Buenos Aires, 7 agosto (PR11) -- Diseñar estrategias de cobertura de precios a partir de las expectativas presentes en el mercado es un concepto que integra las pautas para considerar en la comercialización de la producción agropecuaria 2011-2012.
Sebastián Gavaldá, especialista en Tecnología Comercial del área de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola), dio algunas consideraciones para llegar a la cosecha sin sobresaltos.
Según el técnico, "las cotizaciones locales de la soja siguen mostrando una correlación aceptable con los valores internacionales de la oleaginosa".
"Esto permite diseñar estrategias de cobertura de precios a partir de las expectativas presentes en el mercado aunque no puede decirse lo mismo del trigo y el maíz, dado que la intervención del mercado externo impide que haya una correlación razonable entre los precios locales y los internacionales".
Para Gavaldá, todo el maíz y el trigo que deba necesariamente entregarse en cosecha -para cumplir con compromisos, por cuestiones financieras- debería venderse en precosecha.
En tales circunstancias, llegar descubierto a cosecha es la peor opción.
"La posibilidad de capturar precios razonables de trigo y maíz nuevo (2011-2012) debería presentarse cuando el Gobierno nacional conceda de manera efectiva y generalizada los permisos de exportación de ambos granos correspondientes al ciclo 2011-2012", señaló.
Sin embargo, "nada garantiza que, una vez concedidos los cupos, aparezcan ofertas atractivas de precios. Esta será una campaña para evaluar todas las alternativas disponibles para la comercialización de ambos cereales", indicó el especialista.
Gavaldá considera que si el precio futuro resulta conveniente, es aconsejable comenzar a cubrir parte de la cosecha esperada.
"Los precios presupuestados de la soja a comienzos de la campaña 2010-2011 resultaron ser bastante inferiores a los valores disponibles en plena cosecha", resaltó.
Evaluó "conveniente tener en cuenta que esas profundas oscilaciones en los precios se originaron a partir de factores financieros y especulativos que no están relacionados con la dinámica intrínseca del mercado de commodities agrícolas".
Agregó: "se trata de factores que son imposibles de prever: si se presentan y favorecen al mercado de granos, excelente, pero no es sensato elaborar una estrategia de comercialización a partir de esa presunción".
Actualmente existen en el mercado interno más alternativas para comercializar cebada 2011-2012 que trigo nuevo.
Además de los contratos de venta que puedan hacerse con malterías y exportadores, algunos traders hasta ofrecen la posibilidad de tomar "basis" a partir del precio del Trigo Chicago marzo 2012 menos 70 dólares la tonelada.
Por este motivo el área argentina de cebada experimentará un crecimiento sustancial en la presente campaña.
"Otro producto que, al no estar intervenido, ofrece posibilidades atractivas de precios y coberturas es el sorgo", finalizó Gavaldá.
 

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