1.    IACA-BCR: ÍNDICE GENERAL

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), que elabora la Bolsa de Comercio de Rosario, exhibió un incremento mensual desestacionalizado del 3% en junio. Con este resultado, la serie superó el máximo alcanzado en febrero y se posicionó en el nivel más elevado desde el inicio de los registros.

Durante junio, nueve de las doce series que componen el índice evidenciaron una variación mensual positiva, mientras que las tres restantes se posicionaron a la baja. El mayor impulso provino del avance mensual de labores agrícolas, que creció 4,1% frente a mayo, en un mes caracterizado por las labores de cosecha de los cultivos gruesos junto con el avance en la implantación de la nueva campaña de trigo y cebada. La actividad molinera también mostró un desempeño favorable, con incrementos en todas las series que la integran. La molienda de soja avanzó 2% mensual, mientras que el crushing de girasol creció 0,6%. A su vez, en lo que respecta a los cereales, el procesamiento de trigo y cebada aumentó 0,7% y 1,3% durante junio, respectivamente.

Por el lado de la faena, las tres series registraron variaciones positivas. La faena aviar aumentó 1,2%, la faena porcina avanzó 1,1% y la faena bovina creció 0,9% respecto de mayo. Asimismo, las exportaciones de los principales complejos agropecuarios, medidas en dólares constantes, presentaron una mejora mensual del 1,2%, interrumpiendo tres meses consecutivos de caídas.

En contraste, se estima que la elaboración de biodiésel y bioetanol habría marcado un leve retroceso del 0,02% y 0,2%, respectivamente. La producción de leche, por su parte, anotó una leve contracción mensual del 0,3%.

Analizando las variaciones interanuales, se observa que el IACA-BCR se posicionó 10,9% por encima de junio de 2025. Diez de las doce series que integran el indicador superaron los niveles registrados durante el mismo mes del año anterior, reflejando un crecimiento extendido entre la producción primaria, la actividad industrial y las exportaciones.

En primer lugar, el IACA-Cultivos marcó una suba interanual del 14,3%, consolidándose como uno de los principales motores del índice general. Este desempeño se enmarca en una campaña agrícola 2025/26 récord, caracterizada por una producción histórica de trigo y maíz, la mayor cosecha de girasol del siglo y el mayor volumen de soja desde la campaña 2018/19.

Por su parte, el IACA-Agroindustria se ubicó 1,5% por encima de junio de 2025, impulsado fundamentalmente por el buen desempeño de la actividad molinera. La molienda de cebada creció 22,3% interanual, mientras que el procesamiento de girasol avanzó 14,6%, el crushing de soja aumentó 5,2% y la molienda de trigo se incrementó 0,8%. También se destacó la faena porcina, con una suba del 11,5%, mientras que la producción de leche y de biocombustibles también se posicionó ligeramente al alza. Estos incrementos lograron compensar las caídas interanuales observadas en la faena bovina y aviar, siendo estos los únicos dos sectores que componen el índice que registraron retrocesos.

Finalmente, el IACA-Agroexportación exhibió un incremento del 12,6% respecto a igual mes del año anterior, encadenando doce meses consecutivos de crecimiento interanual. El crecimiento estuvo explicado por una mejora tanto en las cantidades exportadas como en su valor, impulsadas principalmente por los complejos girasol, cebada, lácteo y soja.

2.    SUBÍNDICES

2.1.    IACA – Cultivos: Actividad de la producción de granos

El IACA – Cultivos refleja la evolución de las labores de siembra y cosecha de los principales cultivos de Argentina cada mes a través de la serie de avance mensual de labores agrícolas, con el objetivo de medir con dicha periodicidad la actividad primaria de producción de granos. En junio, la actividad primaria exhibió un crecimiento desestacionalizado del 4,1% respecto de mayo y alcanzó un nuevo máximo histórico.

Durante el sexto mes del año, continuó la cosecha de soja, maíz y sorgo. En lo que respecta a la oleaginosa, la recolección mostró un avance de 7 p.p. en junio, algo inferior a lo observado para igual mes de años anteriores, debido al gran avance registrado durante mayo. Como resultado, la cosecha de soja hacia mitad de año se encontró prácticamente finalizada, con una estimación de producción que asciende a 51,5 Mt, la más elevada desde la campaña 2018/19.

