Buenos Aires, 20 enero (NA) — La cosecha fina de trigo y
cebada 2016-2017 finalizó en la Argentina con un total de 18
millones de toneladas entre ambos cultivos, informó el Panorama
Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
"Luego de recolectarse los últimos lotes de trigo y
cebada en el Sudoeste y Sudeste de Buenos Aires, se dio por
finalizada la campaña de fina 2016-2017, alcanzando las 15
millones de toneladas proyectadas para trigo y 3.000.000 de
toneladas para el cultivo de cebada", indicaron los técnicos del
PAS.
El rendimiento nacional de trigo finalizó en 3.390 kilos por
hectárea "superando al alcanzado en las últimas cinco campañas,
gracias a las buenas productividades que se recolectaron sobre el
sur de Córdoba, centro y sur de Santa Fe, norte y oeste de Buenos
Aires, y centro de Entre Ríos", señalaron.
"La producción del presente ciclo refleja un incremento
interanual del 39 por ciento en comparación a las 10,8 millones de
toneladas acumuladas durante el previo, además de superar a
las productividades registradas en las últimas cinco campañas",
explicaron.
Si bien el déficit hídrico y las heladas tardías que se
registraron sobre el sudeste de Buenos provocaron una merma en el
potencial de rendimiento de los lotes más afectados, las
productividades relevadas sobre la franja central del área
agrícola nacional fueron superiores a las expectativas iniciales.
El incremento en el nivel de tecnología aplicada y el óptimo
llenado de grano en gran parte de Córdoba, Santa Fe, norte y oeste
de Buenos Aires, y Entre Ríos, ubicaron al rinde nacional como el
segundo mejor de las últimas 17 campañas, "siendo superado
únicamente por los 3.430 kilos por hectárea registrados en la
campaña 2010-2011".
Mientras que en el sudeste de Buenos Aires el rendimiento medio
final se ubicó en 3.640 kilos por hectárea, lo que registró una
importante merma frente a las expectativas al inicio de la
campaña.
Si bien los niveles de fertilización y de control sanitario
presentaron un incremento durante este ciclo, la evolución del
clima durante la primavera no ofreció las condiciones óptimas para
asegurar un correcto llenado de grano.
Además, las heladas tardías registradas durante los meses de
octubre y noviembre afectaron la calidad de los lotes implantados
principalmente en fechas más tardías.
Los excesos hídricos provocaron pérdidas por un total de
280.000 hectáreas en la superficie triguera nacional, en
consecuencia, la producción nacional superó en un 33 % al promedio
de las últimas 5 campañas que fue de 11,3 millones de toneladas.
En cuanto a la cebada con destino grano comercial terminó con
una recolección final de 3.000.000 toneladas que es un 29 %
inferior a la acumulada durante la campaña anterior.
La merma en la producción responde a la caída interanual en el
área implantada como consecuencia de un incremento de la
superficie sembrada con trigo en el centro y sur de Buenos Aires.
Por otra parte, si bien hubo productividades por encima de la
media en la franja central del país, la región del Sudeste de
Buenos Aires presentó pérdidas por el déficit hídrico y heladas
tardías, que impactaron sobre la producción nacional al concentrar
el 53 % de la cebada implantada durante la campaña 2016/17.
De esta manera, el rinde medio nacional finalizó en 3900 kilos
por hectáreas un 6 % inferior a los 4140 hectáreas alcanzados en
el ciclo anterior.
En cuanto a las pérdidas de área, ascendieron a 80.000
hectáreas, y se encuentran asociadas principalmente a los excesos
hídricos que ocurrieron durante las etapas vegetativas en el norte
y oeste de Buenos Aires, y a eventos de granizo que acompañar a
las fuertes tormentas registradas durante la primavera.
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