Buenos Aires, 13 octubre (PR11) -- El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, consideró ayer que en la actualidad el productor "no necesariamente es dueño de la tierra, pero arrienda campos y asume el riesgo agrícola" y destacó que la principal revolución rural fue "pasar de 60 millones de toneladas de granos a 100 millones de toneladas".
El funcionario sostuvo que "el sujeto agrario actual" ya no es aquel que concentra la propiedad de la tierra, las maquinarias y el capital "sino el emprendedor agropecuario".
Durante una exposición en la Universidad de La Plata, Domínguez destacó los avances productivos alcanzados por la Argentina en materia agroalimentaria.
Resaltó que la principal revolución fue "pasar de 60 millones de toneladas de granos a más de 100 millones de toneladas", un crecimiento que "no se registró en ningún otro país del mundo".
"Pasar del 22,8 por ciento de valor agregado en el procesamiento industrial de los productos de origen agropecuario a 41 por ciento y de una superficie cultivada de granos de 33 millones de hectáreas en 2010 a 42 millones en 2020, supondrá un incremento de 27 por ciento", precisó el ministro.
La disertación fue en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP, donde afirmó que "el sector académico juega un rol central para agregar valor en origen a nuestra producción".
"Proteger la tierra como recurso estratégico no renovable, promover el desarrollo genético y la biotecnología son factores clave que Argentina lleva adelante a través de un trabajo conjunto entre el Estado, las Universidades y el sector productivo", aseguró el Ministro.
 

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