Jun 4, 2017 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 4 junio (PR/17) — El subsecretario de Pesca y
Acuicultura de la Nación, Tomás Gerpe, junto con Tomás D"amico,
gerente de proyectos del Área de Facilitación de la Agencia
Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, mantuvieron
reuniones con representantes de empresas chilenas a fin de
desarrollar y potenciar la actividad acuícola en la Argentina.
Durante su recorrida por la localidad de Puerto Montt
mantuvieron una reunión con la empresa Ventisqueros S.A. donde se
analizaron las ventajas competitivas del negocio y qué puede
ofrecer la Argentina en materia acuícola.
Esta empresa es referente en la cría y producción de salmónidos
– cerca de 40.000 toneladas métricas cada año- y exporta a países
como Japón y Estados Unidos.
Además, con los dirigentes de la empresa AKVA Group,
mantuvieron una charla sobre la tecnología disponible y necesaria
para el desarrollo del sector.
Esa firma provee soporte para la actividad acuícola:
laboratorios, jaulas, estructuras flotantes y sistemas de
recirculación.
Ambas empresas generan entre tres y cuatro mil puestos de
trabajo directo y facturaron en el 2016 U$S 500 millones y esto
mismo y más, "puede replicarse en nuestro país una vez
reglamentada la Ley de Acuicultura", dijeron los funcionarios.
"Esta actividad tiene un enorme potencial de crecimiento en un
país como el nuestro dado por sus características geográficas"
señaló Gerpe del Ministerio de Agroindustria.
Asimismo, agregó que "resulta necesario el rol del Estado tanto
en la regulación ambiental -para un desarrollo sustentable- como
en lo sanitario, en la producción a mar".
Junto con los representantes de Nova Austral -la producción más
austral del país vecino- el subsecretario afirmó que "existen
oportunidades para el trabajo conjunto, en Tierra del Fuego
específicamente -para el desarrollo del salmónidos en nuestro
país".
En Santiago de Chile, se reunieron con los integrantes del
fondo de inversiones Encourage Capital, quienes manifestaron un
interés en la pesca argentina, particularmente en el desarrollo de
productos de la pesca artesanal: centolla, langostinos y otras
especies certificadas con la MSC (Marine Stewardship Coucil) como
viera, anchoíta, y merluza de cola.
Por último, con el titular del grupo SRC de Chile, Carlos
Pérez, -argentino que desde hace 50 años vive en el país vecino-
se dedica a la cría y comercialización de abalón-molusco-
evaluaron distintos aspectos de crecimiento.
La reunión giró en torno a las reglamentaciones y
procesos acuícolas, intercambio de posibles especies para cultivo
y experiencias desde las áreas productiva y comercial.
Primicias Rurales
NA
May 30, 2017 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 30 mayo (PR/17) — El consumo de productos pesqueros
en la Argentina repuntó en el primer cuatrimestre 25,2 por ciento
respecto de igual período de 2016.
Así lo consignó hoy la consultora IES Investigaciones
Económicas Sectoriales al señalar que "en los primeros cuatro
meses de 2017, el consumo aparente alcanzó las 107 mil toneladas,
lo que significó una fuerte expansión del 25,2% frente a las 86
mil toneladas de igual período de 2016".
IES Consultores atribuye el aumento a la preferencia del
público durante la Semana Santa y por la desaceleración de los
precios al consumidor, que generaron una mayor demanda de los
productos pesqueros.
El consumo por habitante (considerando las ventas internas de
origen local más las importaciones) llegó a 7,5 kilogramos, un
23,8% más que los 6 kilos por persona del primer cuatrimestre de
2016, lo que muestra una recuperación del consumo hasta alcanzar
niveles similares al consumo per cápita de 2015.
Mientras que según el estudio, "en el acumulado a abril de
2017, las capturas marítimas sumaron 249 mil toneladas, un 22,9%
por encima de las 203 mil toneladas de igual período de 2016".
