Buenos Aires, 10 diciembre (PR10) -- La Bolsa de Cereales porteña aumentó la estimación de la producción de trigo a 13 millones de toneladas, mientras que se llevan cosechados el 65 por ciento de la superficie de soja y el 82,9 de maíz.
Se trillaron 1,12 millones de hectáreas de trigo, que aportaron 2,6 millones de toneladas con un promedio a nivel nacional de 2.330 kilos por hectárea.
Las productividades alcanzadas superaron las expectativas que se suponían inicialmente, indicó el Panorama Agrícola Semanal de (PAS) la Bolsa.
"Asimismo, preocupa la baja calidad panadera que presentan el cereal en algunas zonas en relación al porcentaje de gluten obtenido y al peso hectolítrico a la hora de realizar un análisis minucioso de las propiedades comerciales que presentan los granos", sostuvo el PAS.
"Siendo el sudeste y sudoeste bonaerense contribuyentes de un elevado porcentaje del área nacional, el volumen total a nivel país se incrementaría significativamente", estimaron los técnicos.
La nueva proyección tentativa de la producción de trigo se ajusta ahora a 13 millones de toneladas, 300 mil adicionales a la anterior previsión de 12,7 millones, se dijo.
De confirmarse este valor, el volumen de la zafra actual sería un 39,2 por ciento mayor a la precedente.
Respecto de la soja, en la campaña pasada se llevaban cubiertas unas 13,5 millones de hectáreas, 1,4 millones más que lo implantado hasta la fecha que es el 65 por ciento de la superficie estimada.
"Transitoriamente todavía se proyecta en 18,7 millones de hectáreas la siembra actual" de soja, apuntó el PAS.
Con relación al maíz, de las 3,15 millones de hectáreas previstas a sembrar con el cereal destinada a grano comercial, se han sembrado a la fecha 2.610.000 hectáreas, un 82,9% de la magnitud intencionada.
"Este guarismo representa un adelanto de 2,9 puntos porcentuales respecto a similar fecha del año anterior y un moderado avance de 1,7 puntos en los últimos siete días", se evaluó.
Las siembras están cercanas a concluir en la región núcleo maicera del sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires.
"Todo el maíz de primera ha sido implantado restando la incorporación de lotes de segunda, tarea complicada por la escasa humedad de los suelos", destacó.
 

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