Columnas
Por Matilde Fierro

El IPCVA despidió a los atletas olímpicos con la mejor carne del mundo

“Es una gran ocasión para reflejar la relación indiscutible entre la carne vacuna, el deporte y la salud, algo que venimos trabajando desde hace tiempo”, comentó Daniel Urcía, representante del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), en diálogo con Diógenes de Urquiza, Director del Ente Nacional de Alto Rendimiento Deportivo (Enard)

El cambio a clima más seco en Estados Unidos genera subas en el mercado

El mercado internacional venía mostrando fondos muy vendidos en Chicago, con cultivos de maíz y soja en condiciones óptimas. Sin embargo, los pronósticos comenzaron a restar humedad y las compras torcieron el mercado a la suba, según indica el informe semanal de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

Libertad en tus decisiones

En vísperas del 208° aniversario de la Declaración de nuestra Independencia, una columna donde a partir de indicadores concretos, reflexionamos sobre qué tanta libertad se atreve a ejercer el campo en su gestión comercial y financiera.

Cae la producción de carne bovina en los primeros meses del año

La producción de carne bovina en 2023 aumentó a 3,3 millones de toneladas, impulsada por la sequía, pero redujo los stocks a 52,8 millones de cabezas, la cifra más baja en una década. Las exportaciones crecieron en volumen, pero cayeron en valor.

El dólar y la brecha bajo la lupa

El viernes por la tarde el gobierno anunció una nueva fase de política monetaria, donde informó que la deuda del BCRA pasará al Tesoro con el objetivo de lograr emisión cero.

Carne argentina en sintonía con el consumidor

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