Buenos Aires, 28 junio (PR10) -- Las cotizaciones de los
animales con destino a invernada mostraron una desaceleración e
incluso cayeron respecto a los valores de hace 15 días. 
    Sin embargo estas caídas resultan insignificantes respecto a
las bajas registradas en la hacienda gorda, principalmente de
animales livianos.
    En un informe del Movimiento CREA se destacaron las
siguientes generalidades:
   -56.3 kilos fue el consumo promedio de carne vacuna por
habitante de los primeros cuatro meses del 2010. Bajó
20 por ciento con respecto al mismo período de 2009 cuando fue de
70,3 kilos.
   -864 mil toneladas de res con hueso fue la producción de carne
vacuna en el primer cuatrimestre del año, lo que significa una
disminución del 20 por ciento y una merma de 217 mil toneladas
respecto del mismo período de 2009.
   -Tres a ocho es la relación de precios que hubo entre el kilo
de pollo y el de carne bovina promedio para el último mes de
mayo. 
   Los aumentos en el valor del pollo en los dos meses
anteriores, según los relevamientos del Instituto de Promoción de
Carne Vacuna Argentina habían generado una relación de 0,5.
   -31 por ciento es la caída interanual de las cabezas
ingresadas en el Mercado de Liniers para el mes de
mayo 2010. Es la mayor diferencia negativa registrada desde marzo
del 2008, cuando la comercialización cayó a raíz del paro
agropecuario.
   -56 por ciento es el porcentaje de ocupación del mes de abril
en los feedlots sobre la capacidad de encierre.
    Este valor es el más bajo para los meses de abril de
los últimos cinco años: "Si bien ha aumentado con respecto a los
meses anteriores continua siendo bajo, lo que implica que la
reposición no es significativa", se explicó.
   - 10 días faltan para que finalice el plazo para que Europa
reciba los cortes cárnicos de cuota Hilton, el negocio más
rentable del sector frigorífico.
   Al no poder cumplir con la totalidad de las 28.000 toneladas,
derivará en una pérdida de al menos 130 millones de dólares.
   Los países que esperaban estos cortes pueden pedir a sus
autoridades represalias contra Argentina por el incumplimiento en
los compromisos asumidos.
   De acuerdo con el análisis de Aacrea, Asociación de Consorcios
Regionales de Experimentación Agrícola, hay otras variables para
considerar en ganadería.
   "Todo indicaría que durante el período mayo-junio el peso
medio de los animales faenados alcanzaría e incluso podría
superar los valores del año 2006.
    Respecto de la exportación hubo un descenso en la demanda de 
novillos pesados, "pudiendo generar una contracción en su
precio cuando finalice el envío de cuota Hilton" a la Unión
Europea (UE).
   "Los volúmenes exportados en el primer cuatrimestre del año
han caído, generando menores divisas", señaló el informe de
Mercados de Hacienda, coordinado por Macarena Correa, con los
técnicos, Matías Amorosi, Juan Andrés del Río y Gastón Eleicegui.
   El estudio elaborado por AACREA, se efectúa sobre la base de
datos de organismos oficiales Ministerio de Agricultura, ONCCA,
SENASA, INDEC y otras fuentes como Mercado de Liniers y el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA.
 

Primicias Rurales

Fuente: CPCECABA - NA