Buenos Aires, 6 abril (PR/22) – – Continúa creciendo la inscripción de unidades productivas de la agricultura familiar en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Ya suman 70.294 en todo el país.
En el primer trimestre de 2022 se sumaron 1.632 predios de los cuales el 67% (1.100) son de tipo agrícola, un 23% (382) ganaderos y un 9% (150) mixtos.
Se trata de un crecimiento del 133% respecto a los 933 inscriptos en el mismo periodo del año pasado.
Las provincias que sumaron más registros entre enero y marzo de 2022 son Corrientes (744) y Misiones (235).
“El Centro Regional Corrientes Misiones viene haciendo una apuesta fuerte a la inscripción en el Renspa desde hace unos años, considerando que es una región que tiene mucha cantidad de producción familiar.
En los últimos meses este trabajo se intensificó por las condiciones conocidas y complejas de sequía e incendios que afectaron a la región, donde resulta especialmente necesario conocer dónde están los productores y productoras. Muchas otras políticas del estado nacional dirigidas al sector agropecuario se apoyan en el registro Renspa”, refirió Lucía González Espinoza, coordinadora la Agricultura Familiar del Senasa.
Territorio
“Este crecimiento representa un fortalecimiento del estatus sanitario a nivel nacional. Muchas de esas unidades productivas fueron incorporadas en los últimos años a través de las jornadas y la política de registración de este sector que llevamos adelante desde el Senasa”, señaló González Espinoza.
Además de mantener activos los espacios tradicionales para registrar productores familiares en las oficinas o con el trámite por autogestión, la estrategia del Senasa junto a sus centros regionales incluyó la salida al territorio de los agentes en jornadas de concientización e inscripción, que permite llegar a más personas del sector.
González Espinoza explicó que se coordinó con municipios, organizaciones campesinas, entes, instituciones públicas y/o las provincias el armado de mesas en el territorio donde el Senasa montó operativos de inscripción en el Renspa. “Esto facilitó mucho la convocatoria a las organizaciones de productores y productoras, mostrando un Senasa cercano. Creo que fue un acierto y parte de estos resultados tienen que ver mucho con estas oficinas del Senasa que se movieron campo adentro”, completó.
Contar con esta información de la producción agropecuaria “nos permite tomar mejores decisiones en torno al control de las enfermedades y las plagas a nivel nacional. En la medida que estos productores y productoras no están en los registros las definiciones y las estrategias que se toman los dejan afuera”, refirió la coordinadora de la CAF del Senasa.
El Renspa del Senasa es obligatorio y gratuito para todas las actividades de producción primaria del sector agropecuario y asocia al responsable sanitario (persona productora) con su actividad productiva y el lugar de la producción (predio). El productor/a debe contar para su inscripción con DNI y CUIL o CUIT y se realiza por autogestión o en las oficinas del Senasa.
Por su parte el Renaf es voluntario y gratuito y permite visibilizar y fortalecer el trabajo de los agricultores y agricultoras familiares en todo el país con la posibilidad de que accedan a programas de ayuda estatal para desarrollar y hacer crecer su producción.
Para más información, los interesados pueden escribir al correo electrónico: senaf@senasa.gob.ar.
San Juan, 5 abril (PR/22) — En las provincias de San Juan y Mendoza, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) supervisó las acciones desarrolladas por el Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los frutos (PROCEM), responsable de monitorear el comportamiento de la plaga en la región.
La actividad la llevaron a cabo agentes del Centro Regional Cuyo del Senasa quienes realizaron un seguimiento de las redes de trampeo instaladas en las áreas urbanas y rurales.
En la ciudad de San Juan, los profesionales del Senasa verificaron las tareas de la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos, entidad encargada de llevar a cabo el PROCEM, con el objetivo de vigilar y controlar los niveles poblacionales de la plaga.
En el Oasis Sur de la provincia de Mendoza, el personal del Senasa observó la actividad operativa que lleva a cabo el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de dicha provincia (ISCAMEN) en los departamentos de San Rafael y Gral. Alvear. Estas áreas tienen reconocimiento nacional e internacional como libre de mosca de los frutos.
En el marco de la supervisión del Programa en la región, los técnicos del ente sanitario evaluaron la distribución de las trampas, la pertinencia del sitio de instalación de las mismas y su operatoria de revisión semanal, la cantidad y tipo de fruta muestreada, entre otros aspectos.
