Buenos Aires, 16 febrero (PR/17) — Un argentino creó la primera
parrilla portátil, descartable y biodegradable, de cartón y
madera, del mundo que se puede utilizar en viajes, días de campo y
hasta para hacer un asado en el balcón.
Según destacó el sitio Agrofy News, Emmanuel Scianca, un joven
estudiante de la carrera de Diseño Industrial de la Universidad de
La Plata, diseñó una parrilla portátil hecha con materiales
recuperados.
"Tu punto" se pliega al tamaño de una hoja oficio, está hecha
de cartón corrugado y varillas de madera recicladas y posee una
altura de 15 centímetros.
El proyecto surgió en 2011 cuando la cátedra B del Taller de
Diseño Industrial propuso como trabajo práctico desarrollar una
superficie para asar alimentos.
"La idea nació en primera instancia como un packaging de
carbón. Hicimos una primera producción y luego a partir de los
consejos de los clientes, por la comercialización y la parte
logística fue mutando y evolucionando hacia lo que es la parrilla
individual", sostuvo Scianca.
Agregó: "Estamos pensando en retomar la idea del carbón pero
acompañante de la parrilla".
Ese mismo año el estudiante presentó su proyecto en el concurso
Creer-Crear, de American Express, donde no sólo obtuvo el primer
premio, sino que además recibió un aporte para inversión de 40 mil
pesos, con lo que logró producir una primera tanda de 3 mil
unidades.
En 2013 ganó una mención del programa INNOVAR del Ministerio
de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva que sirvió de
impulso para seguir en crecimiento.
Actualmente, Emmanuel cuenta con dos socios comerciales y una
red de distribuidores que se sumaron al proyecto.
"Nuestra idea no es reemplazar la parrilla tradicional sino que
sea una herramienta más para un viaje, una escapada", explicó el
diseñador.
Desde 2013 comercializa "Tu Punto" en tiendas de diseño,
vinotecas, casas de camping, carnicerías y Facebook: lleva
vendidas más de 6.000 piezas en La Plata y lugares como Neuquén,
Córdoba, Río Gallegos y Entre Ríos.
Su creador ya recibió propuestas para vender el producto en el
exterior, pero aún no cerró acuerdos, pero afirmó que tienen
"muchas consultas de afuera e interesados en representar la marca
en otros países".
Por su tamaño, la parrilla permite cargar hasta 2 kgs de
alimentos, con el que pueden comer hasta 4 personas: "Una vez
cocinamos hasta 10 chorizos juntos", dijo.
Con respecto al misterio de por qué siendo de cartón y madera
la parrilla no se prende fuego, Emmanuel develó que "la parrilla
no se incendia porque se cocina con el calor de las brasas, no con
fuego. Se encienden primero las brasas afuera, como se hace en las
parrillas tradicionales y, una vez que está prendida, se pone la
parrilla arriba".
Actualmente Emmanuel proyecta su nuevo producto, siempre en la
línea sustentable: un mate hecho con materiales reciclados ya que
"la idea es producir generando el menor impacto posible", añadió.
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