Con mejor provisión de agua, el centro y norte del país,
atraviesan el macollaje con buenas a muy buenas
condiciones y el ojo puesto en las enfermedades.
Se terminó de sembrar el área triguera más importante
de la década
Quedaron atrás los días donde los problemas de excesos,
y las dificultad de cambiar de ciclo de semilla ponían
en dudas las posibilidades trigueras. En las últimas
semanas se logró terminar de implantar 6,87 M de ha. El
área es un 6% mayor que el año pasado y supera por
un 93% a la del 2012/2013, la peor de la década, cuando
apenas se sembraron unas 3,5 M ha y quedaba en dudas
cubrir las necesidades del consumo interno. Con un
invierno menos riguroso, mejores condiciones de partida
de las reservas hídricas junto a lluvias en julio y en los
recientes días de agosto todo parece ir en favor del ciclo
triguero. El trigo marcha sin contratiempos hacia su
objetivo productivo de alcanzar 21,5 M Tn. Dicho
horizonte productivo surge de tener en cuenta un rinde de
32 quintales y pérdidas de área que descuenten unas 150
mil ha.
¿Cómo está el trigo en este momento?
50 mil hectáreas están en malas condiciones y 250 mil,
regulares mayormente en sectores del SO bonaerense por
la falta de agua. Pero el resto, el 95% del trigo, está
bueno a muy bueno. Desde la región centro hacia el norte
están macollando, aunque ya están encañando lotes del
noroeste argentino en las provincias de Jujuy y Salta.
Hacia el sur de la región centro predominan las etapas
de foliación o inicios de macollaje. Pero en general hay
un rasgo marcado en esta campaña. Cómo las siembras se
atrasaron por problemas hídricos, el cultivo está más
atrasado que en otros años. Por otro lado, un invierno
más moderado, sin eventos extremos como las grandes
heladas del año pasado, pero con masas de aire frías que
imponen temperaturas típicas del invierno, está
estimulando excelentes tasas de macollaje sin dejar
grandes daños en hojas y sin paralizar el crecimiento
aéreo del cultivo. Y el frío está siendo un freno efectivo,
que limita el avance de las enfermedades. Roya
amarilla y anaranjada está presente en todas las
regiones productoras. En general no se están tratando,
pero todos los cuadros se siguen de cerca, monitoreando
a cada semana la evolución.
Trigo: ¿qué regiones están mejor o peor que en el
2018?
Entre Ríos, Santa Fe, buena parte de Córdoba junto al
NOA y NEA se destacan por sus buenas condiciones.
Todo el norte y buena parte del centro argentino
relucen de verde en el mapa de reservas de agua en el
suelo, al igual que sus lotes sembrados con trigo. Muy
distinto era lo que sucedía un año atrás, cuando la falta de
agua y las crudas heladas bajaban la condición, resignando
macollos y posibilidades productivas. Hoy las zonas más
complicadas por la falta de agua están en el sur de
Córdoba, y al entrar en territorio bonaerense se
agravan en la franja oeste. Allí hay dos sectores que están
empezando a preocupar: sur y centro oeste bonaerense.
Pero Buenos Aires tiene guardado un as en la manga:
cuenta con más probabilidades de recibir agua por la
distribución de las lluvias invernales que la privilegia frente
a otras provincias. Y tambien tiene más tiempo para esperar el regreso de las lluvias, ya que el cultivo está en sus primeras etapas.
¿Se mantendrá la intensión de siembra del maíz
2019/20?
Hasta hace unos días estaba muy firme la expansión
maicera argentina de cubrir 7,4 M de ha, un 7% más de
área que el año pasado. La siembra está en tiempo de
descuento, solo faltan quince días para comenzar. Pero
hay incertidumbre y podría haber un ajuste de área en
sectores dónde prevalecen las siembras tardías de maíz.
De todas formas, gran parte los productores están
posicionados para llevar a cabo esta siembra con insumos
comprados. Si bien puede haber cambios de último
momento, sigue señalándose una siembra de 7,4 M de ha.
Teniendo en cuenta que para grano comercial se
cosecharían unas 6,3 M de ha, el volumen de la nueva
campaña podría alzarse con 51 Mt de maíz.
Trigo 2019/2020
Con algunos ajustes menores, pero que no impactan en el
marcador global de área sembrada, se mantiene el
guarismo de trigo en Argentina de 6,87 M de Ha, tal
como el mes pasado.
El clima acompañó el tramo final de siembra, aunque se
empiezan a echar en falta algunos milímetros hacia el
sur de la región central, sobre todo al oeste. Tras el
comienzo más seco de julio, las lluvias de las últimas
semanas del mes privilegiaron el margen este, tal como se
muestra en el mapa de lluvias. 
Hay que resaltar que fueron muy importantes para acercar
los valores a los que se esperan estadísticamente —por lo
menos en la franja este—. Esto se puede apreciar teniendo
a la vista las medias de los últimos 30 años para la región
pampeana.
Tambien hubo algunas lluvias en lo que va de agosto,
tambien sobre el este, que resultaron estratégicas para
refertilizar, incluso con mayores dosis de nitrógeno.
En Buenos Aires se ha logrado implantar todas las
hectáreas intencionadas, cubriendo 2,72 M ha con trigo en
este ciclo. Con un 5% más de área respecto del ciclo
anterior, 130 mil ha más, el cultivo vuelve finalmente a los
niveles de hace 10 años atrás. La provincia, baluarte por
excelencia del trigo, tambien corona el final de la década
con su mayor nivel de siembra.
En la provincia de Córdoba, en este mes de ajusto al alza
el área con 50 mil ha más de trigo. Ahora con 1,52 Mha
sembradas, pasa a tener un incremento interanual de un
9,7%. Las áreas de mayor incremento se encuentran al sur
de la provincia. El cultivo crece en buenas condiciones, con
la roya frenada momentáneamente por el frío y la
continuidad de las heladas. Pero los técnicos están en
alertan y siguen los cuadros con intensos monitoreos.
La provincia de Santa Fe concretó su mayor nivel de
siembra nunca antes registrado. Con un 5% más de
siembra y 1,22 M de ha con trigo, es la siembra más
ambiciosa de la historia para Santa Fe. El cultivo crece
en muy buenas condiciones en todo su territorio.
En base a información brindada por el SIBER, de la Bolsa
de Cereales de Entre Ríos, el barro malogró la siembra
de 50 mil ha. El trigo queda sin cambios de área en Entre
Ríos con 400 mil ha igual que el año pasado.
Si bien los guarismos de superficie del trigo 2019/2020
seguirán revisándose mensualmente, hasta llegar a la
configuración final, en el presente informe se estima un
área total de 6,87 millones de hectáreas. Este guarismo
es un 6,4% superior a los 6,46 millones de hectáreas
cultivadas en la campaña anterior.
En el siguiente cuadro mostramos los datos estimados
para cada provincia.
Campaña de Trigo 2019/20
GEA – Guía Estratégica para el Agro, BCR.
Sup.
Sembrada
2018/19
Sup.
Sembrada 2019/20
Primicias Rurales
Fuente: BCR – Gea
