Pueblos bonaerenses como Saladillo y Roque Pérez se preparan para el finde largo con una oferta que combina pulperías históricas, sabores de campo, retiros espirituales y hasta un homenaje al arte de William Blake entre los árboles.
Buenos Aires, miércoles 1 abril (PR/26) — Para los pueblos bonaerenses, Semana Santa es una excusa perfecta para abrir sus puertas y convocar a locales y visitantes a disfrutar de sus diversas atracciones.
El clima de principios del otoño es agradable y hacer una escapada para romper con la rutina es un deseo común a todo el que puede darse el gustito. Hablando de pequeños placeres, una de las cosas más interesantes para los viajeros es la posibilidad de disfrutar de la gastronomía rural en contextos totalmente diferentes a un clásico restaurante urbano.
Decenas de pulperías, almacenes de campo y espacios rurales abrirán hasta el domingo de Pascua para ofrecer algunas de sus exquisiteces locales, incluyendo música y otras actividades para que disfruten las familias.
Ubicada a tan solo 180 kilómetros de Buenos Aires, Saladillo, es una ciudad ideal para hacer turismo al aire libre. Los amantes de la pesca encuentran en la Laguna Indio Muerto un tesoro en el medio del campo, que se extiende a lo largo de 2.500 metros y permite pescar desde la costa. Una gran arboleda corona el lugar mágicamente y quienes eligen pasar el día en familia, disponen de parrillas y muchos juegos infantiles.
En pleno centro, la arquitectura edilicia de la Iglesia Parroquial convoca a todos los amantes del diseño, de los mármoles y los vitreaux. A pocos pasos de allí, se encuentran la Casa de Susana Esther Soba y el Museo que conserva la pasión con la que esta mujer impregnó de arte la ciudad. Susana fue una artista plástica que sin dudas intervino con arte y amor, cada cosa que pasó por sus manos.
El pueblo ofrece múltiples actividades en esta Semana Santa:
• La Pulpería de Cazón abrirá sus puertas para cenar el sábado 4 de abril con comidas caseras y disfrutar de un ambiente campestre y cultural en una de las ochavas más antiguas del pueblo. Reservas Ig: lapulperiadecazon
Lo de Tenca en Cazón abrirá todo el fin de semana. Ig: lodetenca
• La Peña del Oxidado en Álvarez de Toledo – Ig: del_oxidado
ACTIVIDADES
En Cazón:
• William Blake: la naturaleza visionaria
Sábado 4 de abrilde16 a 17:30 en el Vivero de Cazón, desde las 18 a 20hs. en la Pulpería de Cazón (con la opción de quedarse a cenar posteriormente)
También se realizará una caminata por el vivero para descubrir la obra de William Blake, uno de los artistas más influyentes de la historia. Si bien Blake es ya célebre por haber influido tanto en vanguardias literarias (desde los simbolistas hasta la cultura beatnik, Bob Dylan o The Doors), su obra es inagotable: promueve la libertad física y espiritual, manifiesta una luminosa conexión con lo divino, defiende al arte como instrumento de mejora social.
Se podrá conversar sobre su mirada del arte, la libertad y su profunda conexión con lo divino y la naturaleza.
Una experiencia única para disfrutar el atardecer entre árboles y acercarte a su universo creativo. Ideal para darle la bienvenida al otoño en el sur del río Salado.
Se organizó también un Itinerario del taller de grabado “Invocando a Blake”, breve historia y características del grabado, consideración sobre el arte tipográfico, descripción del proyecto “Antigua Imprenta” y una explicación y práctica sobre estampación tipográfica, conceptos y demostración sobre aguafuerte y grabados iluminados. Estampación en vivo. Cupos limitados. Inscripciones al 11 5116-1798
• Experiencia Tambo en Pasturas de Cazón: Un proyecto familiar soñado a base de confianza y en comunión con la naturaleza, ubicado en la localidad de Cazón, Partido de Saladillo.
