Buenos Aires, 5 julio (PR/19) — La producción de carne aviar
argentina trepó a las 880 mil toneladas en el acumulado entre
enero y mayo de 2019 y exhibe un crecimiento del 5% frente a las
838 mil toneladas de iguales meses de 2018 y las exportaciones
crecieron un 31,4% en valores.
De esta manera, se faenó un total de 308,5 millones de cabezas,
un 6,7% por encima de las 289,2 millones de cabezas de los
primeros cinco meses del año pasado, sostuvo un informe de IES
Investigaciones Económicas Sectoriales.
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores “el sector
avícola dependerá exclusivamente del sector externo en lo que
resta del 2019, ya que el consumo permanecería estable, dado el
fuerte incremento en los precios al consumidor en un contexto de
merma del poder adquisitivo”.
El consumo de carne aviar, en el acumulado de enero-mayo de
2019, alcanzó las 795 mil toneladas, siendo un 3,2% superior
respecto de las 771 mil toneladas de igual período de 2018: De
esta manera, podría superar los 1,913 millones de toneladas
alcanzadas en 2017, según el reporte de IES.
En tanto, las exportaciones de carne aviar en el acumulado de
cinco meses de 2019 alcanzaron más de 90 mil toneladas, con una
fuerte expansión del 28,5% frente a igual período de 2018.
Mientras que en valores se incrementaron un fuerte 31,4% y
alcanzaron los US$ 141,8 millones contra US$ 107,9 millones del
acumulado en igual período de 2018.
“Al igual que en años anteriores, el volumen de las
importaciones del sector avícola es ínfimo”, indicaron los autores
del análisis.
Explicaron que en los primeros cinco meses de 2019, se
compraron al exterior 4564 toneladas, lo que se traduce en una
leve suba del 1,1%.
En valores, el escenario presenta una suba del 2,7% interanual,
al efectuarse compras al exterior por US$ 12,6 millones.
A mayo de 2019, China aparece como principal comprador de los
productos avícolas argentinos, con el 62,6% de las adquisiciones
en valores; seguido por Chile, con el 10,3% (desplazando a
Sudáfrica); por Sudáfrica, con el 9,3%; Rusia, con el 5%; y Brasil
(3,8%).
En cuanto a las cantidades, en los primeros cinco meses de
2019, se mantuvieron los lugares ocupados en el ranking de
valores, aunque con diferencias en las participaciones.
NA
PRIMICIAS RURALES
