El Senasa recorrió las instalaciones del frigorífico SWIFT en la provincia de Santa Fe

El Senasa recorrió las instalaciones del frigorífico SWIFT en la provincia de Santa Fe

Santa Fe, 21 junio (PR/22) – El vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, recorrió las instalaciones del frigorífico SWIFT ubicado en la localidad de Rosario, provincia de Santa Fe, en el marco de la reunión de gabinete regional del organismo sanitario realizada en esa provincia.

En la oportunidad Acerbi visitó la oficina del servicio de inspección veterinaria del Senasa, donde el jefe de servicio del Organismo, José Salinas, presentó a su grupo de trabajo compuesto por cuatro veterinarios y doce paratécnicos.

Posteriormente se recorrieron los diferentes puestos de producción de la planta de uno de los frigoríficos más grandes del país, con un volumen de faena bovina cercano a las 40.000 cabezas mensuales. También se destaca en la fabricación de hamburguesas, salchichas y congelados.

Durante el encuentro, los directivos de la empresa expusieron sobre los avances en los desarrollos de la marca SWIFT en la Argentina, las vinculaciones con el mercado internacional y los proyectos de inversión previstos a mediano plazo con vistas a la apertura a otros mercados y la ampliación de protocolos de mercados para la exportación de nuevos productos.

Acompañaron al vicepresidente del Senasa, el director de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Animal (DIyCPOA), Gabriel Pedreti; el coordinador de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Santa Fe, Luis Racca; el supervisor de inocuidad, Rubén Navarro; y Vilma Cabrera de la Coordinación General de Planificación Estratégica del Organismo. Por SWIFT participaron el CEO en Argentina y Uruguay, Martín Di Giacomo; el director Industria y Desarrollo, Roberto Rivas y la gerenta de Aseguramiento de la Calidad, Marisa Gómez.

 

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Fuente: Senasa

Entre Ríos: El Laboratorio Regional Chajarí fue incorporado a la Red Nacional del Senasa

Entre Ríos: El Laboratorio Regional Chajarí fue incorporado a la Red Nacional del Senasa

Paraná, Entre Ríos, 20 junio (PR/22)  – El Laboratorio Regional Chajarí, situado en el Parque Industrial de esa ciudad de la provincia de Entre Ríos, fue incorporado a la Red Nacional de Laboratorios (RedLab) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

La RedLab del Senasa, son un conjunto de establecimientos de carácter público o privado autorizados por el organismo sanitario para realizar ensayos y emisión de resultados con reconocimiento oficial.

El Laboratorio Regional Chajarí inició el año pasado los trámites para acceder a la RedLab en el rubro Detección y Determinación de insectos, por ensayo Inspección visual / extracción por lavado y filtrado / observación microscópica de Ceratitis capitata (Mosca del Mediterráneo) y Anastrepha fraterculus (Mosca Sudamericana).

Esta incorporación a la RedLab es fruto del lineamiento del Laboratorio Regional Chajarí a las estrategias de acción incorporadas a los diversos programas de sanidad vegetal, en especial al Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de la Fruta del Noreste Argentino (Procem – NEA) que está integrado por un sistema de vigilancia permanente basado en el trampeo y muestreo de frutas, en un trabajo articulado entre las direcciones General de Laboratorios y Control Técnico; de Sanidad Vegetal; la Coordinación General de Gestión Técnica y la Dirección del Centro Regional Entre Ríos del Senasa.

La detección de los niveles poblacionales de las especies Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus es de suma importancia, ya que estás representan una de las principales plagas que limitan el desarrollo productivo regional, generando un impacto socioeconómico negativo sobre las cadenas de cítricos dulces y arándanos no pudiendo ingresar a la cadena comercial.

Análisis

Desde el año 2009, en el marco del Procem – NEA, el Laboratorio Regional Chajarí realiza diversas tareas analíticas.

Entre ellas figuran la determinación de la presencia de Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus en pisos de trampas Jackson y en frascos con líquido de trampas Mc. Phail y Multilure; y detección de estados inmaduros de ambas plagas en muestras de frutos para el programa Procem Nea y para la certificación de cítricos para exportación a Filipinas.

Para ello el laboratorio recibe semanalmente muestras de 1413 trampas provenientes de distintas zonas del macizo frutihortícola – comprende los departamentos entrerrianos de ConcordiaFederación y el correntino Monte Caseros – donde están instaladas para vigilar la ausencia de la plaga.

También efectúa la determinación de la presencia de Drosophila Suzukii en pisos de trampas Jackson y en frascos con líquido de trampas Mc. Phail colocadas en plantas de arándanos, en el departamento de Concordia. Con los resultados obtenidos se confecciona la fórmula MTD (mosca+trampa+dia), que permite realizar cada semana un informe con el promedio del índice poblacional de moscas en un espacio y tiempo determinado.

Este dato semanal es analizado por el Director Técnico del Laboratorio Regional Chajarí, quien se encarga de difundir la información, a través de las asociaciones de citricultores y cooperativas, para que llegue al mayor número de productores.

