Jul 15, 2019 | Orgánicos
Acciones en el marco del Plan Nacional de Suelos Agropecuarios. Dos jornadas consecutivas de transferencia científica junto a especialistas.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Subsecretaría de Agricultura, organizó junto a The Nature Conservancy (TNC) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), un workshop sobre carbono orgánico en suelo (SOC, por su sigla en inglés) para uso en desarrollo sostenible. El encuentro, denominado «Nature Conservancy Soils Revealed Workshop» culminó hoy en la sede de la cartera nacional y contó con la participación de profesionales nacionales e internacionales.
El subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, que encabezó el taller, resaltó «la importancia que tienen los suelos en la captura del carbono y cómo esto contribuye a la mitigación del cambio climático a través de la implementación de las Buenas Prácticas».
Argentina ya avanzó a través de FAO, en la elaboración de un completo mapa sobre las reservas de carbono en los suelos. En tanto, la Subsecretaría de Agricultura, juntamente con el INTA, comenzó el monitoreo del carbono de suelos en forma sistemática. Estas acciones se enmarcan el Plan Nacional de Suelos Agropecuarios.
Los objetivos del taller fueron obtener la opinión de varios grupos sobre el trabajo realizado e identificar potenciales casos de estudio en el país. Se utilizará la plataforma web «Soils Revealed» (Suelos revelados), que informa sobre la situación y las tendencias de SOC. Este material es usado por gobiernos, desarrolladores y representantes agrícolas.
En el caso particular del Workshop, las actividades estuvieron centradas en analizar el estado y las tendencias del carbono orgánico en suelo, con miras a su uso en relación al cambio climático y desarrollo sostenible. Se trabajó en la definición de metas y puntos críticos vinculados para avanzar en la identificación de acciones futuras.
Participaron representantes de diferentes áreas de las Secretarías de Agroindustria y de Ambiente y Desarrollo Sustentable, técnicos del INTA, de la Convención de las Naciones Unidas para el Combate contra la Desertificación (UNCCD), de la Convención Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climático (UNFCCC) y de ISRIC – World Soil Information.
Por el sector privado y ONG estuvieron directivos del Grupo de Productores del Sur (GPS), AAPRESID, Bayer, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, TNC de Argentina y Vizzuality, entre otros.
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Jul 14, 2019 | Orgánicos
Buenos Aires, 14 julio (PR/19) — La producción orgánica en la Argentina cuenta ya con 3,2 millones de hectáreas certificadas, lo que representa un crecimiento interanual del 12% y que coloca al país, segundo en el ranking mundial, detrás de Australia.
En la Argentina, esta actividad es desarrollada por 1366 productores primarios, reúne a 1590 operadores certificados totales y llegó a representar exportaciones por 165.867 toneladas.
Además abastece a un mercado interno en pleno crecimiento, de modo que la producción orgánica representa hoy una alternativa posible y rentable que agrega valor a los alimentos argentinos y abre nuevas oportunidades comerciales a los productores.
En este sentido, la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación congregó a la 65ª Reunión de la Comisión Asesora para la Producción Orgánica, ámbito donde se encuentran representadas todas las instituciones, tanto públicas como privadas, que trabajan para aumentar la competitividad de este sistema de producción.
Durante el encuentro, que contó con la presencia del secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison, y la directora Nacional de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo, fueron analizados los principales temas vinculados actualmente con el sector.
Se habló sobre los avances en el control de la importación de alimentos orgánicos, desarrollos en el control de la venta de productos declarados como «orgánicos» pero que incumplen la normativa oficial.
También se abordó el estado de situación de las negociaciones sobre orgánicos con la Unión Europea, Suiza y Estados Unidos y los progresos del Plan Estratégico para el Fomento y Control de la Producción Orgánica al 2030.
En tanto, fue debatida la situación actual y necesidades vinculadas con las semillas orgánicas, entre otros temas como la presentación de la Guía Práctica para el Desarrollo Provincial y Regional de la Producción Orgánica.