"Este incremento se debió a una fuerte suba en la captura de
moluscos, 104,6% y de los crustáceos, 55,4%, mientras que los
peces exhibieron una caída del 11,1%", añadieron los autores del
informe.
En tanto, el monto exportado en el acumulado a abril de 2017
alcanzó los u$s 589 millones, un 22% por encima de los 483
millones de dólares, de iguales meses de 2016.
Mientras que el volumen de los envíos alcanzó las 161 mil
toneladas, un 19,1% más que las 135 mil toneladas de igual período
del año anterior, gracias a las mayores ventas al exterior de
moluscos.
El principal destino de las exportaciones de productos
pesqueros durante el primer cuatrimestre de 2017 fue España, con
una participación del 19,1% (u$s 112 millones).
Luego se ubicaron los Estados Unidos con el 13,7% (u$s 80
millones) y China con el 13,5% (u$s 79 millones); Brasil se ubicó
en el cuarto lugar con el 6,5% (u$s 38 millones) y Francia ocupó
el quinto puesto al reunir el 4,5% (u$s 26 millones).
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores "las
perspectivas para el presente año son positivas dado que se espera
una mayor demanda tanto interna como externa junto con un mayor
volumen de capturas".
Primicias Rurales
NA
May 25, 2017 | Recursos Pesqueros
Mar del Plata, 24 mayo (PR/17) — El sector pesquero de Mar del
Plata anunció que entró en estado de alerta y movilización por el
"incumplimiento" de los gobiernos local, provincial y nacional a
un acuerdo firmado hace seis meses para impulsar la actividad.
La Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera resolvió
declararse en emergencia y amenazar con concentrar a todas sus
embarcaciones frente a la costa de Mar del Plata para hacer
visibles sus reclamos.
Los trabajadores y empresarios del sector se unieron el martes
para desplegar banderas negras en la zona portuaria, con el
objetivo de "llamar la atención" de las autoridades y denunciar
que ni la Nación ni la Provincia ni la Municipalidad cumplieron
con sus promesas.
"Ya pasaron seis meses desde que se firmó un acuerdo
programático que suscribimos junto a diversas cámaras empresarias
y gremios, pero no hay medidas que motoricen la actividad", dijo
el gerente de la Asociación, Sebastián Agliano.
El acuerdo programático citado por el dirigente había sido
firmado en diciembre tras la intervención del gobierno bonaerense,
en un momento en el cual los armadores ya habían resuelto
protestar regalando pescado en la ciudad, publicó el diario La
Capital de Mar del Plata.
Según la Asociación, desde entonces "sólo se hicieron
diagnósticos" pero "no hubo decisiones para resolver los
problemas".
Por eso la entidad reclamó "la intervención de funcionarios de
todos los niveles" para resolver el principal desafió del sector:
recuperar rentabilidad.
"Hoy la suba de costos operativos y el estancamiento de los
precios del pescado hacen inviable el trabajo de los sesenta
barcos costeros asentados en Mar del Plata", afirmaron desde la
cámara.
Agliano explicó que por ejemplo, a pesar de las promesas "la
flota continúa pagando el gasoil, uno de los principales insumos
de la actividad, a valor de surtidor", a un precio final de
16,30 pesos.
Primicias Rurales
NA
May 5, 2017 | Recursos Pesqueros
Se presentó el documento "Horizontes estratégicos para el Mar Argentino", una publicación que establece los objetivos prioritarios, las metas y líneas de acción planteadas por la Iniciativa interministerial Pampa Azul a mediano y largo plazo.
