Concepción del Uruguay, 5 octubre (PR10) -- Producir la máxima cantidad de terneros por hectárea e incrementar el valor de las vacas flacas de refugio son los principales objetivos que toda empresa de cría debe establecer para que la actividad sea competitiva económicamente y en la utilización del recurso suelo, según el Inta.
Así quedó ratificado en una jornada a campo que se realizó en la Estación Experimental, EEA Concepción del Uruguay, Entre Ríos.
Se presentaron distintas herramientas para aumentar la oferta ganadera, de acuerdo con el contexto actual.
La jornada contó con la adhesión de la de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Entre Ríos (ACTIER).
El director de la EEA, ingeniero agrónomo Rubén Devoto "que" esa "Unidad" del Inta "tiene una larga trayectoria en temas ganaderos".
Ariel Monje enfatizó que "las cosas para la ganadería han cambiado, pero la reconversión ganadera va a llevar tiempo, porque la actividad tiene sus ciclos biológicos".
"En base a la problemática planteada en los últimos años en la Estación Experimental se han desarrollado algunas tecnologías para revertir la situación".
El objetivo del módulo demostrativo de invernada pastoril es validar a escala comercial un sistema de producción de carne de base netamente a pasturas y verdeos con la tecnología desarrollada para los suelos pesados de Entre Ríos.
Se recorrieron lotes en producción de verdeos de raigrás anual y de pasturas base alfalfa y se presentaron los datos de productividad y costos de distintos recursos forrajeros que integran el módulo.
Los datos de los últimos siete años de producción de carne del sistema propuesto fueron discriminados y se hizo notar que alcanzó un promedio de 470 kg de peso vivo por hectárea.
Quedó en claro que producir la máxima cantidad de terneros por hectárea e incrementar el valor de las vacas de refugio son los principales objetivos que toda empresa de cría debe establecer para que la actividad sea competitiva.
La competitividad se mide tanto desde el punto de vista económico como en la utilización del recurso suelo.
Para visualizar el impacto, un modelo de cría-invernada de vacas, se desarrolla en el Inta Concepción del Uruguay desde hace más de cinco años.
Se trata de una unidad demostrativa de cría cuyas principales características técnicas son:
- Aprovechamiento intensivo de pasturas implantadas en su
época de mayor producción (septiembre-enero).
- Destete a los 30 días a la totalidad de las vacas con el
propósito de disminuir drásticamente los requerimientos
nutricionales de la lactancia, maximizando la carga animal.
- epoca de parición concentrada en primavera sobre pasturas
y servicio con protocolo de inseminación artificial a fecha fija
y repaso limitado con toros (Total 45 días de servicio).
- Utilización de pastizal natural o de rastrojos de
cosecha de grano grueso. (febrero-agosto).
- Máxima tasa de reposición compatible con producción de
carne de calidad de las vacas descartadas anualmente.
- Alternativas de producción con terneros destetados
a los 30 días.
 

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