Buenos Aires, 21 agosto (Especial para NA por Gustavo López*)--
En el marco de la profunda crisis financiera, que abarca gran parte de Europa y a la cual se le sumó los Estados Unidos, con constantes caídas de bolsas de valores, los principales commodities agrícolas resisten los embates de la misma, gracias al delicado equilibrio actual entre la oferta y la demanda.
Tal cual lo venimos advirtiendo desde hace meses, la limitada oferta de los principales granos, agudizada por problemas en el gran oferente mundial, los Estados Unidos, y la activa demanda de los principales emergentes (China, India etc.) le está dando un fuerte sostén a las cotizaciones del complejo granario, aunque en un marco de muy alta volatilidad.
Liderado por los granos forrajeros, en particular por el maíz y en menor medida por la soja y el trigo, los precios de exportaciones de los orígenes alternativos se mantienen en valores muy altos, aunque aún en niveles por debajo del boom del 2008".
Tras el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, donde se redujeron las previsiones de producción y existencias finales de maíz y soja en ese país, debido a las malas condiciones climáticas en que se desarrollan los cultivos, el mercado reaccionó hacia el alza en forma independiente a las variaciones que presentaban las diferentes Bolsas de Valores del mundo.
Recordemos que según este reporte las reservas al cierre del actual ciclo tanto para maíz como para soja se espera oscilen en torno al 5% del consumo anual, es decir una de las relaciones más bajas de las últimas décadas. Esta limitación se refleja en los precios del mercado de Chicago y en sus equivalentes en los distintos orígenes.
Por su parte, la demanda, particularmente de los países emergentes (China, India etc.) continúa a un ritmo intenso.
A modo de ejemplo, en los dos últimos meses China retomo su régimen de compras de soja y sus derivados (aceite) al promedio del ciclo anterior.
Obviamente esta situación de bonanza en los mercados internacionales, se refleja en el local, dando especial incentivo a los productores quienes están próximos a iniciar la siembra de la cosecha gruesa.
En efecto al sostenimiento de los precios se suma una relación muy atractiva entre el precio del maíz respecto al de soja, lo cual se plasmará, tiempo mediante, en un incremento del área sembrada este cereal esperando alcanzarse niveles cercanos a los 5 millones de hectáreas.
Se espera también un incremento en el resto de los granos forrajeros, particularmente en cebada y sorgo, que además de su rentabilidad no presentan inconvenientes a la hora de su comercialización, ya que no existen cupos ni restricciones para su exportación.
Respecto a los oleaginosos, si bien es factible una leve merma en la superficie sembrada con soja para el ciclo 2011-2012, la posibilidad de incrementar la siembra de "segunda", en virtud a la mayor superficie de trigo y cebada de este año, permitirá alcanzar una producción similar a la del ciclo anterior.
En el caso del girasol, no se esperan cambios muy significativos en la superficie a sembrar ni en la producción final.
Este panorama, por cierto muy alentador, permite inferir un avance en la superficie sembrada total, con la posibilidad concreta de alcanzar un nuevo record productivo, superando la nueva barrera de los 100 millones de toneladas.

Primicias Rurales

NA