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Fuente: Senasa

Asistencia a productores de la Agricultura Familiar afectados por los incendios en Tucumán

Asistencia a productores de la Agricultura Familiar afectados por los incendios en Tucumán

San Miguel de Tucumán, 16 junio (PR/22)  – Con el fin de brindar la correspondiente asistencia a productores y productoras de la agricultura familiar de San Pedro de Colalao, afectados por los incendios forestales producidos en la zona a principios de este mes, agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se trasladaron hasta esa localidad, distante a 100 kms de la capital tucumana, y realizaron la inscripción o actualización de datos sus en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa).

El trabajo se centró en los damnificados, que como consecuencia de este incendio, perdieron hacienda y cultivos. Más de treinta familias víctimas afectadas por los incendios en más 2.700 hectáreas se dedican a la producción ovina, caprina, porcina, bovina, artesanías en lanas y cueros y la cría de ganado en cerros afectados por el siniestro.

Los agentes del Centro Regional NOA del Senasa trataron de contener a los afectados escuchando sus tristes historias de lo que perdieron con los incendio y les explicaron que la inscripción o actualización de sus datos en el Renspa – que se obtiene con la presentación de DNI y CUIL o CUIT -, es requisito fundamental para que pueda acceder a los programas estatales como los que se ejecutan en el marco de una emergencia agropecuaria.

Además, estar registrados les permite la formalización para sus actividades productivas, el acceso a políticas públicas como la eximición de aranceles de trámites ante el Senasa; la comercialización de su producción y el acceso a alimentos de calidad, entre otros.

También, los productores y productoras fueron acreditados en el Registro Nacional de la Agricultura Familiar (Renaf), que funciona en el ámbito del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP) y permite visibilizar y fortalecer el trabajo de los agricultores y agricultoras familiares en todo el país con la posibilidad de que accedan a programas de ayuda estatal para desarrollar y hacer crecer su producción.

Además, se les entregaron botiquines sanitarios y forrajes, entre otras necesidades básicas que el gobierno tucumano brindó a los afectados por los incendios.

Esta acción se originó como resultado de una reunión previa entre autoridades de la comuna del lugar y las familias afectadas en la que también participó el coordinador Zona Norte de la Secretaría de Agricultura Familiar Campesina e Indígena (SAFCI-MAGyP), Juan José Jorrat, el secretario de Coordinación y Control de Gestión del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán, Eduardo Castro y los caciques de las comunidades de pueblos originarios de San Pedro de Colalao.

Los agentes del Centro Regional NOA Sur del Senasa coordinaron con la Delegación una nueva jornada de trabajo en quince días, para continuar acompañando a los productores y productoras.

 

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Fuente: Senasa

Estadística frutihortícola, pecuaria y agroindustrial de las provincias de Río Negro y Neuquén

Estadística frutihortícola, pecuaria y agroindustrial de las provincias de Río Negro y Neuquén

General Roca, Río Negro, 15 junio (PR/22) — El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) editó su Anuario Estadístico 2021 con datos de las cadenas agropecuarias de las provincias de Río Negro y Neuquén, el cual ya se puede consultar en el sitio oficial del Organismo, en el apartado destinado al Centro Regional Patagonia Norte.

La publicación, de acceso libre y gratuito, fue elaborada por el equipo profesional del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa que desde hace 14 años sistematiza datos generados por los diversos registros y sistemas informáticos de la organización, a partir de sus acciones de inocuidad y calidad agroalimentaria, sanidad animal y protección vegetal. Además, se brinda información suministrada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de la región patagónica.

“Para el Centro Regional es de fundamental importancia que usuarias y usuarios de nuestros servicios dispongan de esta información con valor estratégico”, consideró el director norpatagónico, Ricardo Sánchez. En este sentido, indicó que “se trata de datos que permiten visualizar un panorama pormenorizado de las diversas actividades agropecuarias que se desarrollan en la región y, a partir de cuadros comparativos del período 2012-2021, advertir las tendencias que se están desarrollando en cada actividad productiva”.

Datos del 2021
Este análisis estadístico del sector agrícola de Río Negro y Neuquén indica que hay 1.727 productoras y productores frutícolas, que explotan 3.346 establecimientos y ocupan 38.719 hectáreas. A esto se suma la información vitivinícola, con los datos aportados por el INV, destacando que a 2021 hay 380 viñedos distribuidos en La Pampa, Neuquén, Río Negro y Chubut, cubriendo una superficie declarada de 3.717 hectáreas de uva.

Por su parte, los datos sistematizados del sector pecuario norpatagónico reflejan las existencias y los movimientos que realizan 9.279 productoras y productores ganaderos, en 6.985 establecimientos que poseen 2.875.193 cabezas de animales bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y equinos.

