El campo sale al encuentro de la innovación y la transformación digital

El campo sale al encuentro de la innovación y la transformación digital

Argentina, 21 noviembre (PR/20) – La Red de Potenciación Nesters – CREA cerró el año con una gran Cumbre Agtech a la que se inscribieron más de 656 personas distribuídas alrededor de 20 países.

Fueron parte del evento todas las startups que se presentaron en los eventos organizados por la Red a lo largo del año, y tres paneles con oradores referentes de alto nivel. El encuentro virtual fue presentado por Ricardo Bindi a través del canal Agrositio.

La Cumbre AgTech abordó el tema de la transformación digital y sus implicancias asociadas, poniendo el foco en las actividades agropecuarias.

El tema disparador del primer panel fueron las tendencias de innovación a nivel global. Allí se presentaron los enfoques, abordajes y experiencias exitosas en otros países del mundo, como el de Silicon Valley e Israel.

Pero también se analizaron y se pusieron en valor las enormes ventajas comparativas de
Sudamérica, en lo que se refiere a producción de alimentos y al impacto que eso está teniendo como elemento dinamizador para la creación y consolidación de ecosistemas de emprendedurismo e innovación, enfocados en el desarrollo de soluciones tecnológicas para el sector agroalimentario.

El segundo panel quedó reservado para la mirada de los jóvenes. Allí se destacó el avanzado nivel de conocimiento y adopción de las nuevas tecnologías, la notable capacidad emprendedora de las nuevas generaciones, y cómo eso configura un escenario propicio para la innovación de base tecnológica.

Adicionalmente se mencionó la gran oportunidad de Argentina para exportar know how en forma de
servicios basados en tecnología u otras ramas de la economía del conocimiento.

El panel final se concentró en el análisis de las diversas estrategias de promoción de la innovación.

Los oradores, todos representantes de empresas reconocidas vinculadas al sector agroalimentario, coincidieron en que existen diversas formas de promover la innovación en las instituciones, independientemente de su tamaño.

También estuvieron de acuerdo al señalar que resulta imprescindible que el carácter innovador forme parte de la cultura en todos los aspectos de las organizaciones y no sea sólo menester de un área en particular.

Para más información y/o para revivir el encuentro ingresá en www.nesters.tech
Acerca de CREA
CREA es una asociación civil sin fines de lucro integrada y dirigida por empresarios agropecuarios que se reúnen en grupos para compartir experiencias y conocimientos.
Su objetivo es potenciar y asegurar el buen funcionamiento de los grupos CREA para que las empresas que los integran sean económicamente rentables y sustentables en el tiempo.
El Movimiento CREA está conformado por más de 2.000 empresas agropecuarias que se proponen mejorar los resultados de sus organizaciones a través del intercambio de ideas y experiencias. Los miembros CREA trabajan en conjunto para mejorar el proceso de trabajo de la empresa y responden a las necesidades técnicas, económicas y humanas.
Además, a través de sus valores fundacionales, promueve el bienestar colectivo, impulsando el desarrollo comunitario de todas las regiones en las que está presente.
La Organización trabaja en base a cuatro pilares básicos: Experimentación, capacitación, transferencia e integración a la Comunidad.

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Fuente:CREA

Así fue la última jornada del Congreso Internacional de Innovación Láctea 2020

Así fue la última jornada del Congreso Internacional de Innovación Láctea 2020

Rosario, 21 noviembre (PR/20)– Así fue la última jornada del Congreso Internacional de Innovación Láctea 2020.

El evento contó con paneles relacionados a los desafíos de la innovación abierta, sobre cómo liderar y marcar la diferencia en tiempos de crisis, y la presentación de tecnologías innovadoras para el sector por parte de empresas nacionales e internacionales.

La iniciativa organizada en conjunto por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Adecoagro, el Banco de Alimentos Rosario (BAR) y Grupo Chiavassa, en el marco de su segunda jornada contó con la participación del director de Grupo Chiavassa, Cristian Chiavassa, el gerente de Adecoagro, Ernesto Pittaluga, y el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna. Dentro de la agenda de actividades, hubo paneles relacionados a la innovación abierta, al liderazgo en tiempo de crisis y se compartió la experiencia de empresas del sector vinculadas al uso de nuevas tecnologías.

