Las exportaciones de carne vacuna superaron los u$s1.000 millones en el primer trimestre de 2026
Las ventas al exterior de carne bovina registraron un salto del 53,95% en valor y un 17,08% en volumen, impulsadas por el crecimiento del precio internacional y los nuevos acuerdos con Estados Unidos.
Pasión, tecnología y el valor de la gente: El legado de Cabaña Las Tranqueras
Marta Vila Moret y Horacio Lavalle compartieron su historia de vida y trabajo en General Belgrano. La clave del éxito ganadero reside en la precisión de los datos y el cuidado del equipo humano.
Freno de mano para la actividad ganadera: La faena cayó un 13% interanual en abril
El sector procesó 960,9 mil cabezas en el cuarto mes del año, consolidando una baja del 9,5% en el primer cuatrimestre y reflejando una oferta de novillos y vacas que sigue restringida para la industria exportadora.
Ricas recetas con carne vacuna para el frío
El sitio Yo amo la Carne argentina del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina nos regala recetas ideales para el frío que ya comenzó
Productividad: cómo garantizar eficiencia desde la concepción
Haber seleccionado genética durante 25 años para lograr facilidad de parto, bajo peso al nacer y crecimiento temprano, con alta calidad de carne, hace la diferencia. Juan Sackmann, manager del ‘Angus Productivo’, presenta la mejora sostenida de estos rasgos y propone un índice para valorar su rentabilidad.
Cuenta regresiva para la normativa sobre deforestación de la U.E.: los productores deben inscribirse en VISEC Carne
Los productores tienen plazo hasta junio para inscribirse gratuitamente en la plataforma que garantiza la trazabilidad y el cumplimiento de las normas ambientales de la Unión Europea. El registro es clave para evitar la exclusión de los embarques y asegurar la validación de los campos sin costo adicional.
Hay tres nuevas variedades de raigrás anual
El INTA presentó tres variedades de raigrás anual tetraploide diseñadas para optimizar la producción de carne y leche mediante una mayor calidad nutricional y estabilidad.
Finalizó con éxito la primera “Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos”
El gobierno nacional y el IPCVA concluyeron una misión comercial inédita en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles para potenciar la carne vacuna. La gira cerró con un fuerte interés de importadores norteamericanos y cifras récord de exportación en el primer trimestre.
Radiografía del sector ganadero: Menor consumo interno, dinamismo exportador y desafíos climáticos
El mercado de carnes atraviesa un inicio de año marcado por el ajuste en la oferta de hacienda, la retracción del poder adquisitivo local y un escenario externo de alta facturación.
Estrategias para potenciar la cría bovina en la Cuenca del Salado
Un estudio del INTA y financiado por el IPCVA revela que es técnicamente posible duplicar la producción de carne por hectárea manteniendo la sustentabilidad ambiental del sistema.
Actualizan el mapa global de pastizales a partir del mapeo satelital
Un estudio internacional —del que participó el INTA— ajustó la superficie de estos ecosistemas mediante la integración de imágenes de alta resolución y de más de 387.000 puntos relevados en seis continentes. El trabajo mejora la precisión cartográfica con datos validados a campo y aporta información clave para la evaluación y gestión de estos ecosistemas a escala global.
Se lleva adelante la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos
Organizada conjuntamente por el gobierno nacional y el IPCVA
El sector oficial calificó como “operación” mediática a la supuesta venta de carne de burro
Es “un caso aislado”, respondieron desde la Rosada y destacaron el aumento per cápita del consumo de carne vacuna. El presidente de Colombia se metió en el tema.
Alto impacto: La producción porcina creció 15,7% durante el primer trimestre de 2026
Impulsado por iniciativas que brindan herramientas para su desarrollo productivo, el sector porcino argentino continúa transitando un crecimiento sostenido que se consolida tanto en producción como en faena.
EVANGELIO DE HOY
COLUMNAS
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