El encuentro fue calificado por Mercedes Nimo como «paso trascendente para que el Plan Estratégico forme parte de la agenda cotidiana de cada una de las empresas y que a su vez, éstas puedan plantearle a las autoridades cuestiones concretas, claras y consensuadas».
Primicias Rurales
NA
Jul 13, 2019 | Orgánicos
La importancia de Argentina en el ranking mundial y las posibilidades que se abren para el sector sobre la base de la planificación sostenida.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación congregó a la 65ª Reunión de la Comisión Asesora para la Producción Orgánica, ámbito donde se encuentran representadas todas las instituciones, tanto públicas como privadas, que trabajan para aumentar la competitividad de este sistema de producción.
Durante el encuentro, que contó con la presencia del secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison, y la directora Nacional de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo, fueron analizados los principales temas vinculados actualmente con el sector, entre ellos:
-Los avances en el control de la importación de alimentos orgánicos.
-Desarrollos en el control de la venta de productos declarados como «orgánicos» pero que incumplen la normativa oficial.
-Estado de situación de las negociaciones con la Unión Europea, Suiza y Estados Unidos.
-Semana de los Alimentos Orgánicos 2019.
-Los progresos del Plan Estratégico para el Fomento y Control de la Producción Orgánica en los países miembro de las CIAO al 2030.
-Situación actual y necesidades vinculadas con las semillas orgánicas.
-Presentación de la Guía Práctica para el Desarrollo Provincial y Regional de la Producción Orgánica.
«Expo Orgánica y Agroecológica» del NOA en el marco de la «VI edición de ExpoProductiva», Catamarca.
Proyecto de huerta orgánica con el Servicio Penitenciario Federal, Proyecto de desarrollo de la PO en Merlo y Fundación Margarita Barrientos.
Avances en el Plan Estratégico del sector de la Producción Orgánica Argentina. Resultados del Primer Camp de Ideación Orgánico.
En referencia a este último punto, cabe recordar que el «Primer Camp de Ideación Orgánico», se llevó a cabo hace poco más de una semana y marcó un avance sustancial para el diseño definitivo del Plan Estratégico para el sector. El secretario Andrés Murchison agradeció especialmente a todos los presentes por el trabajo llevado a cabo durante ese encuentro, que oportunamente fue calificado por la directora Mercedes Nimo como «paso trascendente para que el Plan Estratégico forme parte de la agenda cotidiana de cada una de las empresas, y que a su vez éstas puedan plantearle a las autoridades cuestiones concretas, claras y consensuadas».
Producción orgánica en números
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación promueve la producción orgánica en nuestro país, que cuenta ya con 3,2 millones de hectáreas certificadas, lo que representa un crecimiento interanual del 12% y que lo coloca segundo en el ranking mundial, detrás de Australia.
En Argentina, esta actividad es desarrollada por 1.366 productores primarios, reúne a 1.590 operadores certificados totales y ha llegado a representar exportaciones por 165.867 toneladas, abasteciendo además a un mercado interno en pleno crecimiento, de modo que la producción orgánica representa hoy una alternativa posible y rentable que agrega valor a nuestros alimentos y abre nuevas oportunidades comerciales a los productores.
Primicias Rurales
Fuente: Agroindustria
Jul 6, 2019 | Orgánicos
Por BES Press Office
6/26/2019-Comunicado de prensa del Instituto Nacional Francés para la Investigación Agrícola (INRA) y del Centro Nacional Francés para la Investigación Científica (CNRS)
La agricultura orgánica beneficia a las colonias de abejas, especialmente durante los períodos de escasez de flores. Este estudio fue publicado hoy en la revista Journal of Applied Ecology .
Evaluación de la colonia de abejas para ECOBEE – INRA Cap. Maître
Los investigadores de los institutos nacionales de investigación franceses INRA y CNRS son los primeros en demostrar que la agricultura orgánica beneficia a las colonias de abejas melíferas.
El equipo de investigación analizó seis años de datos recopilados a través del esquema único de monitoreo de abejas melíferas ECOBEE y determinó que la agricultura orgánica beneficia a las colonias de abejas, particularmente durante el período de escasez de flores entre las floraciones de colza y girasol.
