Tandil, sábado 8 marzo (PR/25) — Cada año, Tandil combina turismo, festejos y sabor en un evento que ya se volvió un clásico: la presentación del salame más largo del mundo. Esta vez, el objetivo es superar los 470 metros de longitud y dejar una nueva marca establecida en el libro de los récords internacionales.

Según supo la Agencia Noticias Argentinas. este desafío forma parte del Festival del Salame y Cerdo, popularmente conocido como Festival Chacinar, que se realizará el sábado 8 y domingo 9 de noviembre en la Diagonal Parque Independencia, a metros del tradicional Parque Independencia de la Ciudad de Tandil, con entrada libre y gratuita.

El evento está a cargo del Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil, que nuclea a productores locales reconocidos por la calidad de sus chacinados. En ese contexto, miles de personas se acercan para ver cómo se va uniendo tramo a tramo el salame gigante.

Cómo se prepara el salame récord

El armado del salame gigante lleva semanas de trabajo previo. En los días anteriores al evento, los productores comienzan a unir los tramos en una estructura especialmente diseñada para sostener el peso del embutido, que puede superar los 300 kilos.

Durante la jornada, el público puede ver todo el proceso: desde cómo se colocan las sogas y los soportes, hasta el momento final en que se mide y certifica la longitud. Luego, se corta y se comparte entre los asistentes, en una especie de picnic colectivo que ya es parte del folclore tandilense.

Algunos detalles curiosos de esta edición:

• Se usarán más de 150 kilos de carne de cerdo seleccionada.
• El embutido se estaciona previamente en cámaras con temperatura controlada.
• La medición final se realiza con presencia de escribano público para validar el récord.
• El récord del salame más largo del mundo actualmente lo tiene San Andrés de Giles (469 mts.)

Un emblema con Denominación de Origen

El salame tandilense no es un producto más. Desde 2011 cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza que solo los chacinados elaborados bajo ciertas condiciones y dentro de la zona de Tandil pueden llevar ese nombre.

Esto implica respetar un método de producción artesanal, con materias primas seleccionadas y tiempos de estacionamiento que le dan su sabor inconfundible. Cada productor que integra el Consejo sigue ese protocolo para asegurar la calidad del producto final.

Además de ser un sello de prestigio, la DOP contribuye a cuidar una tradición que combina historia, clima y saber hacer, con recetas que pasan de generación en generación.

Turismo, fiesta y sabor local

La Fiesta del Salame y el Cerdo Tandilero no solo atrae a los amantes de la gastronomía. También es una oportunidad para recorrer la ciudad, conocer sus sierras y disfrutar de una propuesta que combina cultura, música y tradición.

Hoteles, cabañas y restaurantes locales preparan menús especiales y promociones para el fin de semana del evento. La movida gastronómica y turística genera un fuerte impacto económico en la zona, potenciando el trabajo de productores y emprendedores locales.

Cada nueva edición suma visitantes de distintos puntos del país y del exterior, que llegan atraídos por la curiosidad de ver un salame de casi medio kilómetro, pero también por el espíritu festivo que caracteriza a Tandil.

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Fuente: Noticias Argentinas

Buenos Aires, viernes 7 noviembre (PR/25) — Buenos Aires celebrará este sábado 8 de noviembre la 21ª edición de La Noche de los Museos, el evento cultural más convocante de la Ciudad.

De 19 a 2 de la mañana, más de 300 museos y espacios socioculturales ofrecerán entrada libre y gratuita, con una amplia programación de exposiciones, intervenciones, talleres, espectáculos y experiencias inmersivas.

La apertura oficial será a las 19 en el Centro Cultural Recoleta, en Junín 1930, con la inauguración de La Torre de Pisa de tallarines, la nueva instalación de Marta Minujín, que incluirá una acción participativa con el público.

Además, esta edición marcará la reapertura de la Casa de la Cultura (Av. de Mayo 575), recientemente renovada, que se suma como nuevo espacio cultural con actividades especiales para la ocasión. Organiza el Ministerio de Cultura porteño, a través de las direcciones generales de Festivales y Noches Culturales, y de Museos, Patrimonio y Casco Histórico.

Viajes gratis durante La Noche de los Museos

Todas las líneas de colectivos de la Ciudad ofrecerán servicio gratuito desde las 18 hasta las 3 de la madrugada. Para acceder al beneficio, solo es necesario presentar el pase especial en formato PDF, disponible en la web oficial del evento.

Además, se sumará el eBus,  que circulará con una frecuencia de 15 minutos y extenderá su recorrido hasta la Usina del Arte, uno de los epicentros de esta edición.

En tanto, el sistema de bicicletas públicas ofrecerá un pase gratuito especial llamado “La Noche de los Museos”, que permitirá realizar hasta cuatro viajes de 45 minutos cada uno entre las 19 y las 3 del domingo.

