Buenos Aires, 13 agosto (PR11) -- La siembra de la cebada cervecera, campaña 2011-2012, finalizó en todo el país, con una proyección estimada de superficie de 910.000 hectáreas, según el Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
"La buena humedad disponible para la implantación optimizó las coberturas, avanzando firmemente sobre los cuadros dispuestos para tal fin", indicó ese informe.
No obstante, en el departamento Trenel, La Pampa, y en la zona de Bahía Blanca y Villalonga en Buenos Aires restan lotes puntuales pendientes de siembra, pero representan un porcentaje no significativo.
En estas regiones al igual que el sur pampeano, la finalidad del cultivo puede ser como forrajera para exportación, ya que el precio que hoy ofrece el mercado es muy tentador, o con destino ración para ganadería.
En el resto de las zonas, los productores colocarían la mercadería en las malterías, algunos con previo contrato, o también la exportarían como forrajera.
Los cuadros implantados en fechas tempranas, en los primeros días de junio, hoy transitan pleno macollaje con buenas condiciones de humedad aunque la reserva hídrica comienza a ser ajustada.
La presencia de lluvias en los próximos días postergaría un futuro déficit hídrico.
Por otra parte, la ocurrencia de heladas durante las últimas semanas ocasionó daños en hojas y demoras en el crecimiento, aunque el desarrollo de los plantíos no se vio afectado.
"Sobre este escenario sostenemos nuestra proyección de área de 910.000 hectáreas para la campaña en curso", expresaron los técnicos de la Bolsa de Cereales.
 

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