En la última década, los apicultores han notado un desarrollo deficiente de las colonias de abejas y han experimentado altas tasas de pérdida. La agricultura intensiva, caracterizada por altos insumos de agroquímicos y abundantes monocultivos, ha sido considerada como un importante motor de este declive.
La agricultura orgánica se considera una alternativa más ecológica, pero los efectos en el rendimiento de la colonia de abejas no se evaluaron aún a pesar de la enorme importancia de las abejas.
Las abejas no solo son relevantes para los seres humanos como productores de miel, sino también como polinizadores de flores silvestres y cultivos.
Las abejas se alimentan exclusivamente de néctar y polen. Por lo tanto, las abejas sufren de la baja disponibilidad de flores en mayo y junio entre los períodos de floración de la colza y el girasol, como es típico en los paisajes agrícolas altamente intensivos.
En este período, la recolección de polen, la producción de miel y el crecimiento de colonias disminuyen.
Un estudio publicado en Journal of Applied Ecology muestra ahora que la agricultura orgánica puede mitigar este declive, posiblemente a través de una mayor disponibilidad de malezas melíferas, cultivos de cobertura y coberturas.
Dimitry Wintermantel, quien realizó el estudio como parte de su PhD, dijo:
«Aunque esperábamos que la agricultura orgánica beneficiara a las colonias de abejas particularmente en este período de escasez de flores, nos sorprendió la magnitud de los efectos positivos».
Los investigadores hallaron hasta un 37% más de reproductores obreros, un 20% más de abejas adultas y un 53% más de miel en colonias expuestas a tierras agrícolas orgánicas en comparación con las colonias en paisajes agrícolas convencionales en este sitio de estudio en particular (Región de Nouvelle Aquitaine, suroeste de Francia) .
Sin embargo, la producción de reproductores y el número de adultos se beneficiaron, principalmente, de tierras agrícolas orgánicas a escala local (a 300 m de las colmenas), mientras que las reservas de miel se beneficiaron de tierras agrícolas orgánicas a escala del paisaje (1500 m de las colmenas).
Esto sugiere que la agricultura orgánica puede actuar sobre los rasgos de la colonia a través de diferentes mecanismos.
El aumento de la producción de reproductores de trabajadores que se traduce en un mayor número de adultos puede deberse a una mayor diversidad de recursos de polen y una disminución de la deriva de pesticidas a escala local.
Las reservas de abejas pueden aumentar debido a una mayor disponibilidad de flores melíferas en la escala mayor que corresponde a la distancia media de forrajeo de las abejas.
Este estudio fue posible gracias al esquema único de monitoreo de colonias de abejas ECOBEE que inició INRA le Magneraud y el Centro de Estudios Biolgiques de Chizé en 2008.
Para medir los efectos de las prácticas agrícolas en condiciones del mundo real, se colocan 50 colonias experimentales cada año en 10 lugares diferentes seleccionados al azar en el sitio de investigación socioecológica a largo plazo ‘ Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre’ en el oeste de Francia.
Aunque solo se incluyeron los datos recopilados después de 2011 para evitar sacar conclusiones de años con pequeñas cantidades de tierras agrícolas orgánicas, los investigadores tenían un conjunto de datos excepcionalmente grande disponible.
Jean-François Odoux quien coordina el esquema ECOBEE. explica:
«Por lo que sabemos, ningún otro esquema de monitoreo de abejas ha pasado por tanto tiempo y en una escala tan grande con 50 colonias por año».
El nuevo estudio sugiere que la agricultura orgánica puede mitigar los efectos negativos de la agricultura intensiva y aumentar la supervivencia de la colonia de abejas. Investigaciones anteriores realizadas por el mismo equipo mostraron que la disminución en la producción de reproductores de trabajadores en el período de escasez de flores conduce a una disminución de la supervivencia invernal de las colonias.
El aumento de la producción de reproductores de trabajadores asociados con las tierras agrícolas orgánicas en este período puede aumentar la supervivencia a largo plazo de un polinizador crucial con posibles implicaciones para el panorama más amplio.