Pampa Azul es una iniciativa estratégica para la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación productiva en las áreas vinculadas al mar. Entre sus objetivos se encuentran el fortalecimiento de las infraestructuras de investigación, la promoción de innovaciones tecnológicas, la formación de recursos humanos especializados, el desarrollo de las industrias vinculadas al mar, la configuración de una conciencia marítima en la sociedad y el ejercicio de la soberanía en los espacios marítimos nacionales. Comenzó a implementarse en 2014 con una línea de trabajo de 10 años con el fin de articular las acciones científico-tecnológicas impulsadas desde el Estado en relación con el mar. Esta tarde, en el Centro Cultural de la Ciencia (C3) se realizó un evento para presentar el documento "Horizontes estratégicos para el Mar Argentino" en el que participaron representantes de todos los Ministerios involucrados en la iniciativa y del CONICET.
En este marco, Alejandro Mentaberry, coordinador ejecutivo del Gabinete Científico Tecnológico se refirió al evento como "una puesta al día de lo que hemos hecho y de las metas que nos propusimos. Este documento resume tres años de trabajo y reuniones colectivas". A su vez, destacó la importancia de la ampliación de los derechos de soberanía sobre el suelo y subsuelo hasta la milla 350 y se refirió a las principales áreas de investigación y de desarrollo tecnológico: "Uno de los objetivos prioritarios es conocer para proteger".
También expusieron en el evento representantes del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), perteneciente al Ministerio de Agroindustria; del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto; de Defensa; de Seguridad; de Turismo; de Ambiente y Desarrollo Sustentable; y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
Pampa Azul se encuentra entre los pocos proyectos científico-tecnológicos estratégicos del país, y que por este motivo ha tenido continuidad; en segundo lugar -y no menos importante-, ha nacido como una iniciativa interministerial originada en el Gabinete Científico Tecnológico (GACTEC) que avanza gracias al trabajo integrado de los distintos actores involucrados; y además, es producto de un trabajo colaborativo entre diversos actores del sistema científico tecnológico nacional. Su importancia se vio reflejada en la aprobación por parte del Congreso Nacional de la Ley PROMAR, la cual establece un fondo de financiamiento permanente para la investigación en el Atlántico Sur y se propone fortificar la presencia argentina en nuestro mar, profundizando el conocimiento científico como fundamento de las políticas de conservación y manejo de los recursos naturales.
Históricamente, a pesar del potencial y la envergadura de los recursos marinos de nuestro país, el mar ha sido muy poco estudiado, por lo que los sectores económicos vinculados a él representan un porcentaje muy pequeño del PBI nacional. En este sentido, a través de Pampa Azul se pretende impulsar la pesca comercial y la maricultura; la industria de petróleo y gas off shore; la energía marina; el turismo; y la industria naval e infraestructura portuaria. Asimismo, las áreas transversales de investigación se vinculan con la preservación de la biodiversidad y la planificación marina espacial; el cambio climático; la gestión de riesgo ambiental; la prospección geológica; y la investigación pesquera.
Fuerte presencia en el Mar Argentino
Las áreas geográficas prioritarias de la iniciativa han sido identificadas en base a sus características oceanográficas, la importancia de sus ecosistemas y el potencial impacto de las actividades humanas. Entre las áreas seleccionadas se encuentran el Banco Burdwood/Área Protegida Namuncurá; el Agujero Azul/Talud Continental; el Golfo San Jorge; las Islas Georgias y Sandwich del Sur y el sistema fluvio-marítimo del Río de la Plata. Para el 2017 se han previsto 18 campañas oceanográficas de investigación hacia estas áreas.
Cooperación internacional
Durante estos años de trabajo se han concretado diversos acuerdos internacionales, fortaleciendo de esta manera la cooperación en investigación del mar. La primera acción de este tipo fue la firma de un acuerdo con la Universidad de Quebec en el marco del cual se realizó la campaña de investigación oceanográfica, geofísica y geoquímica en el Golfo San Jorge a bordo del buque canadiense Coriolis II que incluyó a investigadores de ambos países. Otro punto de cooperación a destacar fue la realización de la II Comisión Mixta en Ciencia y Tecnología junto a Estados Unidos, en la que ambos países acordaron darle a las ciencias del mar la máxima prioridad.
