Brasil: el mayor proveedor mundial de carne vacuna se debate entre la fortaleza y la vulnerabilidad
Brasil, el mayor exportador mundial de carne vacuna, enfrenta una creciente vulnerabilidad comercial tras el inminente agotamiento de su cuota en China y la posible exclusión del mercado europeo por controles antimicrobianos.
Mejoramiento genético: refuerzan estrategias para acelerar el progreso de la raza Corriedale
Con la creación de Corriedale PRO, un núcleo de hiperselección impulsado por el INTA y entidades rurales, la ganadería patagónica acelera el progreso genético para lograr lanas más finas sin resignar calidad carnicera.
Producir carne cuidando el bosque: la alianza estratégica que une ganadería, carbono y conservación en Argentina
El INTA y la FAO impulsan 40 planes de manejo sustentable en 12 provincias para transformar la ganadería tradicional, capturar carbono y frenar la deforestación.
Sanidad animal: la clave invisible que impulsa el potencial agroexportador de Argentina
Garantizar la salud del ganado va mucho más allá del ámbito veterinario. Es la credibilidad internacional la que abre las puertas de los mercados más exigentes y rentables del mundo.
Del gancho al bife: el mapa definitivo para entender la calidad de la carne argentina
Aunque el protocolo oficial para evaluar la res existe desde 2019, la mayoría de los productores aún no aprovecha los datos de sus romaneos y la industria enfrenta el desafío de masificar la medición del marmoleo.
Retiro de carne vacuna argentina en EE.UU.: aclaración oficial sobre el incidente
El USDA informó el retiro de 13,4 toneladas de carne argentina por un error administrativo en la importación. Las autoridades confirmaron que no existe riesgo sanitario ni de calidad en el producto.
Precios de la hacienda: Rebote moderado en los precios del gordo, condicionado por la mayor oferta prevista para los próximos meses
Tras meses de estabilidad, el precio de la hacienda gorda registró un leve repunte impulsado por una menor disponibilidad momentánea. Sin embargo, los altos niveles de ocupación en los feedlots y una mayor oferta prevista para los próximos meses condicionan futuras subas.
¿Giro histórico en la ganadería? Por qué el campo mandó menos hacienda pero logró kilos récord
Tras años de liquidación, las señales del mercado ganadero sugieren un posible cambio de tendencia: cae el envío de vacas a faena y los animales salen a la venta con pesos inéditos.
Las exportaciones de carne bovina aumentaron 10% en el primer semestre.
Crecimiento sostenido. Las exportaciones de carne bovina aumentaron 10% en el primer semestre, consolidando una tendencia positiva para el sector agroexportador argentino
Crecimiento récord del stock de búfalos: aumentó más del 25% desde 2023
El NEA lidera la producción nacional y se suman herramientas de transparencia y financiamiento para potenciar el sector bubalino.
Novillos de más de 600 kilos: la fórmula que suma marmoreo y rentabilidad sin gastar más
Un ensayo conjunto entre La Madreselva y el CENAB confirmó que extender el engorde de la raza Limousin 110 días más permite lograr carne Prime y Choice sin resignar conversión ni aumentar el consumo. El margen bruto por cabeza creció 52%, incluso sin que la industria pague hoy un plus por calidad.
Entre Ríos: la cadena cárnica en defensa del IPCVA
La Cámara de la Industria Cárnica de Entre Ríos (CICER) ratificó su respaldo al IPCVA, sumándose al rechazo generalizado del sector contra las iniciativas oficiales de implementar un aporte voluntario.
Alerta agropecuaria por un «Súper Niño»: cómo impactará en la cosecha de trigo, la siembra gruesa y el manejo ganadero
Con un 81% de probabilidades de alcanzar una intensidad extrema entre octubre y diciembre, el evento climático traerá reservas hídricas clave pero impondrá severos desafíos logísticos, sanitarios y operativos en la Región Pampeana. Por Ing. Agr. Pedro A Lobos.
Con más de 12.500 asistencias cerró el XXXIV Congreso Aapresid “Nuestro suelo, nuestra voz” con la fuerza de Expoagro.
Con una destacada oferta tecnológica, finalizó en Rosario la 34° edición del Congreso Aapresid. Bajo el lema «Nuestro suelo, nuestra voz», el encuentro consolidó un espacio clave de debate, innovación y negocios para toda la cadena agroindustrial argentina.
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