Gabriela Gatti productora de la localidad de Colazo (Cordoba) es
la introductora de los zapallos gigantes. El establecimiento
cabaña Las Marias ruta prov.N°10 kilometro 144 - 145.
La cuestion es que un amigo nuestro José nos trajo de Estados
Unidos la semilla, sembramos un lote que se puede ver en las fotos
sobre un rastrojo de soja.
   Todos los años se presentan en un concurso 
   La variedad se llama Gigante del Atlántico para hacer dulce o
en almíbar, es natural seleccionado durante años, puede servir
para puré o puchero, pero es preferible para productos dulces.
   La media de peso es de 30 a 40 kilos pero puede llegar a más
de 90, rinde más de 60 toneladass por hectárea.
    Se siembra en Córdoba  a fines de octubre o principios de
noviembre, la cosecha ocurre a los cinco meses de sembrado.
Recomiendan cuidarlo de los insectos y los que se exhiben en la
Rural no están fertilizando.
   Todavía se transmite de productor a productor con la entrega de
semilla porque son pocos los que todavía se atreven con el cultivo.
   Se comercializan en mercados de abasto, trozado o entero y en
empresas fabricantes de dulces (dulceras).
    En Estados Unidos son comunes los concursos de productores de
esta enorme variedad

Primicias Rurales

Fotos: Gerardo Grosso