Buenos Aires, mayo 16 (PR/10) -- El economista Javier González Fraga aseguró que es un "buen momento para los sobrevivientes de la sequía y de los manotazos de (Guillermo) Moreno", al abordar en Mercoláctea el rol social de la actividad.
"En la lechería argentina hay para muchos más. Tendría que tener la vocación de transformarse en una potencia mundial, tiene condiciones para abastecer de leche al mundo y acá hay una responsabilidad más allá de las particularidades económicas", aseguró el ex presidente del Banco Central.
Destacó que "hay otros países que lo han logrado" como "Chile y Brasil".
La muestra Mercoláctea se desarrolla hasta mañana en San Francisco, Córdoba.
Para González Fraga se debe ser "concientes de que hay un mundo ávido de más y mejores productos lácteos", aunque condicionó a que "esto tiene que estar acompañado por el gobierno para facilitar el crecimiento de la lechería"
En un panel con profesionales al hablar del rol social de la lechería dijo que hay que "tener con creer que el combate al hambre es responsabilidad de los productores de alimentos, no es así".
"Eso tiene que ver con la necesidad de asistencia económica a las clases menos favorecidas y eso no es un tema exclusivo de los fabricantes de alimentos, eso es un tema del Gobierno y del sector privado a través del pago de los impuestos y de la correcta aplicación de políticas sociales que se concentren en subsidiar la demanda y no la oferta", aclaró.
En cambio sugirió que se coloque "plata en el bolsillo de los pobres para que puedan comprar los alimentos y no bajar el precio a los alimentos desalentando su producción".
"El que produce alimentos no puede ponerse en desventaja ante el que cría caballos de polo", sintetizó.
Consideró que "el mensaje no puede ser que al que hace carne, leche o pan le van a sacar una parte de la producción porque son bienes primarios".
"Tenemos que hacer más y mejores alimentos para satisfacer el hambre de los argentinos y la demanda de todo el mundo, pero para que esto sea así tiene que ser retributivo, no puede castigarse al productor", analizó.
También González Fraga cerró el "II Simposio de empresarios lecheros", a cuyos integrantes les propuso "dejar volar el inconsciente y decir lo que se siente sin la prudencia de las coyunturas".
"A veces se mira la cuestión coyuntural y se pierde de vista a las cosas esenciales. Hay que recuperar el dinamismo de una actividad que puede ser una enorme generadora no sólo de empleo, sino de equilibrio social y de equilibrio geográfico",dijo.
Ponderó cada tambo y cada planta láctea "por pequeño que sea".
No obstante, advirtió que "en nuestro país hemos tenido la desgracia de importar resoluciones de otros países que están en otro estadio de crecimiento y así tenemos trabas a las pymes, a los pequeños productores: una serie de normas que a lo mejor nacieron para vivir mejor pero que significan un retroceso en la realidad".
Para diferenciarse de los que señalan que la actividad está en un buen momento reclamó cautela, porque "es así para los que superaron la sequía y no quebraron en el intento".
En cambio "para los que tuvieron que vender vacas lecheras y vaquillonas a 500 pesos y las tienen que reponer a 7 mil no es un buen momento".
"Es un buen momento para los sobrevivientes de la sequía y de los manotazos de Moreno, pero seamos respetuosos con los que quedaron en el camino", manifestó.
Hacia el final señaló: "Tengo una ilusión: creo que quien hoy decide preñar una vaquillona para producir leche los próximos cinco años tiene que pensar que un año va a ser con Moreno y otros cuatro sin Moreno. A eso también tenemos que ponerlo en la balanza".

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