Buenos Aires, sábado 17 de enero (PR/26) — La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, a través de su Panorama Agrícola Semanal (PAS), informó que finalizó la cosecha de trigo con una producción récord estimada en 27,8 millones de toneladas, el mayor volumen histórico a nivel nacional.
El rinde promedio alcanzó los 43,5 quintales por hectárea, (4350 kg/ha) ubicándose un 50,4 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas, con resultados superiores a los registros históricos en todas las regiones del área agrícola.
En cuanto a la soja, la entidad señaló que la siembra cubre el 93,9 % del área proyectada para la campaña 2025/26, aunque las labores continúan con demoras en el NEA y el Centro-Norte de Santa Fe debido a excesos hídricos.
A nivel nacional se registró un aumento intersemanal de 11,7 puntos porcentuales en la condición hídrica Regular/Sequía, aunque este deterioro aún no se refleja de manera directa en la condición del cultivo, ya que el 95 % del área implantada se mantiene en estado Normal/Bueno.
El PAS detalló que la soja de primera comenzó a transitar el período de definición de rendimiento entre el 15 y el 30 % del área en los núcleos productivos y en el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires.
En esta última región, la falta de humedad en el perfil empieza a evidenciarse, por lo que serán necesarias nuevas precipitaciones para sostener el potencial productivo. En tanto, la soja de segunda presenta un 60 % del área diferenciando nudos.
Respecto del maíz con destino a grano comercial, la siembra alcanzó el 91,7 % del área proyectada, aunque persisten retrasos en el NOA, NEA y Centro-Norte de Santa Fe por las lluvias registradas en las últimas semanas.
El informe indicó que el 74 % del maíz temprano se encuentra en período crítico, con un 93 % del cultivo bajo condición Normal a Buena. Sin embargo, en el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires, donde la disponibilidad hídrica es limitada, la totalidad del área transita la floración, y un 86 % presenta condición Normal/Buena, aunque de persistir este escenario podría verse comprometido el desarrollo de los lotes más adelantados.
En girasol, la cosecha avanzó 5,2 puntos porcentuales en la última semana y ya cubre el 16,3 % del área apta a nivel nacional, con inicio de labores en el norte de Córdoba.
En el NEA, la recolección alcanza el 67 % del área, con un rinde promedio de 22,9 qq/Ha, mientras que los primeros lotes cosechados en el norte cordobés muestran rindes cercanos a los 30 qq/Ha.
No obstante, la escasez de precipitaciones en el sur del área agrícola comenzó a afectar la condición hídrica del cultivo, reduciendo en 9 p.p. el área bajo condición Adecuada/Óptima, aunque el 96 % del girasol aún se mantiene entre Normal y Excelente.
Por último, el PAS indicó que la siembra de sorgo granífero avanzó 15,4 puntos porcentuales en los últimos quince días, alcanzando el 83,3 % de las 900.000 hectáreas proyectadas. En el NEA y el NOA persisten demoras por las precipitaciones recientes, mientras que en el resto del país los primeros lotes transitan la floración con un desarrollo considerado adecuado y una condición general entre Buena y Normal.
Con la finalización de la cosecha de trigo y el avance de los cultivos de verano, la Bolsa de Cereales destacó un desempeño productivo generalizado, aunque advirtió que la evolución climática en las próximas semanas será clave para sostener el potencial de rendimiento, especialmente en las regiones con restricciones hídricas.
Primicias Rurales
Fuente: PAS
