Buenos Aires, 28 noviembre (PR11) -- El próximo miércoles 7 de diciembre la Estación Experimental de Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, Marcos Juárez será el escenario de la Segunda Jornada de capacitación en Agregado de Valor en Origen que organiza el Proyecto INTA-PRECOP.
El encuentro se realiza con el antecedente del éxito de la Primera Jornada de Capacitación sobre Extrusado y Prensado de Soja en Origen, efectuada en diciembre de 2010 en INTA EEA Manfredi, Córdoba.
En esa oportunidad, participaron más de 400 asistentes entre productores, asesores y grupos asociativos integrados en la industrialización de la soja.
Mientras que en esta segunda edición "se intentará seguir avanzando en la cadena de industrialización en origen de la soja, agregándole valor mediante el extrusado-prensado", se dijo en un comunicado.
El tema central de la jornada será la industrialización de la soja, pero también se tratarán tópicos relacionados a otras alternativas que se pueden encarar frente a las oportunidades que brindan el maíz, el sorgo o el trigo, mediante el agregado de valor en origen con la máxima calidad posible.
El programa de la jornada está definido con la confirmación de referentes del sector, quienes abordarán el temario dirigido a propietarios y jefes de plantas de extrusado-prensado de soja y grupos asociativos de productores integrados en la industrialización de la soja, entre otros.
El encuentro de capacitación y discusión es organizado por el Proyecto Específico "Agregado de Valor en Origen" del INTA PRECOP III, con el auspicio del "Clúster En Cadena. Comunidad Regional Marcos Juárez".
Contará con la participación de la Cámara Nacional de PyMEs Aceiteras (CANAPA), la Cámara de Biocombustibles Córdoba (CABIOCOR) y la Cámara Industrial de Extrusado y Prensado de la Provincia de Santa Fe (CIDEP).
Para recabar información, el INTA brindó las siguientes direcciones electrónicas:
E-mail: precop@correo.inta.gov.ar - agprecision@correo.inta.gov.ar Sitio Web: www.cosechaypostcosecha.org
 

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