Buenos Aires, 16 julio (PR11) -- El sistema de pastoreo permitió condiciones de bienestar más ventajosas en gallinas ponedoras comparadas con sistemas de piso y jaula, según un estudio realizado por especialistas de la Universidad de La Salle, Colombia.
Las gallinas necesitan de una serie de comportamientos que permitan explotar su potencial productivo, publicó Engormix.com.
Esto se vio refejado en el estado de plumaje, grado de suciedad, presencia de heridas y lesiones, longitud de uñas, condición corporal, mortalidad, estereotipias (volar, correr, aletear, forrajeo, selección del nido, excavar, baño de polvo, caminar), canibalismo y test de reacción de miedo.
"En cuanto a los parámetros productivos se vio refejado que el bienestar va ligado a una mejor producción mostrando mejores resultados en las gallinas en pastoreo: consumo de alimento (99,4 gramos), mortalidad (0%), porcentaje de postura (76,6%) y huevo/ave/alojada (5,36)", indicó el estudio.
Mientras que en los sistemas de piso y jaula, por tener mayor densidad e instalaciones no permiten el desarrollo de comportamientos normales, que son necesarios para que las gallinas desarrollen su producción, así como las condiciones mínimas de calidad de vida.
La autora Maria Castañeda Benjumea de la Universidad de la Salle (Colombia) es ganadora regional en la categoría Grado del Alltech Young Scientist, premio que une a los más brillantes investigadores de las universidades de todo el mundo.
Realizó el estudio junto con Eduardo Gómez Meza, profesor de Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de la Salle, Bogota, Cundinamarca.
La evaluación fue del bienestar animal y comparación de los parámetros productivos en gallinas ponedoras de la linea Hy-line Brown en tres modelos de producción piso, jaula en confinamiento y pastoreo
Se intentó determinar qué incidencia tiene el bienestar animal en los parámetros productivos de las gallinas ponedoras como:
consumo de alimento, ganancia de peso, mortalidad, conversión alimenticia, porcentaje de postura y huevo ave alojada (HAA).
Para el análisis que duró 133 días se utilizaron 600 gallinas ponedoras en piso, 600 en jaula y 600 en pastoreo
"Los resultados para el estudio de estereotipos demostraron que los movimientos repetitivos anormales, se presentaron solo en el grupo de gallinas ubicadas o confinadas en jaula, las cuales presentaron un nivel 5 (100%) en forrajeo con movimiento sobre los bebederos, comederos y jaula.
En las acciones de aletear y excavar se presentó un nivel 3 (60%).
 

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