En cuanto al maíz, la cosecha mostró un progreso de 12 p.p. en junio, por debajo de lo observado en el mismo período de los años previos, viéndose demorada por la prioridad otorgada a la trilla de soja. No obstante, el impresionante volumen de producción del cereal, que se espera que ascienda a un récord de 68 Mt, impulsó los niveles de actividad asociados a su recolección. Por último, la cosecha de sorgo avanzó 23 p.p. durante junio, por debajo del promedio para los últimos años, debido a la persistencia de elevados niveles de humedad ambiental y en el grano.

Con relación a las labores de siembra, durante el sexto mes del año se avanzó con la implantación de la cosecha fina 2026/27. La siembra de trigo marcó un avance mensual de 51 p.p. sobre un área estimada de siembra que, si bien se prevé que disminuya respecto a la campaña previa, se ubicaría 7% por encima del promedio, dejando como resultado un gran número de hectáreas trabajadas en el último mes. Las labores de siembra de cebada, en tanto, mostraron un progreso mensual de 55 p.p., muy por detrás de años anteriores.

2.2.    IACA – Agroindustria: Actividad agroindustrial

En cuanto a la actividad del sector industrial con base agropecuaria, la misma exhibió una mejora mensual del 0,8% en junio, encadenando dos meses consecutivos de crecimiento. En términos de nivel, el subíndice se ubicó apenas 1,6% por debajo del máximo histórico alcanzado en septiembre de 2025 y superó en 1,5% el registro de junio del año pasado.

Dentro de las actividades que componen al sector agroindustrial, la molienda conjunta de los principales cereales y oleaginosas avanzó 1,5% mensual y se posicionó 6,4% por encima de junio de 2025. Las cuatro series que integran el subíndice presentaron mejoras frente a mayo.

El crushing de soja experimentó una suba mensual del 2%, procesándose 4,1 Mt de la oleaginosa, el cuarto mayor volumen registrado para ese mes desde el inicio de la serie en 1998. La molienda de girasol, por su parte, aumentó 0,6% mensual, encadenando seis meses al alza en los cuales acumuló un incremento del 11%. Con un procesamiento de casi 549.000 toneladas, junio resultó el segundo mejor registro para ese mes, en el marco de la abundante producción de la campaña 2025/26.

En cuanto a los cereales, el procesamiento de cebada creció 1,3% mensual, alcanzando el tercer mayor volumen para un mes de junio. La serie acumula así ocho meses consecutivos en terreno positivo, con un impresionante crecimiento de casi el 30%. La molienda de trigo, por su parte, avanzó 0,7% frente a mayo.

Por su parte, el subíndice de faena exhibió una mejora del 1% mensual, con variaciones positivas en los tres tipos de carne analizados. En lo que respecta a la faena de bovinos, la misma avanzó 0,9% respecto de mayo, posicionándose al alza por segundo mes consecutivo, luego de casi un año y medio de variaciones negativas. Los informes del sector destacan que el impulso provino de una generosa disponibilidad de novillos de todo tipo que venían ganando peso en campos y corrales, a lo que se suma un nivel récord de ocupación en los feedlots.

En materia de precios, las cotizaciones del sector ganadero volvieron a corregirse a la baja durante junio, marcando una caída real del 3,1% respecto de mayo. Como resultado, el precio promedio del novillo en el mercado agroganadero se ubicó 15,4% por debajo del nivel de febrero, cuando alcanzó su máximo valor histórico. A pesar de ello, las cotizaciones se mantienen en niveles excepcionalmente elevados.

En cuanto a la faena aviar, la misma creció 1,2% mensual en junio, frente a una demanda en constante aumento, siendo el pollo una de las proteínas más accesibles para los hogares en comparación con otras carnes. Mientras tanto, la faena porcina continuó mostrando un sólido desempeño, con un avance mensual del 1,1%. Así, con alrededor de 821.000 animales procesados, junio marcó un nuevo récord para el sector.

Con respecto al sector lechero, la serie desestacionalizada de producción exhibió una leve caída del 0,3% respecto de mayo, la cuarta de manera consecutiva. A pesar de ello, la producción mensual alcanzó 943 millones de litros durante el último mes, el segundo mejor registro para junio desde el inicio de la serie. De esta manera, el acumulado para el primer semestre del año ascendió a 5.354 millones de litros y se posicionó como el tercero más elevado en términos históricos.