Cristian Chiavassa, del Grupo Chiavassa, junto a Ernesto Pittaluga, de Adecoagro, fueron los encargados de inaugurar la segunda jornada. “Desde Adecoagro compartimos una visión innovadora y encontramos en la BCR un espacio que nos permite potenciarlo. Hoy en día, BCR Innova fomenta la innovación y promueve el intercambio de ideas y la sinergia entre diferentes actores”, destacó Cristian Chiavassa, luego de agradecer a los que hicieron posible la realización del Congreso. A su turno, Ernesto Pitalugga, reflexionó: “Como productores de alimentos tenemos la responsabilidad de producir cada vez más y mejor, y para eso sirven mucho este tipo de ideas innovadoras”.

Por su parte, el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna, señaló que “el gran desafío para la lechería argentina y santafesina es el crecimiento en todas sus etapas: en la producción primaria, en los procesos industriales y la inteligencia comercial. Cuando hablamos de inteligencia comercial hablamos de una lechería en expansión y fuertemente exportadora”. Continuando por esta línea, explicó que para que lo planteado anteriormente sea posible “se necesitan parámetros de calidad y sanidad muy claros”.

En el primer panel sobre los desafíos de la Innovación Abierta, Charly Karamanian responsable de Idea Hub en Enel -una empresa multinacional productora y distribuidora de energía-, analizó de qué manera la innovación abierta ayuda a resolver los grandes desafíos globales. “Se trata de un nuevo paradigma en donde nosotros entendemos que no necesariamente las personas con las mejores ideas trabajan para nosotros o nuestra compañía, o pueden estar en nuestra compañía, pero en otras áreas o en cualquier parte del mundo. Hoy tenemos la posibilidad y la tecnología para poder capturar ese valor”, expresó el especialista.

Más tarde, llegó el turno de la presentación de tecnologías para el sector a cargo de Ideas For Milk. Se compartieron detalles de dos start ups brasileñas; por un lado, CowMed, una empresa que desarrolla collares para el monitoreo de la reproducción, la nutrición y la salud animal. Y por otro, OnFarm, un proyecto que nació con el objetivo específico de resolver una de las problemáticas más importantes de la ganadería lechera como lo es la mastitis, por medio de la identificación del agente que la causa para que el productor logre tomar decisiones más efectivas.

La jornada continuó con la presentación del proyecto BCR Start Up Network, a cargo de Juan Manuel Vergara (BCR Innova). Se trata de una iniciativa que viene desarrollando el área de Innovación de la Bolsa desde principio de año, “que busca impulsar actividades con el mundo emprendedor, generando vínculos con empresas de la cadena del agro, incentivándolos a que aceleren los procesos de innovación internos de sus organizaciones”, detalló Vergara.

Dentro del mismo bloque, Marcelo Salame, cofundador y CEO de Alytix, compartió detalles sobre este startup que desarrolla alternativas a los antibióticos para la salud animal en cerdos, aves y vacas. Del mismo modo, representantes de Kelpie y Digirodeo definieron sus proyectos. El primer caso se trató de una plataforma digital diseñada para responder preguntas del productor en relación a la cantidad de pasto disponible y sobre su uso eficiente, por medio de herramientas como sensores, apps y plataforma web. Por el lado con Digi Rodeo, dio detalles sobre la utilidad y diseño de una plataforma tecnológica para la digitalización y la trazabilidad ganadera.

El cierre de la cuarta edición de este Congreso estuvo a cargo Mark Lyons, presidente y CEO de Alltech, la firma que trabaja en mejorar la nutrición de las personas cuidando el medio ambiente, quien profundizó sobre el concepto del planeta de la abundancia y el rol que tiene la agricultura en esa misión. “El liderazgo es muy importante en la industria y en el mundo. Este año hemos tenido una alteración al sistema, un disturbio que puede crear algo positivo: una explosión de innovación. Debemos tener la confianza para enfrentar el mayor desafío que tenemos que vencer. Este tiempo de pandemia puede ser de renovación y renacimiento”, destacó.

Y subrayó: “Debemos responder con creatividad e innovación a todos los cambios que están pasando alrededor del mundo. En estos momentos tan difíciles para la humanidad son los emprendedores, líderes y pensadores quienes pueden cambiar el mundo”.

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Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario

A pesar de la pandemia, la carne argentina cerró con éxito su participación en la CIIE de China

A pesar de la pandemia, la carne argentina cerró con éxito su participación en la CIIE de China

Buenos Aires, 11 noviembre (PR/20) — Más allá de las complicaciones de logística y traslado derivadas de la pandemia de Covid-19, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) finalizó exitosamente hoy su tercera participación en la China International Import Expo CIIE de China, la feria organizada por el gobierno de ese país para que los importadores adquieran todo tipo de productos en su propia tierra.