La implementación del PROCEM es de gran importancia para la producción frutihortícola de Argentina, permitiendo reducir el impacto que genera la plaga sobre las cadenas productivas regionales: pérdidas directas -merma de la cosecha y disminución de la calidad del fruto- e indirectas, debido a las restricciones a la exportación y/o la necesidad de aplicar tratamientos.
Buenos Aires, 4 abril (PR/22) — Hoy la ciencia está volcada en sacarle más rendimiento a la tierra. ¿Cómo? Aplicando tecnología de vanguardia. ‘Big data’, ‘machine learning’, o agricultura de precisión son ya términos de uso común entre los productores agropecuarios. Es la revolución silenciosa de la agricultura 4.0.
La transformación digital en la agricultura está siendo una realidad y cada vez más productores se suman a la era digital para ser más eficientes, rentables y sostenibles en un mercado altamente competitivo. Es por ello que Campo Preciso, empresa argentina fabricante de tecnologías de precisión para el agro, ha desarrollado soluciones de automatización y telemetría, para aumentar la eficiencia y trazabilidad del trabajo.
Tecnología 4.0
El concepto ‘Smart Agro’ es básicamente la consecuencia de la irrupción de las TIC. De una revolución digital que trae consigo una transformación de la industria agroalimentaria, agrícola y ganadera, entre otras.
La tecnología es una de las claves de supervivencia de la agricultura en el futuro, combatiendo, en paralelo, la progresiva y veloz pérdida de superficie cultivable.
“La agricultura de precisión ha llegado al campo para quedarse. La recopilación e identificación de datos es, sin duda, una herramienta indispensable para la trazabilidad, el impacto medioambiental y la optimización de los recursos. El uso combinado de robótica, geoposicionamiento y análisis Big Data, permite alcanzar mejores rendimientos y eficiencia de los cultivos, aplicando la optimización del uso de agua, fertilizantes y fitosanitarios.”, explica Laura Vanmorlegan, directora comercial de Campo Preciso.
Tractores autónomos y smart
Así como los automóviles autónomos ya son una realidad, también los son los tractores autónomos. Un tractor como cualquier otro en apariencia pero equipado con un sistema de autoguiado GPS, que automatiza el manejo del volante. A partir de un mapa digital del lote, el vehículo fumiga, fertiliza o siembra solo en las zonas donde es neceasrio, ajustando las dosis. El tractorista se limita a supervisar la programación en pantalla y a tomar mate.
“Nuestros ‘pilotos automáticos’ se conectan con el tractor, y su inteligencia artificial aprende de la dínamica de movimiento de la maquinaria, permitiendo que el manejo autonomo sea cada vez mas eficiente”, indica Vanmorlegan. “A su vez, también se conectan a estaciones meteorológicas locales y a servicios de pronóstico climático, para informarle al tractorista si las condiciones climaticas son adecuadas para realizar el trabajo. Y, mientras se esta realizando el labor, los parametros ambientales del momento quedan almacenados, brindando reportes del trabajo mucho mas detallados y mayor trazabilidad, facilitando la toma de decisiones”.
Uno de los grandes problemas que sufren los productores es que su maquina repentinamente sufra un desperfecto técnico, y quede inactiva por tiempo indeterminado, lo cual genera pérdidas de dinero. “Nuestras consolas pueden conectarse con la maquinaria y obtener información del estado del motor, hidráulica y tanque. También reciben información de los sensores ubicados en la maquinaria, conociendo la intensidad de los movimientos y frecuencia con la que opera. De esta forma, puede alertar al tractorista y a la concesionaria si es momento de realizar un mantenimiento preventivo a la maquinaria.”, indica Vanmorlegan.
Aplicación responsable de fitosanitarios
Los productos fitosanitarios no son inocuos, por eso deben ser utilizados de manera responsable y solamente para el fin que fueron creados: proteger los cultivos de plagas, malezas y enfermedades para poder producir alimentos en cantidad y calidad.
El desafio se encuentra en aplicar la cantidad justa y necesaria, y sólo en las zonas que lo requieran.
“Hoy es posible detectar qué cantidad de malezas existen en distintas partes de un campo, a traves de imagenes satelitales o tomadas por drones. A partir de estos ‘mapas de malezas’, nuestro sistema de pulverización selectiva le indica de manera automática a la fumigadora dónde tiene que aplicar el agroquímico y dónde no, y solo lo aplica en la dosis necesaria para ese lugar.”, comenta Vanmorlegan.
