Buenos Aires, 6 julio (PR10) -- El documento final de las Primeras Jornadas Lecheras de Rafaela (Santa Fe), organizadas por la Federación Agraria Argentina (FAA), remarcó la necesidad de empezar a "transparentar toda la cadena láctea".
Elaborado por los productores, el documento aseguró que "es central que se empiece a trasparentar toda la cadena" y remarcó que desean que "la producción tambera se incremente pero no con unos pocos, sino con miles de pequeños y medianos productores tamberos".
"Para eso debe frenarse la concentración y dar previsibilidad", se agregó.
Además, el documento señalaron que "desde hace varios años venimos remarcando la necesidad de crear un organismo que defina políticas activas para el sector y se pongan en debate ideas y propuestas que permitan la sustentabilidad y el crecimiento de la producción lechera".
"Básicamente, debemos proyectar el crecimiento de la actividad, en un marco adecuado de planificación estratégica, por lo cual es necesario la aprobación de una Ley Nacional que establezca un marco regulatorio para todos los actores de la cadena", se explicó.
Además, el documento consideró que "es necesario implementar políticas públicas tendientes a generar un ambiente propicio para el desarrollo de la actividad entre los pequeños y medianos productores" y enumeró 12 lineamientos a seguir en tal sentido.
En su discurso, el titular de FAA, Eduardo Buzzi, aseguró que "precios y condiciones para la producción, esos son los ejes que sintetizan el trabajo realizado en estas jornadas" del último viernes.
"También les transmito la esperanza de todos los compañeros para encontrar los mecanismos de acuerdo para que la lechería sea con más tamberos y la producción con más productores", dijo.
La Comisión interna de Lechería de la FAA condensó algunas de las conclusiones del encuentro tendientes a implementar políticas públicas:
- Realizar un plan estratégico para la lechería argentina a efectos de impulsar el ordenamiento, crecimiento y desarrollo de la misma, que permita dotarla de un horizonte de previsibilidad y sustentabilidad en el corto, mediano y largo plazo.
- Defensa de los pequeños y medianos productores de leche, especialmente a los que producen en tierras arrendadas.
- Que el INTA desarrolle el trabajo de extensión acercándose a los productores brindando asesoramiento y capacitación.
- Efectuar los estudios necesarios para promover nuevas formas de comercialización de la leche cruda, con la finalidad de lograr un mercado equitativo, eficiente y transparente de esta materia prima.
- Mejorar el esquema actual de créditos para los productores, otorgando largo plazo y tasas subsidiadas.
- Proponer a las autoridades nacionales, provinciales y municipales las normas que favorezcan el desarrollo de las Pymes industriales y toda la actividad tambera, privilegiando a los más chicos.
- Propender las acciones necesarias que permitan transparentar toda la cadena láctea. A esos fines deberá haber un espacio para debatir y acordar los márgenes de rentabilidad de cada actor de la cadena de valor.
- Lograr los acuerdos necesarios en torno a un sistema de liquidación única, de laboratorios de control, leche de referencia y registro de tambos e industrias.
- Invertir en el mejoramiento de la estructura vial para facilitar el acceso a la recolección de la producción.
- Articular acciones para mejorar la participación del sector primario en la conformación del precio de góndola.
 

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Fuente: CPCECABA - NA