Buenos Aires, 19 septiembre (PR/18) — El presidente de la
Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) Ángel Leotta, de la
Cámara Vitivinícola sanjuanina, presentó ayer en Buenos Aires la
30° Cata nacional de San Juan y destacó la “calidad de los vinos
argentinos concursados”.
Como presidente de Coviar agradeció la presencia del gobernador
de San Juan, Sergio Uñac, quien estuvo en el lanzamiento de la 30°
Cata sanjuanina en el local de Sagardi, en el barrio porteño de
San Telmo ayer al mediodía.
Leotta señaló que “está dentro del programa y de los objetivos
de la Coviar la publicidad y dar a conocer lo que hacemos por el
vino y lo que pretendemos”.
“Nos pareció muy importante hacer el primer lanzamiento desde
Buenos Aires de la Cata de San Juan” y destacó que en algunos
casos han participado muestras “internacionales” como de “Brasil y
de Uruguay”.
Agregó: “Nos parece muy interesante apoyar esta iniciativa y
decirles que la Corporación en esta oportunidad está una vez más”,
En tanto, Pedro Pelegrina presidente del Consejo de Enólogos de
la bodega Casa Montes, quien dirigió la cata en Sagardi dijo a NA
que la “Cata nacional la organiza el Consejo Profesional de
Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, de forma
ininterrumpida en treinta años”.
“Se hace toda una convocatoria de muestras en San Juan mientras
que se siguen los mismos parámetros de la Organización
Internacional del Vino (OIV) que rige cómo deben ser la seriedad y
la realización de los concursos”, aseguró en diálogo con Noticias
Argentinas.
La OIV fija “el anonimato y la convocatoria de las muestras de
los vinos y que un panel de degustadores especializados se ocupe
de la cata”, narró.
“Después se evalúa, se premia a los vinos, se reconocen cuáles
son los vinos y se termina con gran cena de gala donde asiste casi
toda la cadena vitivinícola desde productores, bodegueros,
distribuidores, proveedores y se dan a conocer los vinos
premiados”.
Aclaró que “nosotros lo que queremos es con esta 30° Cata es
darle una mayor difusión aún. Evaluamos unas 380 a 400
muestras que recibimos del país, San Juan sólo no recibiría esa
cantidad. La cena de gala va a ser el 27 de octubre y la
degustación es ahora en San Juan”, manifestó Pelegrina mientras se
servían vinos blancos, tintos y espumantes sanjuaninos.

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