Estamos al borde de una revolución tecnológica de la agricultura y ganadería que modificará fundamentalmente la forma en que producimos, trabajamos y nos relacionamos con el entorno agrícola. La agricultura de precisión ha llegado al campo para quedarse.
Buenos Aires, 28 marzo (PR/22) — La Justicia allanó este lunes viveros en los partidos bonaerenses de Morón, La Matanza y Moreno en una causa que investiga la venta ilegal de «especies vegetales y hongos alucinógenos», en particular un cactus de la especie «San Pedro», que tiene en su composición el alcaloide mescalina, informaron fuentes judiciales.
Los procedimientos fueron ordenados por el juez federal de Morón Jorge Rodríguez, a pedido del fiscal federal de ese distrito, Sebastián Basso, en una investigación por supuesta infracción a la Ley de Drogas 23.737, informaron a Télam fuentes judiciales.
Los viveros investigados están en la zona oeste del conurbano bonaerense y en varios de ellos -en una investigación preliminar que derivó en el pedido de allanamiento- se encontraron «especies vegetales en infracción a la ley 23.737, específicamente, cactus San Pedro» que presenta «en su composición el alcaloide mescalina», explicaron las fuentes.
El cactus «San Pedro» contiene mescalina, un «alcaloide psicoactivo que se encuentra incluido en la lista de sustancias estupefacientes prohibidas.
La investigación en la fiscalía de Morón se inició por un correo electrónico enviado desde el Departamento Unidad Federal de Investigación de Delitos Ambientales, en el que se manifestó que en un relevamiento en Internet se observaron locales comerciales de Morón, La Matanza y Moreno que venderían estas especies de plantas «cuyos principios activos se encuentran regulados por la ley de estupefacientes N° 23.737 y producirían similares efectos a los que producen las drogas controladas como la cocaína, éxtasis y anfetaminas», según explicaron los investigadores.
De acuerdo a estas fuentes, en algunos de los viveros el cactus se vendía sin identificación y el precio oscilaba entre 2.500 y 30.000 pesos según el tamaño.
«La mescalina forma parte de un grupo heterogéneo de sustancias que inducen estados alterados de conciencia, percepción, pensamiento y sensibilidad, acompañados de alucinaciones auditivas o visuales», informó el fiscal.
El cactus «San Pedro» contiene mescalina, un «alcaloide psicoactivo que se encuentra incluido en la lista de sustancias estupefacientes prohibidas por ley (anexo I del Decreto 560/19)», por lo cual el fiscal Basso, en su pedido de allanamientos, consideró «que existen elementos suficientes para tener por acreditada la configuración» de un delito.
«Vale recordar que la mescalina es catalogada como un alucinógeno de origen vegetal, es decir que forma parte de un grupo heterogéneo de sustancias que inducen estados alterados de conciencia, percepción, pensamiento y sensibilidad, acompañados de alucinaciones auditivas o visuales», agregó el fiscal en ese dictamen al que accedió Télam.
La fiscalía consideró «relevante destacar que para sentir los efectos alucinógenos del cactus San Pedro basta con realizar un procedimiento sencillo que consiste en extraer una porción de la piel de la especie vegetal y dejarla secar; una vez deshidratada, la piel se tritura y se forma un polvo que se diluye en agua y se bebe».
«También puede consumirse la mescalina presente en este espécimen mediante el hervido en agua de la piel y/o trozos del cactus, lo que permite obtener una preparación líquida que luego se filtra y bebe», agregó .
Buenos Aires, 25 marzo (PR/22) — En la logística de cosecha, las tolvas autodescargables encajan como una máquina de asistencia entre la cosechadora y los camiones que transportan la carga.
A simple vista, pueden seguir apareciendo como equipos sencillos, sin mayor margen para la evolución.
No obstante, las tolvas siguen acumulando innovaciones en Argentina y todavía pueden esperarse más mejoras.
Destacadas
El siguiente es un repaso de las 10 novedades sobresalientes que tolvas autodescargables incorporaron en las últimas temporadas:
1. Trazabilidad Se sumó la tecnología para programar y controlar la cosecha y el almacenaje de granos. Posibilita controlar la cosecha desde el celular, utilizando la tolva como herramienta de logística y como la caja registradora. El sistema muestra, a través de un resumen diario, cuántos
camiones salen del lote, cuántos silosbolsa se arman y cuántas toneladas se hicieron por establecimiento y por cultivo.