En materia de precios, la cotización en dólares por litro de leche se ubicó en U$S 0,35 para el mes de junio, marcando una disminución del 1% respecto de mayo, aunque por encima del precio promedio de los últimos cinco años, que se estima en U$S 0,25 / litro. En línea con esta caída, el índice internacional de precios de productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) también marcó un retroceso mensual en junio, en este caso del 1,5%, alcanzando su nivel más bajo desde noviembre de 2023.

En cuanto a las relaciones insumo-producto, se estima que en junio un litro de leche podía comprar, en promedio, 2 kg de maíz, en línea con el valor de referencia. En cuanto a la soja, en junio la relación se ubicó en 1,11 kg por litro de leche, por encima de la relación de referencia que suele ser de 1.

Finalmente, se estima que la producción conjunta de biocombustibles, medida a través de la elaboración de biodiesel y bioetanol, habría disminuido 0,1% en junio y se habría ubicado 2,4% por encima del año anterior. Diferenciando por producto, la elaboración de biodiesel habría caído 0,02% respecto de mayo. De cumplirse esta estimación, la producción para el primer semestre habría marcado un incremento interanual del 11%, pero aún se ubicaría 26% por debajo del promedio de los últimos cinco años. En contraste, se estima que la producción de bioetanol habría retrocedido un 0,2% mensual y, si bien implicaría una leve caída del 1% interanual, sería el segundo mayor volumen de producción para el período desde el inicio de la serie.

En términos de mezcla obligatoria, en mayo se mantuvo vigente el esquema de bioetanol al 12% en naftas y biodiésel al 7,5% en gasoil, con la posibilidad de incorporar voluntariamente hasta 15% de bioetanol en naftas y hasta el 20% de biodiésel en gasoil. Por su parte, para el sexto mes del año, la Secretaría de Energía dispuso un incremento del 2,7% en los precios mínimos de adquisición de biodiésel, fijando su valor en $ 1.858,4 por tonelada; mientras que el precio del bioetanol se incrementó en 1,7%, ascendiendo a $ 1.023,1 por litro para el elaborado a base de caña y $937,7 por litro para el de maíz.

2.3.    IACA – Agroexportación: Actividad de la agroexportación

Analizando el último eslabón de la cadena a través del IACA-Agroexportación, se advierte que las exportaciones de los principales complejos agroindustriales, medidas en dólares constantes, arrojaron una variación mensual desestacionalizada positiva del 1,2% en junio. De esta manera, el indicador interrumpió tres meses consecutivos de caídas.

En términos de volumen, se advierte que durante junio se exportaron 8,9 Mt de productos pertenecientes a los nueve complejos considerados, volumen que resultó 1,6% superior al de junio del año pasado y 7,4% mayor al promedio de los últimos cinco años. Cinco de los nueve complejos incrementaron sus cantidades exportadas en términos interanuales, mientras que seis superaron el promedio del último quinquenio.

En términos de valor, las exportaciones totalizaron US$ 4.011 millones. Entre los desempeños más destacados se encontró el complejo girasol, que exportó 490.200 toneladas, lo que implicó un crecimiento del 73,5% respecto de junio de 2025 y más del doble del promedio del último quinquenio, siendo el máximo volumen registrado para un mes de junio. Similarmente, el complejo lácteo exportó cerca de 37.500 toneladas, lo que representó un aumento interanual del 32,6% y el mayor volumen despachado durante un mes de junio desde el inicio de la serie. El complejo cebada, por su parte, mostró un fuerte crecimiento, con exportaciones por aproximadamente 285.000 toneladas, 45,9% por encima de junio del año pasado.

Las exportaciones del complejo soja alcanzaron 4,3 Mt, lo que implicó un incremento interanual del 2,4%. Mientras tanto, el complejo porcino marcó uno de los mayores incrementos interanuales, exportando alrededor de 1.215 toneladas, un 79,9% más que en junio de 2025, aunque su participación en el total exportado resulta muy reducida.

Por otro lado, el complejo carne y cueros bovinos experimentó una disminución del 5,2% interanual en las cantidades despachadas, pero un aumento del 28,8% en la facturación, reflejando una mejora significativa en el valor medio de los precios de exportación. En sentido contrario, los embarques de trigo se ubicaron 21,6% por debajo de junio de 2025, aunque resultaron levemente superiores al promedio de los últimos cinco años. Las exportaciones de maíz alcanzaron 3,1 Mt y retrocedieron 3,2% interanual, pese al elevadísimo volumen cosechado; mientras que el complejo avícola presentó caídas tanto en volumen como en valor.