Con el acompañamiento también de Coninagro, el IPCVA participa en la Gulfood de Dubái junto a empresas exportadoras, reforzando la promoción de la carne argentina en mercados premium y destacando oportunidades comerciales en el mundo árabe, especialmente en el segmento halal.
“Aquí estamos, acompañando desde Coninagro al IPCVA, Instituto que formamos parte y tan importante para todos nosotros”, aseguró Lucas Magnano desde la Gulfood.
Magnano es un productor agropecuario argentino y dirigente del sector cooperativo, oriundo de Villa Trinidad, provincia de Santa Fe. Es la actual presidente de Coninagro (Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada), la entidad que agrupa a cooperativas del sector agroindustrial en Argentina y forma parte de la Mesa de Enlace del campo del país.
“No solo mostrando a la Argentina como marca premium de carne sino también acompañando a todas las industrias que están haciendo negocios que son tan importantes y tan necesarios para poder llevar adelante una producción ganadera y a su vez con crecimiento que es lo que necesitamos”, agregó.
Según el dirigente, “es fundamental desarrollar mercados, generar presencia y tener imagen con la carne como insignia productiva del país”.
“Quiero felicitar a todos los industriales que acompañan al IPCVA, aparte del gobierno que también nos está acompañando”, dijo.
“Espero que continúe la promoción para seguir abriendo mercados premium que podemos abastecer desde la Argentina con calidad y con mucho trabajo e inversión de los productores”, concluyó.
Presencia estratégica del Argentine Beef
La Gulfood, que se realiza en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, es una de las ferias de alimentación más relevantes de Medio Oriente y una plataforma clave para acceder a compradores del mundo árabe, África, Asia y parte de Europa. Allí, el IPCVA despliega el pabellón institucional “Argentine Beef”, donde las empresas exportadoras argentinas mantienen reuniones comerciales, presentan su oferta y promocionan cortes de alto valor.
La participación argentina forma parte de una estrategia sostenida de diversificación de mercados, buscando fortalecer destinos premium más allá de los tradicionales. En este escenario, la carne vacuna argentina se posiciona por su calidad, sistema productivo pastoril, trazabilidad y capacidad de adaptación a requisitos específicos como la certificación halal, indispensable para los mercados musulmanes.
Mercado halal y valor agregado
El mercado halal representa un universo de consumidores en expansión, con creciente demanda de alimentos seguros, certificados y de calidad diferenciada.
En ese contexto, el IPCVA y las empresas trabajan no sólo en volumen sino también en cortes enfriados, presentaciones premium y relaciones comerciales de largo plazo.
La feria permite además mostrar la imagen país, un aspecto clave cuando se trata de alimentos: la carne argentina no se promociona únicamente como producto, sino como parte de un sistema productivo respaldado por sanidad, controles oficiales y tradición ganadera.
Articulación público-privada
La presencia institucional en Dubái refleja la articulación entre el sector productivo, la industria frigorífica y organismos de promoción, reforzando el posicionamiento de la Argentina en un escenario altamente competitivo, donde participan también grandes exportadores mundiales.
Para la cadena ganadera, estos espacios son fundamentales porque abren puertas comerciales que luego se traducen en actividad económica, empleo, inversión y desarrollo federal.
Testimonios desde la Gulfood
Empresarios argentinos que participan junto al IPCVA coincidieron en destacar el valor estratégico de la feria para consolidar negocios en mercados de alto poder adquisitivo y con exigencias específicas como la certificación halal.
Representante de frigorífico exportador argentino:
“Gulfood es una puerta directa a compradores que buscan calidad constante y proveedores confiables. La carne argentina tiene una imagen muy fuerte acá y eso facilita abrir conversaciones comerciales concretas”.
Industrial cárnico presente en el pabellón Argentine Beef:
“Lo más importante es el contacto cara a cara. En pocos días se generan reuniones que, de otra manera, llevarían meses. Este mercado valora mucho la trazabilidad y la estandarización de cortes premium”.
Empresa exportadora con foco en Medio Oriente:
“Notamos un interés creciente por cortes enfriados de mayor valor. Ya no es solo volumen: buscan calidad, presentación y cumplimiento de protocolos religiosos y sanitarios”.
Operador comercial argentino:
“La presencia institucional del IPCVA nos respalda. No venimos solos como empresa, venimos como país, y eso en este tipo de ferias marca una diferencia muy grande”.
Primicias Rurales
Fuente: IPCVA/Otros