2. Control remoto En el mercado argentino está disponible el sistema para manejo a distancia de la tolva, dándole contacto y marcha al motor y moviendo a la máquina hacia adelante y hacia atrás. También se puede hacer remotamente el encendido y apagado del inoculador y la cinta y del sinfín, además de abrir y cerrar las boquillas.
3. Eje delantero Surgió el sistema de dirección delantero, que combina los atributos del aro giratorio y las cualidades funcionales del sistema directriz. La disposición del doble apoyo permite la rotación del eje delantero respecto al chasis en caso de vadeo.
4. Movilidad En los modelos de dos ejes y seis ruedas se sumó el sistema de balancín autodireccionable en eje trasero, a fin de lograr un copiado eficiente de las irregularidades del terreno y una adecuada distribución de carga sobre la superficie. También surgió el giro del eje trasero que permite reducir el radio de giro en los modelos de mayor capacidad.
5. Limpieza En los nuevos modelos se incorporan dispositivos con mayores áreas de apertura a fin de facilitar y acelerar el vaciado de la máquina. También se agregan dispositivos desmontables en los sinfines de piso que simplifican el limpiado.
6. Diseño En las formas de las tolvas aparecieron los laterales a la carga con mayor elevación a fin de optimizar la logística de cosecha. Hay versiones con mayor inclinación de la pared trasera para acortar el fondo de la tolva y, por ende, el largo del sinfín inferior con el objetivo de lograr un mejor tratamiento del grano. También se tiende a reducir la longitud para maximizar el aprovechamiento del espacio en el transporte.
7. Visión Se rediseñaron los visores de granos, mejorando la ubicación para una óptima visualización y se aumentó el número en la parte delantera de la tolva con el mismo objetivo.
8. Protección Surgieron detalles para el resguardo de sectores clave de la máquina, como por ejemplo el cobertor de unión de tubo de descarga que tiene como propósito evitar que el agua de lluvia se acumule en su interior.
9. Tubo de descarga Además del mayor diámetro para acelerar la descarga y de la inclinación hacia adelante (al estilo americano), se agregaron, entre otras innovaciones, luces LED para tareas nocturnas, inclinación de tubo completo, más funcionalidad para el plegado y regulación de posición de la visera con control remoto.
10. Potencia Una innovación más reciente es el diseño de los sinfines en el cambio de sentido para bajar el consumo de potencia en la descarga. Permite abrir las guillotinas sin restricciones y sin riesgo de cortar fusibles desde el comienzo mismo de la descarga y aún con tractores de baja potencia.
Buenos Aires, 23 marzo (PR/22) — Un informe del instituto Ieral de la Fundación Mediterránea presenta estimaciones de resultados económicos (márgenes netos) en un sistema de producción intensiva de capones de 500 madres, en establecimientos de referencia (construcciones teóricas) que operan con distintos niveles de eficiencia, tanto en conversión alimenticia como en kilos producidos por cerda madre año.
También se hace una mención a la localización de las granjas y a las diferencias de costos que pueden generarse a partir de diferentes condiciones (precios) de acceso a las materias primas más críticas (cereales, harinas proteicas).
Con respecto a la conversión alimenticia se plantean tres posibles situaciones (valores promedio): 2,5, 2,8 y 3,1 kilos de alimento por kilo de capón producido.
En cuanto a la productividad por madre, también son tres los casos alternativos: 2.563, 3.536 y 4.116 kg/madre/año. La variabilidad definida en materia de conversión y productividad, basada en referencias del mercado, configura 9 situaciones o casos posibles.
A los efectos de marcar los límites y la situación media, los resultados se presentan para 3 casos (alta productividad por madre y alta conversión alimento; baja productividad por madre y baja conversión alimento; intermedia productividad por madre e intermedia conversión alimento).
Estos son lo resultados:
• A febrero del 2022 la granja de menor eficiencia de acuerdo a los parámetros
definidos (de los 9 casos, la que consume más alimento y la de menor
productividad por madre) tuvo márgenes netos de $4,3 por kilo, mientras que la de
mayor eficiencia (consume menos alimento y logra la mayor productividad por
madre) márgenes de $43,9 por kilo. Nótese que hubo $39,6 por kilo de diferencia
en márgenes entre estas dos granjas, una magnitud que pone de relieve el
impacto que puede tener la eficiencia en el resultado económico (determinante de
la permanencia o no en el negocio y de los incentivos a expandirlo).
