San Nicolás, Buenos Aires, agosto 8 (PR/10) -- Una evaluación
realizada en un campo de Carlos Casares permitió comprobar las
ventajas del Sistema de destete precoz Ruter, en comparación con
el método de crianza convencional.
   La experiencia se realizó en una cría colectiva con terneras
de raza Jersey y F1, que es una cruza con Holstein.
   Durante la evaluación se compararon los siguientes parámetros
productivos: ganancia de peso total durante la crianza, diaria de
peso, incidencia de diarrea, mortandad y utilización de los
recursos.
   El trabajo se realizó durante los meses de marzo y abril en el
establecimiento "El Jabalí", ubicado en la localidad de Carlos
Casares, Partido de Nueve de Julio, provincia de Buenos Aires.
   El campo cuenta con dos tambos que suman un total de 4500
vacas en ordeñe de la Raza Jersey.
   La prueba se realizó con un grupo de 200 terneras, 100 de
ellas tratadas con el Sistema Ruter y otro grupo en igual número,
contemporáneos al anterior, criados convencionalmente: la
modalidad de cría de ambos grupos fue de tipo colectiva.
   La ganancia de peso total y diario durante la crianza, tanto
en la Raza Jersey como en la cruza, así como también en los
machos, determinó que se obtuvieran mayores pesos promedios a los
60 días en aquellos animales alimentados con Ruter.
   En el caso de las hembras Jersey, esas diferencias son
mayores: en promedio 5,73 kilos más pesadas.
   Mientras que en los machos de la misma raza, al ser
alimentados con Ruter superaron en 17,20 kilos a los criados
convencionalmente, mientras que las hembras cruzas, con Ruter,
pesaron 2,21 kilos más en promedio que el grupo testigo.
   En cuanto a la incidencia de diarreas, con el Sistema Ruter se
redujeron en un 26,1%, con lo cual también bajaron los gastos en
tratamientos y el tiempo dedicado.
   Otras conclusiones que arrojaron los ensayos es que con el
Sistema Ruter se requieren 220,5 litros menos de leche por
ternera, lo cual evidencia una ostensible economía de
recursos.   
   En lo referido a recursos humanos, el tiempo y esfuerzo físico
con Ruter se reduce un 70% el suministro de la dieta láctea.
   Respecto del esfuerzo físico, teniendo en cuenta el realizado
para depositar Ruter en los comederos, es del 54,3% inferior y
representa el 45,7% al realizado para administrar la dieta láctea
en el sistema de crianza convencional.
   Los médicos veterinarios involucrados en el ensayo fueron
Agustina Llano, Tomás García Savio, María Dolores Cordeu y
Claudia Alejandra Gorosito.
   Ruter es un sistema de crianza para destete precoz e
hiperprecoz de terneros que actúa como acelerador ruminal.    
   Permite prescindir de la leche entre los 14 y los 35 días de
vida del animal, según se suministre para tambo o cría, contra
los 120 a 140 días que requiere el destete tradicional.
   Por ser un alimento balanceado de alta digestibilidad, seco y
extrusado, con gran concentración de proteínas y grasas, permite
convertir al pre-rumiante en rumiante en un breve lapso de
tiempo, logrando de esta manera animales más eficientes que
puedan salir antes a la pastura.