De hecho, el stand del Argentine Beef fue uno de los que más visitas recibió en el pabellón de alimentos y agricultura, dado que fue uno de los pocos que presentó interlocutores occidentales, a diferencia de otros países que cubrieron los espacios con traders o distribuidores locales.

En ese marco, según los empresarios argentinos, después de un inicio de año en el que se habían caído significativamente los precios hacia ese destino (con promedios de U$S 3.800 para los 23 cortes congelados y sin hueso), en la feria se negociaron valores de entre 4.400 y 4.600 dólares.

“Obviamente que el movimiento de la feria se vio un poco resentido por la crisis sanitaria, comparada con la de 2019”, reconoció Sebastián Bendayán, Consejero por la industria frigorífica en el IPCVA, quien encabezó la delegación. “Pero aun así, tuvimos muchas visitas, consultas y contactos y todos nos vamos muy satisfechos; valió la pena el esfuerzo”, concluyó Bendayán.

En esta tercera edición de la CIIE participaron más de 180 países, con más de 3.800 expositores y 67 pabellones nacionales. De acuerdo a los organizadores, durante la edición anterior se acordaron contratos comerciales para el año 2019 por U$S 71.13 billones.

Como en las ediciones 2018 y 2019, y continuando con las acciones de marketing y comunicación que el IPCVA lleva a cabo en China para la difusión y posicionamiento de la marca carne argentina, para esta edición se desarrolló un stand para acciones de promoción y generación de nuevos negocios.

Esta nueva participación de la carne argentina se llevó a cabo en el marco de una importante presencia de los alimentos argentinos en CIIE y en el mercado chino.

De acuerdo al informe de exportaciones que elabora mensualmente el IPCVA, la República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros nueve meses del año 2020 con aproximadamente 321 mil toneladas, seguido por Chile, 22,9 mil toneladas, y luego por Israel, 21,6 mil toneladas, y ubicándose ya como el cuarto principal destino de exportación los Estados Unidos, con 19,2 mil toneladas.

En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el período también fue China, que representa un (61,1%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (8,0%), Israel (7,5%), y Chile (6,5%).

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

Gran presencia de la carne argentina en la CIIE de China 2020

Gran presencia de la carne argentina en la CIIE de China 2020

China, 6 noviembre (PR/20) — El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando en la gran feria de importadores de Shanghái que comenzó el 5 de noviembre y se extenderá hasta el martes 10.

Organizada por la República Popular de China y el Gobierno Popular Municipal de Shanghái, la China International Import Expo (CIIE) se realiza por tercera vez en el  Centro Nacional de Exposición y Convenciones de Shanghái (NECC), uno de los predios feriales más grandes del mundo, con una gran presencia de la carne vacuna argentina.

Aunque, como estaba previsto, la primera jornada de la feria fue netamente institucional, el segundo día mostró claramente que se trata de un evento de gran interés para los importadores chinos que inundaron las calles del pabellón de alimentos en el que se encuentra el stand de la carne argentina.

“Nos sorprendió la cantidad de importadores que nos visitaron en este primer día de trabajo ferial”, aseguró Sebastián Bendayán, Consejero de la industria frigorífica en el IPCVA que encabeza la delegación del argentine beef. “Así que creemos que nos va a ir muy bien y que se van a hacer buenos negocios”, agregó.

“Además, somos unos de los pocos occidentales presentes ya que por la pandemia muchos países competidores enviaron a los traders locales, lo cual nos da un valor agregado en el contacto con los compradores”, aseguró Bendayán que el primer día de la muestra recibió al embajador argentino en China, Luis María Kreckler.

En la feria tercera edición de la CIIE participan de más de 180 países, con más de 3.800 expositores y 67 pabellones nacionales. De acuerdo a los organizadores, durante la edición anterior se acordaron contratos comerciales para el año 2019 por U$S 71.13 billones.

Como en las ediciones 2018 y 2019, y continuando con las acciones de marketing y comunicación que el IPCVA lleva a cabo en China para la difusión y posicionamiento de la marca carne argentina, para esta edición se desarrolló un stand para acciones de promoción y generación de nuevos negocios.

Esta nueva participación de la carne argentina se lleva a cabo en el marco de una importante presencia de los alimentos argentinos en CIIE y en el mercado chino.