En cuanto a América del Sur, Chile y Brasil son dos socios estratégicos para el desarrollo de investigación básica e innovación tecnológica; un ejemplo de ello es el proyecto SABIA-Mar entre la CONAE y la Agencia Espacial Brasileña (AEB). En cuanto a las relaciones con el país transandino, se destaca la realización de un taller en Santiago de Chile en noviembre de 2016, cuyo objetivo fue trazar los lineamientos de cooperación bilateral en los mares australes.
También se realizaron importantes avances con países de la Unión Europea, como el acuerdo firmado entre el Ministerio de Ciencia (MINCyT) y el Consejo Nacional de Investigaciones italiano que establece la creación de un centro binacional de investigación marítima y oceánica; y el acuerdo firmado con la Universidad de Cádiz, España, con el objeto de promover la movilidad de investigadores y estudiantes de maestría y doctorado, la transferencia tecnológica y la capacitación de recursos humanos en ambos países; entre otros.
Mirando hacia adelante
Los espacios marítimos argentinos albergan un ambiente de gran biodiversidad y riqueza en recursos de interés económico. Explotar esos recursos resguardando la biodiversidad es nuestra responsabilidad, y para lograrlo es necesario conocerlo en profundidad. Pampa Azul busca impulsar la investigación científica en forma sistémica, introduciendo en las industrias involucradas tecnologías amigables con el ambiente y la biodiversidad y promoviendo la conciencia social sobre los beneficios del mar para el bienestar del planeta. En este sentido, entre los principales puntos surgidos de la elaboración colaborativa del documento "Horizontes estratégicos para el Mar Argentino" como medidas a mediano y largo plazo se destacan: el fortalecimiento de los enfoques interdisciplinarios; la organización de un sistema nacional integrado de medición de parámetros oceánicos; el desarrollo de la Base Nacional de Datos del Mar; la coordinación de la flota de investigación; la dotación, mantenimiento y desarrollo de equipamiento científico; el desarrollo institucional; el fortalecimiento de los recursos humanos; y la cooperación internacional.
Pampa Azul es coordinada desde el Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación Productiva a través del Gabinete Científico Tecnológico (GACTEC). Está integrada por los ministerios nacionales de Relaciones Exteriores y Culto; de Agroindustria; de Turismo; de Defensa; de Seguridad; y de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Cabe destacar, asimismo, el importante rol del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), involucrado con la iniciativa a través de sus investigadores, sus centros y buques de investigación. También abarca a la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE); el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP); el Servicio de Hidrografía Naval (SHN); diversas universidades nacionales; y demás institutos y centros de investigación.
También estuvieron presentes en el evento el secretario de Articulación Científico Tecnológica, Agustín Campero; el subsecretario de Evaluación Institucional, Lucas Luchilo; el subsecretario de Coordinación Institucional, Sergio Matheos; el subsecretario de Políticas, Jorge Aguado; el director nacional de Cooperación e Integración Institucional, Mariano Jordán; y el presidente de la Agencia Nacional de Promoción Científica, Facundo Lagunas.
Primicias Rurales
Mar 21, 2017 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 20 marzo (PR/17) — El 66 por ciento de los
filetes de salmón rosado importados de Chile que se
comercializan en las pescaderías de la Ciudad de Buenos Aires
contienen presencia de antibióticos, según reveló un informe
privado.
Se trata de antibióticos que son utilizados durante su
crianza y que pueden afectar la salud de quienes consumen ese
pescado tan preferido hoy en día.
El Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos
Saludables del Instituto de Tecnología de la Fundación UADE
realizó un estudio de laboratorio y detectó que más de la mitad
de los salmones rosados de las pescaderías de la Ciudad de
Buenos Aires presentan residuos de antibióticos superiores
al límite permitido por el CODEX Alimentarius Internacional
(Código Alimenticio) y pueden provocar consecuencias negativas
en la salud de quienes los ingieran.
