La dependencia de la carne vacuna del mercado importador chino
El cambio en las condiciones de importaciones por parte del gobierno chino genera incertidumbre en lo que pudiere ocurrir en el futuro con los volúmenes y valores importados, lo que generará repercusiones en los precios de la ganadería de nuestro país.
Exigencias de la Unión Europea a establecimientos que exporten carne como “aptos Hilton”
Para fortalecer el sistema de certificación de carnes “Hilton” a UE y mantener este mercado, es necesaria la inscripción y el registro de establecimientos proveedores.
Se duplican exportaciones de carne vacuna a China
Claves que explican el salto cuantitativo de las exportaciones de carne vacuna al gigante asiático. Valen, en promedio, US$ 400.
Evolución de la renta de la cría y de la faena de hembras
El consultor Ignacio Iriarte analiza la evolución de la rentabilidad de la cría vacuna, que avanzo casilleros pero partiendo de niveles muy bajos. También se refiere a la faena de hembras.
Liniers: semana con altibajos que cerró con valores estables
Las ofertas volvieron a mejorar el dia viernes y la demanda retomó su postura selectiva durante todo el día. Mas allá de este marco los novillos y novillitos lograron utilidades por encima a las obtenidas el martes, mejoras que oscilaron entre 3% y 4%, en tanto que las vaquillonas y las vacas no registraron alteración alguna.
La inflación de la “canasta cárnica” superó en siete puntos al promedio general de alimentos
El reciente ajuste de precios de la hacienda bovina –producto del factor político combinado con el pico estacional de demanda interna registrado en diciembre pasado– se trasladó con creces a los valores de la góndola.
Pastoreos “bien dimensionados” para aprovechar la floración de la alfalfa
Desde Produsem, recomiendan evaluar qué cantidad de forraje ofrece cada lote para ajustar el pastoreo a esa oferta.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna se cuadruplicaron en cuatro años
En noviembre, el precio medio FOB fue de USD 5.700 por tonelada embarque, 2% mayor que el de octubre y 13% superior al de un año atrás.
Las exportaciones de carne bovina, signadas por el mercado importador chino
Más del 50% del menor volumen exportado en noviembre lo explica China, único comprador, que redujo sus compras mensuales en 7.377 toneladas desde las 72.941 toneladas embarcadas el mes previo.
Ganadería: Perseverancia para enfrentar el futuro
La Argentina sigue posicionada por segundo año consecutivo como quinta potencia mundial en exportaciones de carne vacuna.
Limousin biotipo argentino: la herramienta para mejorar el negocio ganadero
Mayor rendimiento a la faena, superando entre 3 a 5% a otras razas carniceras
Las exportaciones de carne vacuna del mes de octubre fueron las más altas de todos los tiempos
Por Franco Ramseyer y Emilce Terré de la Bolsa de Comercio de Rosario
Limousin biotipo argentino: la herramienta para mejorar el negocio ganadero
Mayor rendimiento a la faena, superando entre 3 a 5% a otras razas carniceras
Primeras señales del escenario ganadero 2020
para el próximo año, se espera una nueva reducción del stock argentino de vientres bovinos, debido a la necesidad de generar liquidez en un contexto financiero y climático restrictivo para el sector agropecuario.