Pasturas de Cazón produce leche, dulce de leche, yogur, manteca, crema y mermeladas sin conservantes ni agroquímicos. Los lácteos son elaborados 100% de vacas Jersey que pastan en libertad, pasturas cultivadas durante años de manera agroecológica, sana y sin contaminantes. Ofrecen visitas guiadas con degustación en el establecimiento.
Ig: @pasturasdecazon
Roque Pérez
https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1d9tdAV3Py_y5hMlIb32ruYjrg1cdBIYE
Semana Santa será un hito en El Progreso, el nuevo restaurante de campo de Forastieri.
Hay que recorrer 35 km desde el centro de Roque Pérez para llegar a este Paraje, por un camino arenoso de unos 5 km que va desde la RP30 hasta una pequeña capilla donde comienza a aparecer el pueblito, con el encanto del verde del campo y el azul del cielo.
El surtidor de gas, que dejó de funcionar hace tiempo, muestra los surcos que le dejaron miles de historias. Al dar la vuelta la esquina aparece un antiguo almacén -donde comenzó todo-, y más allá, la escuela y la salita.
El Nuevo Almacén de Campo El Progreso, se transforma cada fin de semana en un punto de reunión para vecinos y visitantes que llegan a compartir una noche distinta, con sabores auténticos y el mismo espíritu de los antiguos almacenes de campo que uno encuentra en todo Roque Pérez
. Artistas de la zona y noches de baile se mezclan con la gastronomía típica bonaerense de asados, tortas fritas, budines de pan y una copa de vino, que se pueden degustar al aire libre o dentro del gran salón decorado con objetos antiguos que ofrecen su historia.
“El Progreso fue pensado con la idea de conservar la esencia de pueblo, donde el almacén de ramos generales ocupa un rol histórico como centro social y cultural”.
Allí se sirve un menú de parrillada con carne de vaca y cerdo, fiambres chacinados caseros, bondiola, chorizo, panceta, lomito, morcilla casera fría dulce y salada, queso de cerdo.
Sirven también algunos postres bien de campo, como flan, una buena ensalada de fruta, helado y un buen queso y dulce. La gente llega y se queda a pasar la tarde, se sienta a tomar mate bajo la arboleda.
El Restaurante de Campo “El Progreso” abre sábados por la noche, y los domingos al mediodía pero este fin de semana super largo estará abierto jueves al mediodía, viernes y sábado al mediodía y a la noche, y domingo al mediodía. Sumaron menú de vigilia a todos los platos tradicionales del bodegón.
Más info: @elprogresorestaurante /// @turismorp_
https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1Bcnmy2Cllxy-O8hUsb-Isxm3K2BJDHfm
La Semana Santa se vive distinto en La Estafeta, otro de los sitios diferentes para disfrutar de la gastronomía bonaerense.
El Paraje La Paz, a apenas 15 minutos del centro de la ciudad de Roque Pérez, reúne el mayor patrimonio histórico de almacenes de campo, pulperías, restaurantes del territorio bonaerense.
A este conjunto se suma el Cine Club Colón, único cine rural de la provincia. Pero el caso de La Estafeta tiene su propia impronta y extensa historia y Leticia la sabe contar con un ritmo particular. Como si fuera un cuento:
“La carta de fundación del edificio está en el mostrador para que la gente conozca la historia del lugar donde está comiendo y disfrutando de su paseo al aire libre. Este fue el primer correo de la ciudad de Roque Pérez, inaugurado el 21 de noviembre de 1884 por decreto. Su destino original era funcionar como correo postal, con servicios postales y telegráficos, y así operó durante 100 años para toda la comunidad de Roque Pérez.
En este finde largo de Fiestas, La Estafeta estará abierta el jueves al mediodía, el viernes y el sábado al mediodía y a la noche, y el domingo al mediodía, con menú de vigilia y todos los platos tradicionales del bodegón.
Fuente: KAN/CICARÉ
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