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

La hora de los jóvenes en la carne argentina

La hora de los jóvenes en la carne argentina

Buenos Aires, 3 noviembre (PR/20) — Se viene una doble jornada virtual del IPCVA, el 24 y 25 de noviembre, con entrada gratuita pero cupos limitados. Las voces más jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias. La conexión será gratuita pero con cupos limitados. La inscripción puede realizarseINGRESANDO ACÁ.

Con el objetivo de visibilizar las miradas más jóvenes de la cadena de ganados y carnes y propiciar un debate sobre el futuro más emblemático de la Argentina, el IPCVA realizará una doble jornada virtual los próximos martes 24 y miércoles 25 de noviembre, de 18 a 21 horas.

Este primer doble encuentro en el que se abordarán perspectivas, tendencias y nuevas tecnologías será el puntapié inicial para una serie de encuentros regionales que se desarrollarán a lo largo de 2021 y culminarán con un gran encuentro nacional,

Algunos de los temas y disertantes confirmados para este primer doble encuentro son los siguientes:

 Día 1: Nuevas visiones sobre la cadena de la carne.

-Los desafíos de la producción de cara al futuro. Emprender en el mundo de la carne. Las agtech como oportunidad. Producción sustentable. Panel con disertantes de jóvenes de FAA, Coninagro, SRA y CRA.

-Profesionalización de empresas: La sucesión en el liderazgo y la comunicación entre generaciones. Lucila Garavaglia.

-Desafíos y oportunidades que enfrenta la ganadería argentina. Darío Colombatto.

-La ganadería vista desde el mundo de la inteligencia artificial.

La nueva industria frigorífica. Panel de jóvenes empresarios argentinos.

-Las tecnologías 5.0 y el capital humano.

-Higiene e inocuidad.

-Gestión de desperdicios. Liliana Cagnoli. Red Bancos de alimentos.

-Tecnología y desarrollo de nuevos alimentos. Natalia Szerman. INTA Castelar.

Día 2: Nuevas voces en la cadena de la carne

-Nuevas tendencias comerciales en la venta de hacienda. El fenómeno de los remates por streaming.  Julián Lalor de Lalor S.A.

-Oportunidades y retos para la promoción de carnes destinada a millennials y centennials Eugenia Brusca (IPCVA).

-Carne y bienestar humano.  Dr. Joaquín Tartaglione.

-Comunicación y marketing de la carne. Una mirada urbana. Panel con jóvenes influencers, comunicadores, asadores y carniceros 3.0.

-Ya nada será igual: ¿Cómo enfrentará la carne vacuna argentina la nueva normalidad?  Adrián Bifaretti (IPCVA).

-Content y Marketing con influencers aplicado al mundo de la carne. Santiago Zuccherino.

-Pensamiento y comunicación del sector adaptados a la era digital.

Además, durante el encuentro se presentarán pequeñas historias de vida de argentinos que trabajan con carne argentina en distintos lugares del mundo.

Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la conexión a estas jornadas será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción.

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

El Argentine Beef del IPCVA en la CIIE 2020 de China

El Argentine Beef del IPCVA en la CIIE 2020 de China

Buenos Aires, 3 noviembre (PR/20) — Del 5 al 10 de noviembre se llevará a cabo en Shanghai la tercera edición de la Feria China International Import Expo (CIIE).

Organizada por la República Popular de China y el Gobierno Popular Municipal de Shanghai, esta feria anual se realizará nuevamente en el Centro Nacional de Exposición y Convenciones de Shanghai (NECC), uno de los predios feriales más grande del mundo, con 13 Pabellones cubiertos y una superficie total de 500.000 m2.

En su edición 2019, la feria contó con la participación de más de 180 países, más de 3.800 expositores y 67 pabellones países. De acuerdo a los organizadores, durante la última edición de la feria se acordaron contratos comerciales para el año 2019 de U$S 71.13 billones.

Cómo en las ediciones 2018 y 2019, y continuando con las acciones de marketing y comunicación que el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) lleva a cabo en China para la difusión y posicionamiento de la marca carne argentina, en esta nueva edición el IPCVA desarrollará un stand institucional para el desarrollo de acciones de promoción y comunicación y la generación de nuevos negocios de exportación por parte de las empresas que acompañarán al IPCVA.

Esta participación se da en el marco de una importante presencia de los alimentos argentinos en CIIE y en el mercado de China.

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA