Buenos Aires, 6 septiembre (PR10) --Los principales destinos de exportación de los productos orgánicos de la Argentina son la Unión Europea y Estados Unidos, sin que haya variado la tendencia que se mantiene desde hace unos años.
Así se desprende de los datos que dio a conocer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), mediante su último informe y estadísticas de la Producción Orgánica en la Argentina, correspondiente al año 2009.
En ella, se brinda un panorama de la situación actual de la producción orgánica argentina -obtenida de sistemas productivos sustentables que incluye en su análisis sólo a aquellos alimentos certificados que garanticen "su origen, identidad e integridad".
Además, se señaló que el volumen exportado durante el 2009 se vio reducido tanto por las condiciones climáticas adversas sufridas, como por las dificultades para la comercialización externa.
Los productos que presentaron una mayor disminución en su cantidad efectivamente exportada fueron los cereales y oleaginosas.
En contraposición, recuperó su nivel la venta externa de frutas, que llegó a cifras similares a las de 2008.
Con respecto a la producción local, el informe del SENASA indicó que la superficie bajo seguimiento, tanto vegetal como ganadera, presentó un incremento respecto a 2008.
Por su parte, la apicultura "siguió mostrando un aumento en el número de colmenas bajo seguimiento", pero sus ventas de miel al exterior disminuyeron.
Por otra parte se conoció un nuevo estudio publicado por la revista Nature que reveló otro punto a favor sobre la agricultura ecológica: esta evitaría la reproducción de plagas.
Este fenómeno se produce gracias a que los ecosistemas presentes dentro de las plantaciones orgánicas son más equilibrados y propician así un mayor desarrollo de las variedades de insectos que en ellos viven.
Esto último impide que una sola especie se presente como plenamente dominante y predadora, puntapié inicial en la formación de toda plaga.
Investigadores de la Universidad Estatal de Washington estudiaron las implicancias en los cultivos de papas.
Una de las plagas que ataca a dichos cultivos está compuesta por el escarabajo de la papa de Colorado, por lo que el experimento incluyó a este insecto junto a cuatro especies más y tres agentes patógenos del suelo que van directo al ataque de los mencionados escarabajos.
Luego de analizar las características de la plaga de escarabajos y sus enemigos naturales, los resultados de las observaciones develaron que en los campos de cultivo convencionales la preponderancia de una sola especie puede llegar a ser tan alta como del 90 por ciento.
Por el contrario, en los cultivos orgánicos la variedad de insectos que se desarrollan es mucho mayor, lo cual disminuye la presencia de los depredadores dominantes a un 38 por ciento.
Esto equivale a plantas más grandes, sanas y fuertes, y por lo tanto, a una mayor producción de alimentos.
 

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