Asimismo, los datos relacionados con el sector agroindustrial norpatagónico, generados a partir de las acciones de habilitación y fiscalización del Senasa, incluyen 261 establecimientos de empaque de frutas, 198 establecimientos frigoríficos de frutas, 128 viveros, 26 salas de extracción de miel, 14 centros de tratamiento a embalajes de madera, 23 depósitos de productos cárnicos, 8 plantas procesadoras de pesca marítima, 12 cámaras frigoríficas para depósitos de aves, 3 depósitos de clasificación de huevos comestibles, 6 plantas de faena de ovinos, 7 plantas de faena de bovinos, 5 plantas de faena de caprinos, 4 plantas de faena de porcinos, 3 establecimientos elaboradores de chacinados y afines, 1 plantas de faena de aves y 1 planta de faena de equinos. También se detallan el ingreso y el egreso de la región Patagonia Norte de fruta fresca y productos vegetales.

Anexos
En esta oportunidad se informan los datos generados en la región productora de cebollas de Río Negro, teniendo en cuenta que el año pasado el Senasa habilitó dos Centros de Certificación de cebolla fresca en origen, ubicados en Río Colorado y General Conesa –respectivamente-. En este sentido, el anuario refleja la exportación de 2.887 toneladas de cebollas frescas con destino final Brasil, Paraguay y Chile.

Finalmente, se brindan datos con Perspectiva de Género, continuando con el proceso gradual que tiene por objetivo conocer la participación de las mujeres en la actividad productivas de la norpatagonia.

“Residuo verde”, clave para el plan de arbolado urbano

“Residuo verde”, clave para el plan de arbolado urbano

Buenos Aires, 14 de junio (PR/22) .- A partir de desperdicios de poda y de los desechos producto de cortes de pasto, se obtienen sustratos que alimentan al suelo que impulsan un plan de arbolado en la ciudad. Se trata de un aporte fruto de la articulación entre el INTA Salta y la Municipalidad de San Lorenzo.

A partir de un trabajo articulado entre el INTA Salta y la Municipalidad de San Lorenzo, se reutilizan los residuos de poda y restos de cortes de pasto que antes quedaban acumulados en la zona del Lecheronal. A partir de un convenio entre el INTA Salta y la Municipalidad de San Lorenzo se utilizan como sustrato que alimentan al suelo y favorecen a un plan de arbolado en la ciudad.

De acuerdo con Sebastián Lorenzatti, referente forestal de INTA Salta, la articulación permitió “no sólo ver qué especies se van a plantar en las calles de San Lorenzo sino qué se va a hacer con los desperdicios de la poda”.

Por su parte, el intendente de San Lorenzo, Manuel Saravia, explicó: “En estos cambios que se vienen produciendo en la forma de trabajar del municipio con respecto a los desechos provenientes de la poda, mucho tiene que ver la interacción que tenemos con el INTA, organismo del cual nos podemos nutrir con información y estudios técnicos que allí se desarrollan”.

A partir de este trabajo en conjunto, se empezó a desarrollar compost y, al mismo tiempo, se puso en funcionamiento una chipeadora. Con el insumo que allí se obtiene, se pudo “desarrollar un vivero municipal que nos permite hacer un trabajo de reforestación en el municipio. De manera conjunta con el INTA Salta, también estamos llevando a cabo talleres de huertas” dijo el intendente.

El residuo verde tiene que ver con los restos que se generan a partir de la poda de troncos, ramas, malezas y pasto. En San Lorenzo se genera mucho desperdicio verde de donde salen, aproximadamente, 10 camiones por día con restos vegetales, lo que equivale a 50 cmde restos vegetales. Todo ese material se puede aprovechar para hacer sustrato.

“Por eso, parte del plan de arbolado fue crear el vivero, que se encuentra en la zona sur del municipio, para hacer plantas. Muchas veces, a este tipo de emprendimientos se les dificulta conseguir sustrato, o mantillo, y el INTA viene trabajando en esta línea, articulando con el municipio de San Lorenzo” comentó Lorenzatti.

Articulación para el cuidado ambiental

“Lo que se busca con este tipo de tareas es mitigar los daños ambientales que los seres humanos generamos. Es preciso que todos tomemos conciencia de la importancia sobre adoptar medidas de cuidado ambiental, y una de esas medidas tiene que ver con esta experiencia que estamos llevando adelante. Estas tareas no pueden desarrollarse solamente desde un municipio si no tenemos el apoyo técnico de organismos como INTA, que permanentemente nos está brindando asesoramiento” remarcó el intendente de San Lorenzo.

En este sentido, Jorge Nuñez, secretario de Medio Ambiente del Municipio de San Lorenzo, aseveró que “con el INTA Salta estamos trabajando en el tema de capacitaciones en cuanto a poda, arbolado urbano, propagación y jardinería. El objetivo no solo es que se capacite el empleado municipal sino también los vecinos de la localidad y todos aquellos emprendedores que hagan mantenimiento de jardines”.

A partir de la creación del vivero municipal, ya se cuentan con 15.000 plantines y, en base a eso, se pudieron plantar alrededor de 200 plantas.

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Fuente. INTA