Buenos Aires, enero 2 (PR/11) -- El Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria (INTA) desarrolló una nueva variedad de
durazno Rubyprince de buen tamaño de fruta, rendimiento y calidad,
para consumo en fresco.
   Esta variedad florece cuando las probabilidades de heladas
disminuyen.
   El grupo de propagación vegetal y mejoramiento del INTA San
Pedro, Buenos Aires, presentó a la variedad Rubyprince, destacada
por su adecuada combinación de rendimiento y calidad de fruto,
buen tamaño, pulpa amarilla, carozo parcialmente libre y una
razonable resistencia al manipuleo.
   Estas características posicionan al cultivar como una
alternativa interesante para el mercado en fresco.
   "Su desempeño fue muy bueno", dijo Gabriel Valentini,
especialista en mejoramiento vegetal de esa unidad del INTA.
   Explicó que "los frutos son de calibre medio a grande, con un
peso promedio de 160 gramos. Su pulpa es de color amarillo, el
carozo parcialmente libre y el color de fondo de la piel es
amarillo con un 80 por ciento de sobrecolor rojo en la superficie".
   Seleccionada luego de nueve años de evaluación, Rubyprince fue
recientemente inscripta en el Instituto Nacional de Semillas
–Inase– y su comercialización se realizará mediante los viveros de
la zona.
   Valentini expresó que "su introducción a nuestro país fue
realizada mediante el programa de mejora genética del Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos en Byron, Georgia.
   El técnico subrayó la importancia de incorporar nuevos
cultivares que aporten a la diversificación genética de esta fruta
en la Argentina.
   Precisó que "el foco del trabajo estuvo en obtener y
seleccionar variedades que combinen rinde, calidad y buen
comportamiento frente a los problemas sanitarios más comunes de la
región".
   La floración del nuevo cultivar se extiende durante los
primeros 15 días de septiembre, aspecto importante debido a que en
ese período es estadísticamente baja la probabilidad de heladas
intensas y de larga duración en la región noreste de Buenos Aires.
   En tanto, la cosecha se inicia a finales de noviembre y se
extiende hasta mediados de diciembre, con un rendimiento medio de
la planta adulta que ronda los 38 kilogramos de fruta comercial.
   El durazno es una de las frutas de carozo más importantes del
país y ocupa el cuarto lugar en índices de producción después de
la manzana, la pera y la uva de mesa.
    De acuerdo con un informe del Instituto de Desarrollo Rural
(IDR) y la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), la Argentina posee la mayor
superficie implantada con durazneros del hemisferio Sur.
   La evaluación y selección de nuevas variedades y portainjertos
de duraznero, nectarina y ciruelo se realizan para actualizar el
espectro de cultivares adaptados a las condiciones del noreste de
Buenos Aires.