El salmón rosado es uno de los pescados más consumidos y
asociado a propiedades favorables para contrarrestar
enfermedades cardiovasculares ayudando a disminuir los niveles
de colesterol "malo"y a normalizar los triglicéridos.
Así lo determinó el equipo de trabajo encabezado por el
ingeniero Pablo Rosito, tras relevar más de 100 muestras
provenientes de 38 comercios de Capital Federal y hallar que el
66 por ciento de los casos presenta restos de flumequina y,
principalmente, clorhidrato de oxitetraciclina, ambos compuestos
de los antibióticos utilizados en los criaderos de salmón para
contrarrestar las enfermedades que provocan la muerte de los
peces.
En la Argentina el consumo de pescado en el 2016 fue de 7,2
kilos per cápita.
El salmón rosado siempre ha sido considerado un alimento tipo
gourmet, exquisito y codiciado, pero en estos últimos años se ha
puesto más de moda por el aumento en el consumo de determinados
platos como el sushi.
Cuando una persona debe tomar un antibiótico como tratamiento
a alguna infección o enfermedad, los efectos colaterales
adversos que pudieran producir se pueden evitarse generalmente
cumpliendo las prescripciones relativas a la dosis y duración
del tratamiento.
Sin embargo, cuando se ingieren no intencionalmente no es
posible cuantificar o vigilar la cantidad ingerida lo que puede
causar problemas directos para la salud.
El análisis de los cortes de salmón fue segmentado por los
barrios de la Ciudad y se encontraron diferentes resultados.
"Si bien no se estableció una tendencia general, los barrios
de Almagro, Barracas, Belgrano, Boedo, Caballito, Colegiales,
Nuñez, Palermo, Parque Chas, Recoleta, Villa Crespo, Villa del
Parque y Villa Urquiza fueron los que tuvieron un mayor
porcentaje positivo. Mientras que los barrios de Balvanera,
Monserrat y San Telmo arrojaron datos negativos", aseguró Rosito
tras observar los hallazgos definitivos.
Primicias Rurales
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Mar 6, 2017 | Recursos Pesqueros
Mientras se espera que los investigadores del Inidep evalúen el estado biológico del langostino desde un buque de la flota comercial, el marisco da fuerte señales de abundancia en las costas patagónicas, fundamentalmente en Rawson.
En el primer bimestre del año se acumuló un total de 24.687 toneladas en los muelles. El volumen indica un crecimiento del 36 por ciento respecto al mismo período del año pasado, que terminó con un record de descargas al superar las 172 mil toneladas.
Basta recordar como antecedente inmediato que el volumen obtenido en los primeros dos meses de 2017 recién se alcanzaba entrado el otoño. En 2015, por ejemplo, se superaron las 25 mil toneladas hacia mayo, y durante 2014 en junio, con la apertura de aguas nacionales.
La estadística preliminar de la Subsecretaría de Pesca de la Nación refleja que en enero de este 2017 se desembarcaron 15.722 toneladas; mientras que en febrero fueron 8.964. Casi en su totalidad se desembarcó en Rawson (24.236 t.) durante la temporada de la flota costera.
Más allá de estos datos alentadores, mayores certezas sobre el futuro de la pesquería aportará la mirada científica. El área a cubrir con la campaña próxima a iniciarse será el Golfo San Jorge y el litoral de Chubut. El objetivo principal es verificar la presencia de langostino accesible y vulnerable a la red tangonera comercial.
Más precisamente, se trabajará entre la latitud 43° 00’ S y 45° 00’S, al oeste de 064° 00’W; y entre la latitud 45° 00’ S y 47° 10’S, al oeste de 065° 00’W. Los lances tendrán una duración de diez minutos de arrastre efectivo.
Los científicos tienen claro que los resultados obtenidos no serán comparables con la información histórica que se recolectó con un buque de investigación; aunque confían en poder obtener una aproximación al estado del recurso.
Primicias Rurales
Fuente: Pescare-Mar del Plata
