al tallo).
En casos severos, puede haber caída de capítulos: Las deficiencias de boro afectan también la elongación de las raíces, y es común observar fallas en el cuaje y deformación de capítulos.
Los micronutrientes como el boro son consumidos por la planta en pequeñas cantidades (gramos por hectárea), por eso la forma de aplicación debe ser muy eficiente para entregar la dosis indicada a cada planta y de manera homogénea en el lote.
 

Primicias Rurales

NA