La misma contó con la presencia de disertantes internacionales provenientes de Holanda y Brasil y de las empresas organizadoras. Desde el país europeoMr. Herman Driesens, de Amberwood Trading. Holanda disertó sobre el panorama del Mercado Mundial de Maní Confitería. A continuación el Lic. Marcos Matsunaga, Dir. Ejecutivo de YOKI ALIMENTOS S.A. Brasil disertó sobre Actualidad y Perspectivas del Cultivo del Maní en Brasil. El ejecutivo hizo una breve reseña de la evolución del cultivo en el vecino país, desde el año 1970 a la fecha, haciendo referencia a como se fueron modernizando las variedades sembradas y el manejo del mismo. Esto se ve reflejado en el aumento de productividad por hectárea logrado desde veinte años a la fecha.

Desde el año 1988 a la fecha el área de siembra se mantuvo con variaciones alrededor de las 100.000 hectáreas, pero la producción unitaria pasó de unos 1600 kgs hacia el inicio de la serie hasta unos 2600 kgs por hectárea para el corriente año. En esta misma serie, se pone de manifiesto que el aumento en la productividad del cultivo se pone de manifiesto a partir del año 1999 con la introducción en el manejo del cultivo del uso de fungicidas. Es a partir de ese momento donde Brasil comienza a tener excedentes exportables.

 

 

Dentro de las ventajas competitivas que citó Matsunaga para la producción de maní en el vecino país citó:

·         Rinde del runner promedio de 4.000 Kg/Ha

·         Bajo valor del alquiler de tierra US$160,00 por Hectárea

·         Altas temperaturas = Relación O/L más alta, hasta 32

·         Posibilidad de siembra en muchas regiones del país.

 

Las principales desventajas de Brasil serían:

·         Necesidad de Fertilización elevada

·         Presencia de Viruela

·         Tipo de Cambio

·         Aflotoxinas

·         Regulaciones Internas

·         Regulaciones de la CE

·         Necesidad de inversión

·         Falta de Cultura Manisera

 

A continuación el Ing Diego López de Dupont Agrosoluciones disertó sobre  el uso de Authority como herbicida pre-emergente y Stinger como fungicida en el cultivo de maní.

En lo referido a Authority, López comentó sus características y ventajas de uso en el cultivo, a saber:

ü No foto lábil: Cuando es aplicado en suelo totalmente seco no sufre pérdidas por foto descomposición.

ü No volátil: Cuando es aplicado en suelo totalmente seco no sufre pérdidas por volatilización debido a la baja presión de vaporque posee.

ü Fácil incorporación. Authority necesita 15mm de lluvia para activarse y lograr un buen control de malezas.

ü Luz factor fundamental en acción: Cuandola plántula recibe el Herbicida y está expuesta a la luz, muere rápidamente (en 1 ó 2 días).

 

En lo referido a los momentos de aplicación, el profesional comentó que existen dos grandes momentos para su uso:

BARBECHO QUÍMICO (BQ): Desde 30 días antes de la siembra. 

 

PRE - EMERGENCIA: Del cultivo (hasta 2 días después de la siembra) en mezcla con S-Metolacloro para el control de gramíneas anuales. 

 

En cuanto a las ventajas del uso de Stinger en maní, López comentó brevemente las ventajas que le da su composición química. Combina dos principios activos 

Stinger® es un fungicida que contiene una mezcla de un  triazol y la estrobirulina más moderna del mercado. Su acción se basa en su excelente BIOCINÉTICA, que se define como la capacidad de movimiento de un producto dentro un organismo vivo. Los fungicidas presentan diferencias en su capacidad de moverse dentro de las plantas y Stinger las cumple a todas, a saber.

 

 

 

 

Dosis: Las dosis que se utilizan para maní son de 400 cc más el agregado de aceite Nimbus. Con la aplicación de Stinger tenemos una performance igual o superior a los mejores estándares de fungicidas del mercado tanto en protección, persistencia y rinde.

 

 

Finalizando la jornada, el Ing. Juan Soave, director técnico del criadero El Carmen basó su disertación sobre la producción de maní de calidad en la Argentina, realizando una comparación de las ventajas y desventajas de los principales productores a nivel mundial. “La idea es analizar

agronómicamente la producción de los tres principales actores (CHINA – USA y ARGENTINA), algunas de sus ventajas, desventajas y particularidades y observar algunos otros países que en el

futuro podrían participar del mercado de alta calidad” manifestó el profesional.

Luego de citar las ventajas y desventajas de los principales jugadores y de nuestro país en particular, Soave dejó como conclusión que en la medida que el costo del alquiler de la tierra sea lógico, Argentina es el país mas eficiente del mundo en la producción de maní.