Vincent Bretagnolle, el líder del proyecto, explica: “Las granjas y los campos orgánicos a menudo son vistos por los agricultores convencionales como una fuente de plagas; Aquí mostramos que la agricultura orgánica tiene efectos realmente positivos a escala del paisaje, no solo para la biodiversidad en general, sino también para los apicultores e incluso para los agricultores convencionales, ya que las abejas contribuyen al rendimiento de la colza y el girasol ”.
Lea el estudio completo (lectura gratuita durante un tiempo limitado):
Wintermantel, D, Odoux, JF, Chadœuf, J, Bretagnolle, V. La agricultura orgánica afecta positivamente a las colonias de abejas en un período de escasez de flores en los paisajes agrícolas. J Appl Ecol 2019. DOI: 10.1111 / 1365-2664.13447
Contactos para los medios:
Armelle Perennes, INRA, Correo electrónico: armelle.perennes@inra.fr
Oficina de prensa, CNRS, correo electrónico: presse@cnrs.fr
Fuente: British Ecological Society
Primicias Rurales
Jul 3, 2019 | Orgánicos
Los días miércoles 10, jueves 11 y viernes 12 de julio en Av. Belisario Roldán 4415, CABA, se llevará a cabo el Curso de formación profesional en producción orgánica de lácteos.
La inscripción será gratuita pero requiere de una previa inscripción para participar. El curso está dirigido a Ingenieros agrónomos, médicos veterinarios y profesionales de carreras afines.
Para ver el programa completo y más información, clic aquí:
Información Adicional
1562814000 TAGS: CURSO PRODUCCION LACTEA VETERINARIOS – PUBLICÓ:
COVETFuente: Agroindustria
Primicias Rurales
Jun 1, 2019 | Orgánicos
Santa Fe, 1 junio (PR/19)–La primera producción de harina ecológica en la provincia de Santa Fe fue efectuada con la molienda de 50 toneladas de trigo en el molino de la Cooperativa Agropecuaria de Armstrong, nucleada en la Federación de Cooperativas Federadas Limitada (Fecofe).
Esta molienda de trigo agroecológico a gran escala fue realizada gracias al Programa Provincial de Producción Sustentable de Alimentos en Periurbanos (PSAP) del Ministerio de la Producción provincial.
A partir de ahora, la secretaría de Desarrollo Territorial de la provincia buscará expandir esta experiencia para brindar una alternativa a la producción convencional en las localidades que cuentan con restricción de aplicación de agroquímicos, a fin de recuperar suelos y diversidad productiva generando además un plus en el valor final del producto.
La producción tuvo lugar con siete agricultores de las localidades de Chabás, Arteaga y Zavalla, quienes realizaron su primera experiencia en agricultura ecológica.
Para producir trigo sin el empleo de agroquímicos se eliminó de raíz la vegetación espontánea, con una innovadora maquinaria que no invierte el suelo y deja el 97% de la cobertura en superficie para luego sembrar el cultivo invernal.
El trigo fue implantado junto con la forrajera trébol rojo; se inoculó a la siembra con productos biológicos (hongos micorrizantes) y se realizaron aplicaciones de fertilización foliar.
También se aplicaron preventivos para fortalecer a la planta contra un ataque de hongos, con biopreparados.
Cuando el trigo se cosechó, el trébol pudo desarrollarse durante el verano y destinarse como forraje para animales.
Los rindes obtenidos estuvieron en la media de la producción convencional, con un costo productivo levemente inferior a éste, pero con perspectivas de descenso una vez estabilizado y regenerado el sistema productivo.
El productor primario, además del precio de venta en molino, recibe un extra si la harina se vende por encima de cierto valor.
Según los análisis realizados, la harina obtenida es de muy alta calidad y tiene un gluten de excelencia, mientras que la humedad y la elasticidad también son las ideales.
El producto posee la diferenciación «Ecológica», a través de la marca provincial «De Mi Tierra Santa Fe», que otorga el Ministerio de la Producción y permite garantizar que todo el proceso productivo fue supervisado en las etapas de cultivo, cosecha, ensilado, molienda y envasado.
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