Buenos Aires, junio 25 (PR/10) -- La Argentina producirá este año 1.650.000 toneladas de pollo y el consumo pasará de 20 kilos en el 2003 a 35 en la actualidad, según proyecciones del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA).
Ambas entidades trazaron los objetivos del plan de desarrollo para el período 2011-2017 después de haberse cumplido las metas trazadas para el período 2003-2010.
El titular de CEPA, Roberto Domenech, señaló que "en pollos pasamos de producir 760.000 toneladas en 2003 a 1.650.000 toneladas estimadas para este año, lo que representa un aumento de consumo de 20 a 35 kilos por habitante por año".
"Las exportaciones crecieron de 62.000 toneladas a 330.000, lo que significa pasar de 42 millones de dólares a 450 millones de facturación", indicó.
Domenech puntualizó que "en producción de huevos pasamos de 6.000 millones de unidades a 9.500 millones, lo que significa un incremento de consumo de 146 a 215 de huevos por habitante al año".
Las exportaciones ya representan 7 por ciento de la producción y totalizan 50 millones de facturación.
"Hoy estamos presentando una nueva etapa para el período 2011-2017, con una tasa de crecimiento anual en pollos de 6 por ciento y en huevos de cuatro por ciento", dijo.
Además, analizó que hay aspiraciones de "llegar al final de este período con una producción anual de 2.500.000 toneladas de carne de pollos y 12.500 millones de huevos comerciales".
El titular de CEPA dijo que el sector de pollos invertirá en los próximos siete años 600 millones de dólares para el desarrollo de nuevas granjas, unos 800 galpones al año, incubadoras, fábricas de alimento y frigoríficos de faena.
También habrá tratamientos de efluentes y se generarán 9.000 nuevos puestos de trabajo de mejor nivel y mayor capacitación.
Domenech destacó que "este nuevo proyecto demanda un cambio tecnológico, cambio de equipamiento y profundización de la escala, pasos fundamentales para este crecimiento y para la competencia que ya debemos enfrentar en los mercados mundiales".
En esta línea, celebró el anuncio del Programa de Financiamiento Productivo del Bicentenario.
"Confiamos en que las empresas del sector obtendrán la aprobación por parte de los Ministerios de sus proyectos y encontraremos en los Bancos el canal adecuado para su otorgamiento", dijo.
CEPA y CAPIA son entidades gremiales empresariales, sin fines delucro, que representan a la producción de pollos y huevos respectivamente y actúan en "defensa, divulgación y promoción de la producción avícola nacional".

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