Buenos Aires, 27 junio (PR11) -- El testimonio de Markus Braun, empresario que experimentó profundas transformaciones profesionales y personales a partir de prácticas innovadoras, sirvió de ejemplo en el Congreso Tecnológico CREA 2011 que se llevó a cabo en Córdoba.
En el año 2000, cuando Braun, empresario y miembro fundador del CREA Cañada Luque-Siton (Córdoba), comenzó a probar nuevos cultivos, no imaginaba que se terminaría transformando en el principal productor de garbanzos de la Argentina.
"Buscaba algo que pudiese hacerse en siembra directa, que tuviese un claro perfil exportador y que no fuese atacado por aves, ya que las palomas son un problema en nuestra zona", comentó.
Quince hectáreas sirvieron como punto de partida. Al principio, los rindes promediaron los 700 kilos por hectárea.
Con la implementación en el 2004 de un paquete de herbicidas, lograron duplicar el rendimiento.
En el 2005, la empresa ya sembraba 800 hectáreas.
Con el tiempo los rindes siguieron su mejora a partir de la búsqueda de las fechas de siembra óptimas y gracias a los resultados de una mega-ensayo de inoculantes y fungicidas que permitieron superar en algunos casos rindes de 2000 kilos por hectárea.
"Cuando empezamos, sabíamos muy poco. Los primeros resultados fueron desalentadores. Sacar adelante este emprendimiento nos llevó mucho tiempo y esfuerzo", comentó Braun.
En cambio "fue muy positivo en su momento vincularnos con la Universidad Católica de Córdoba, que además de conocimientos, nos dio aliento para no aflojar".
Durante los primeros años la comercialización del garbanzo fue una tarea bastante complicada.
Comenzaron con la venta del producto a empresas exportadoras locales.
Pero luego decidieron que lo mejor era iniciar los trámites para inscribirse como exportadores (un proceso que demoró alrededor de un año).
Realizaron un acuerdo con un broker (JC Impex) y a fines de 2007 lograron concretar su primera exportación de garbanzos a granel con destino a Brasil.
Hoy venden con su marca a más de 20 destinos.
"Quiero aprovechar este foro para alentar a todos a exportar.
Hay numerosos productos que el mundo demanda. No todo es maíz o soja. Además, a veces uno se aburre haciendo siempre las mismas cosas, y es importante emprender nuevos desafíos".
Por otra parte, la actitud de cambio trae aparejados beneficios adicionales intangibles.
"La innovación genera un polo atractivo, que crea valor y atrae a la gente", concluyó Braun.

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