• Los resultados de comienzo de año en materia de márgenes económicos, son más
exitosos que los de inicios del año 2021. En el caso particular de la granja de
eficiencia baja, enero y febrero del año pasado fueron de márgenes negativos. A
diferencia del primer bimestre de este año, donde en promedio son de $9,7 por
kilo. En esta misma comparación «bimestre contra bimestre», se observa que la
granja de eficiencia media tuvo un margen neto promedio de $33,6 por kilo
vendido en 2022, contra $21,7 en 2021. Del mismo modo, las granjas más
eficientes presentaron un MN promedio de $49,3 y $38,5 por kilo, en el primer
bimestre de 2022 y 2021, respectivamente.
• De acuerdo a las estimaciones, los costos medios totales de una granja emplazada
a 450 km del puerto de Rosario (sur de Córdoba) en febrero se aproximaban a
$139 por kilo producido y comercializado en el caso de granjas de alta eficiencia, a
$155,2 por kilo en granjas de eficiencia media y $180,5 por kilo en granjas de
eficiencia baja. Se intuye que son muy pocas las granjas de Argentina que
entrarían en la categoría de “eficiencia alta”, los parámetros base de ese modelo
son muy exigentes, y la gran mayoría de establecimientos se estaría reflejando
mejor en las otras dos categorías (“eficiencia media” o “eficiencia baja”) o en
alguna situación intermedia a ellas.
• En el mes de febrero los costos medios de las granjas se ubicaron entre 44% y
45% por encima de los valores del mismo mes del año pasado en términos
nominales y entre 5% y 5,5% por debajo en términos reales (los costos ajustando
menos que el nivel general de precios de la economía). Los costos de sanidad e
inseminación y de energía lideran la suba de costos, con subas reales de 9% y 1%,
respectivamente. Por el contrario, los costos de alimentación, que son claves para
la ecuación de los establecimientos, muestran un ajuste en términos reales de un
4%. Por su parte, los ingresos por ventas muestran un crecimiento superior al de
los costos totales, de la mano de un aumento de un 50% en términos interanuales
del precio del capón. Esto explica la leve mejora de los márgenes.
• Se sensibilizaron los costos de una granja de eficiencia media en tres localizaciones
alternativas: “Malena” (450 km puerto), “Marcos Juárez” (150 km puerto) y
“Rosario” (0 km puerto). En este ejercicio de simulación se mantienen todos los
parámetros productivos y precios, sólo se modifican los costos de acceso a la
materia prima base para la alimentación de los animales (maíz y harina de soja),
que se suponen decrecientes a mayor distancia de Rosario (según costos de
transporte).
• Con valores para febrero del 2022, la granja emplazada en Malena, de mayor
distancia a los puertos de Rosario, muestra un costo total de $155,2 por kilo, le
sigue Marcos Juárez con $157,9 por kilo y finalmente, Rosario con $161,7 por kilo.
Hay más $6 de diferencia por kilo producido (+4,2%) entre una granja que paga
precios “llenos” de materias primas (cercanía de Rosario) y otra que paga precios
“descontados” por tarifas de fletes de una distancia de entre 400-500 km (sur o
norte de Córdoba), para similar eficiencia productiva y demás costos de inversión y
funcionamiento.
• En términos de márgenes netos, la granja de eficiencia media localizada en Malena
tuvo un MN de $28,2 por kilo en febrero de 2022, mientras que la misma granja,
pero emplazada en Rosario de $21,8, es decir, por una localización menos
ventajosa los márgenes netos de la segunda se vieron reducidos en un 29,4%
respecto de los de la primera.
• Finalmente, con la importante suba de precios de granos observado desde
mediados de febrero a la fecha (por encima del 20% en el caso del maíz), en un
contexto de precios estabilizados del capón (o incluso levemente decrecientes), los
márgenes de todas las granjas se han deteriorado en las últimas semanas; de
acuerdo a estimaciones preliminares habrían pasado a terreno negativo en el
segmento de establecimientos que combinan baja eficiencia reproductiva con baja
eficiencia de conversión alimenticia.
