Con más de 4,5 millones de cabezas bovinas y un millón de hectáreas de establecimientos ganaderos, el potencial productivo de Chaco y Formosa gana un lugar cada vez más preponderante en la Argentina.
Así se desprende de la Encuesta Ganadera Nacional realizada por la Red de Información Agropecuaria Nacional (RIAN) del INTA, junto con el Senasa y los gobiernos provinciales.
Publicado el 02/11/2011 hace 9423
El Ministerio de Agricultura, realizará el próximo jueves 3 de noviembre en Beijing, China, un Seminario sobre Genética Bovina argentina, que contará con la presencia de especialistas, académicos y empresarios de ambos países.
"La amplia diversidad de la genética bovina argentina aportará mayor calidad al mercado chino y más productividad en la producción de carne y leche", sostuvo hoy desde Beijing el subsecretario de Ganadería, Alejandro Lotti.
Argentina cayó en el ranking mundial de carnes rojas, pero trepó en el de aves.
Publicado el 31/10/2011 hace 9494
IPCVA otorgó el galardón al trabajo científico "Optimización de la formulación de productos cárneos emulsionados saludables utilizando metodología de superficie de respuesta".
Esa investigación demuestra que es posible utilizar una matriz cárnica bovina magra y lograr un producto saludable y con una calidad nutricional diferencial respecto de las formulaciones tradicionales de salchichas.
Publicado el 30/10/2011 hace 9495
Guillermo Moreno, dio por terminada las reuniones que tradicionalmente mantenía los viernes con empresarios del sector cárnico, conocidas en el sector como "la escuelita".
Tras un fraternal abrazo con cada uno de los habituales asistentes al encuentro, el 21 de octubre, Moreno dijo que de aquí en más, en caso de ser necesario, sólo mantendrá reuniones individuales con los participantes de la escuelita.
Publicado el 30/10/2011 hace 9495
Hacienda de muy buena calidad y cuidada preparación se exhibió ayer en el Mercado de Liniers para los remates especiales organizados por dos consignatarias, en los que se encerraron 2151 cabezas descargadas de 63 camiones.
Melconian, Vazquez Platero y Di Stéfano dieron un panorama para los próximos años en el tercer aniversario de Rosgan, donde se están poniendo a la venta 31.506 cabezas.
Publicado el 02/11/2011 hace 9423