El subte también brindará servicio gratuito y no será necesario presentar el pase especial. Las líneas A, E, C, H y el Premetro funcionarán desde las 18 hasta el cierre habitual, mientras que las líneas B y D extenderán su horario hasta las 2 de la madrugada.

Estaciones habilitadas en el horario extendido:

• Línea D: Congreso de Tucumán, Palermo, Scalabrini, Pueyrredón, Callao y Catedral.
• Línea B: Rosas, Lacroze, Dorrego, Ángel Gallardo, Medrano, Pueyrredón, Callao, Carlos Pellegrini y Alem.

Algunos sitios destacados de La Noche de los Museos

El Museo de la Ciudad será uno de los puntos destacados de la noche con múltiples actividades. Desde las 19 hasta la 1 de la mañana, el público podrá disfrutar de un set del DJ Villa Diamante bajo las estrellas y de la intervención de la fachada de la Sede Altos de Elorriaga, en Defensa 187, con un mapping en el que se activarán imágenes del archivo fotográfico patrimonial del museo: retratos, escenas urbanas y vistas de Buenos Aires de otras épocas se animarán en una puesta inmersiva que combinará imagen, luz y sonido.

El público podrá participar de talleres de filete porteño y postales de la Ciudad, y la creación en vivo de un mural colectivo a cargo de fileteadores. Además, se podrá visitar la exposición permanente del museo, que recorre la historia y la cultura porteñas. En la Sede Sala Querubines, en Defensa 223, se exhibirá El taller de Simonetta y Vicente, con la colección de textiles de la pareja de diseñadores Simonetta Borghini y Vicente Gallego.

En el marco del 120° aniversario del nacimiento de Antonio Berni, el Museo Sívori, en Avenida Infanta Isabel 555, inaugurará la exposición Ecos en la colección. #Antonio_influencer, que propondrá una lectura de la colección del museo a partir de los ecos y las resonancias de las obras de Berni que forman parte de su acervo: el artista rosarino como influencer contemporáneo por la vigencia de sus temas, materiales y enfoques sociales.

Por su parte, el Museo Moderno, ubicado en Avenida San Juan 350, ofrecerá a las 18 un recorrido accesible a la exposición Esto es teatro. Once escenas experimentales: del Di Tella al Parakultural, actividad con inscripción previa que incluye materiales concretos y recursos de apoyo para personas con discapacidad visual.

Durante esa noche se estará llevando a cabo la 4ª Feria del Libro de Humanidades y Ciencias Sociales (FLHU), con charlas abiertas, mesas redondas y presentaciones de libros de más de 50 editoriales especializadas en ensayo, teoría y difusión de las ciencias sociales, las artes y las humanidades.

Además, el público podrá participar del taller creativo Fiesta de máscara, el espacio ¿Por qué son tan geniales? para inventar personajes con vestuarios únicos inspirados en la muestra Dalila Puzzovio: Autorretrato, y el Laboratorio Concreto-Invención, inspirado en los movimientos Madí y Concreto-Invención.

En tanto, desde las 19 hasta la 1:30, cada 30 minutos se realizará una subida nocturna al Mirador de la Torre Monumental, en Avenida Dr. José María Ramos Mejía 1315, para disfrutar de una vista excepcional de la Ciudad y hasta las 0:30 los visitantes podrán participar en un taller de estampado para crear su propia remera, con sellos inspirados en la silueta del histórico edificio.

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Fuente: Noticias Argentinas

La empresa Despegar destacó el fuerte crecimiento de la ciudad como polo turístico: Los principales puntos de origen nacionales son Córdoba, Mendoza y Neuquén.

Boom de turistas brasileños y chilenos

Según los datos compartidos por la compañía, el turismo internacional es el gran motor de la ciudad. El 65% de las ventas de viajes a Buenos Aires corresponden a viajes internacionales.

El desglose de esa cifra es contundente:

• El 50% de los visitantes internacionales provienen de Brasil.
• Le sigue Chile, con un 30%.

Además, Buenos Aires representa el 16% de todas las búsquedas de viajes dentro del país.

Tango, fútbol y Aerolíneas Argentinas

El informe de Despegar también reveló qué hacen los turistas en la ciudad y cómo llegan:

• Actividades: El segmento de actividades y tours mostró un incremento del 37% respecto al año anterior. Las experiencias más buscadas son los shows de tango y las visitas al Museo y Estadio de Boca Juniors.
• Vuelos: En el mercado de cabotaje, Aerolíneas Argentinas domina el tráfico, transportando al 75% de los pasajeros que vuelan hacia Buenos Aires.

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Fuente: Noticias Argentinas