Córdoba, 23 junio (Enviada especial de NA) -- El director del Instituto Interamericano para la investigación del cambio Global de Brasil, Holm Tiessen, rescató ayer el papel del maíz como alimento, al señalar que no es imprescindible en el mercado de biocombustible.
En el marco de la Primera Jornada del Congreso Tecnológico CREA 2011 que se lleva a cabo en la ciudad de Córdoba, Tiessen manifestó que el desafío del desarrollo tecnológico es "actuar como un motor positivo ante las nuevas contingencias que plantea un mundo con contingencias múltiples".
En su exposición sobre "Desafíos tecnológicos para capturar las nuevas oportunidades", el disertante brasileño adelantó que asoma una huella muy importante de carbono en todo el mundo.
"En ese espacio, Argentina tiene asignada una contribución muy pequeña, aunque, de no tomarse ciertos recaudos puede multiplicarse y alcanzar niveles similares a Estados Unidos y Europa".
Tras trazar el panorama que se abre sobre los suelos sudamericanos, sostuvo que "habrá que limitar el uso del C (Carbono) y CO2 (Dióxido de carbono), porque si bien tiene una potencialidad enorme para sus tierras en pleno desarrollo, también representan serios riesgos".
"Como agricultores atravesamos una situación difícil, generando determinados niveles de carbono, a partir de las necesidades universales de alimentos y por la presión internacional de apostar a los biocombustibles. La presión viene de todos lados", consideró.
Tiessen planteó que se atraviesa un gran desafío de cara al futuro, respecto de la productividad y la función ambiental y global de las áreas y los suelos.
"La elección de cada pueblo debe atender y repensar que los residuos no son energía gratis", argumentó
Tampoco mostró un gran optimismo sobre la apuesta hacia el biocombustible para el sector del transporte, tal como pretenden Europa y Estados Unidos.
"Los restos fósiles siguen siendo una posibilidad", destacó.
Y explicó su tesitura desde el aspecto energético: "Quemar alcohol de maíz es como hacer arder dos veces el combustible para emplear la energía una sola vez. Actualmente se quema mucho y en el mediano plazo la situación será más grave en procura de sustituir los combustibles fósiles", puntualizó.
En ese sentido, consideró que Argentina atraviesa una situación mejor que la de Brasil.
Aunque exhortó a que en el futuro próximo surjan tecnologías alternativas "para dejar al pobre maíz en paz, porque la gente quiere comer maíz. Sinceramente, creo que el alcohol de maíz no es realmente útil para el sistema de la producción".
 

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