Buenos Aires, 25 noviembre (PR11) -- El 52,7 por ciento de la producción mundial de la soja 2010-2011 se generó en el Cono Sur, cultivo relevante junto con trigo, maíz, y arroz, para los países del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), tanto desde la perspectiva de la producción como del consumo.
En la XXI Reunión del CAS realizada en Brasilia, entre el 22 y 23 de noviembre, se presentó el documento "Mecanismos de comercialización de granos en los países del Consejo con datos significativos para la región" con respecto a estos cultivos.
El 52,7% de la producción mundial de soja, en la campaña 2010-2011, provino de los países del CAS, según el informe elaborado por grupos de trabajo sobre políticas públicas (GT1) y sobre mercados (GT2) de la Red de Coordinación de Políticas Agropecuarias (REDPA).
En 2010, de 260,9 millones de toneladas de producción mundial de soja, 137,5 millones de toneladas fueron producidas por el Cono Sur.
El maíz es el grano que sigue en importancia de producción en los países miembros del foro ministerial, con 8,34% de participación mundial.
Las naciones que participan en el CAS son Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Brasil que tiene la presidencia.
En tanto, en la campaña 2008/2009, los países del Cono Sur participaron en un 2,6% en la producción mundial de trigo y 2,47% en la de arroz.
Argentina y Brasil lideran la producción de los cuatro granos analizados en el informe.
En soja, la producción de ambos países representa el 47,9% del volumen mundial para la campaña 2010-2011: el 28,7% es de Brasil y el 19,2% de Argentina.
La producción de maíz en Argentina abastece al mercado interno y algo más del 60% se destina al comercio internacional.
Brasil aún cuando exporta el 16% de lo que produce, importa en promedio un 38,4%.
Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia suplen su demanda interna con importaciones, las cuales están lideradas principalmente por Chile, con una participación del 56,19% del total regional.
Por su parte, Paraguay, Uruguay y Bolivia, tienen una participación de un 0,84%, 3,49% y 1,28% del total de las importaciones regionales, respectivamente.
En trigo, Argentina lidera la producción con 60% de la participación regional, mientras que Brasil ocupa el segundo lugar con el 22% y los demás países no sobrepasan el 6%.
Argentina, Uruguay y Paraguay tienen excedentes en el cultivo de maíz, en los cuales la producción abastece al mercado interno y algo más del 50% de ella es destinada al comercio internacional.
Mientras, la producción de arroz es liderada por Brasil (78,95%), seguida por Argentina (8,45%) y Uruguay (8,35%).
En los demás países su participación en la producción regional no sobrepasa el 2%.
Argentina y Uruguay exportan mayores cantidades de arroz; con la producción nacional abastecen el mercado interno y algo más del 60% de ella es destinada al comercio internacional.
Brasil a pesar de ser uno de los líderes en producción de arroz, sólo el 6,35% de lo que genera lo exporta.
 

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