Buenos Aires, 24 julio (PR/18) — La incorporación de vinaza, subproducto del bioetanol en suelos cultivados con caña, ayudará a mejorar el aporte de materia orgánica y permitirá recuperar nutrientes.
No obstante, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Famaillá (Tucumán) advierten que su aplicación es compleja y podría incrementar el contenido de sales en el suelo.
Conocido como un efluente que se caracteriza por el alto contenido de materia orgánica y sales, la vinaza es un subproducto que se obtiene en el proceso de producción de bioetanol de caña de azúcar.
En el NOA, la caña de azúcar es un cultivo clave de la economía regional de Tucumán, Salta y Jujuy, ocupa alrededor de 376 mil hectáreas cultivadas y su producción se destina a más de 20 ingenios que elaboran azúcar y 16 destilerías, que obtienen alcohol para biocombustibles.
De acuerdo con Mariano Garmendia, secretario de Innovación y Desarrollo Tecnológico de Tucumán, "hoy, la vinaza es un problema en el campo. Hay que tener en cuenta que es un residuo orgánico, pero hay que saber tratarlo porque su aplicación en el suelo es compleja".
Rocío Portocarrero, especialista en Recursos Naturales y Medio Ambiente del INTA Famaillá desde hace cuatro años, con su equipo, estudian el impacto de la aplicación de vinaza sobre los parámetros fisicoquímicos de calidad del suelo.
Para esto, instalaron ensayos comparativos entre una parcela con manejo convencional –utiliza urea como fuente nitrogenada– y otra con vinaza.
Los primeros resultados demostraron que el tratamiento con vinaza presentó mayor pH, cerio, cobalto, potasio y magnesio intercambiable que el convencional.
"Es positivo el aporte de nutrientes y el incremento de materia orgánica que se logró, teniendo en cuenta que se trata de suelos naturalmente pobres, con muchos años bajo monocultivo y alta intensidad de laboreo", destacó Portocarrero.
Sin embargo, advirtió sobre "el incremento de sales y la modificación del equilibrio de bases intercambiables, parámetros que deberán monitorearse anualmente porque inciden de manera negativa en la calidad del suelo y el cultivo".
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