Exportaciones récord de productos pesqueros en 2016

   Buenos Aires, 30 enero (PR/17) — El sector pesquero, que 
atravesaba un fuerte estancamiento desde 2011, enfrentó un año en 
general positivo durante 2016 por la recuperación de la 
rentabilidad y las exportaciones récord, con un alza anual del 
15,9%, al alcanzar los 1.699 millones de dólares. 
   De acuerdo con un estudio de la consultora Investigaciones 
Económicas Sectoriales, el incremento estuvo determinado 
principalmente por las mayores ventas al exterior de crustáceos, 
que cuentan con una participación del 59,9% de las ventas totales.   
   En cuanto a los valores de los crustáceos, treparon a u$s 
383,5 millones con una expansión del 76,9% frente a los u$s 216,7 
millones de igual período del año de 2015.
   El principal destino de las exportaciones de productos 
pesqueros en 2016 fue España, con una participación del 28,2% del 
valor total, 479 millones de dólares. 
   China ocupó el segundo lugar, con el 16,3% y 277 millones de 
dólares; los Estados Unidos, el tercer puesto, con el 8,8% del 
valor total exportado y 150 millones; mientras que Italia se ubicó 
en el cuarto lugar, con 136 millones y el 8% del total. 
   En cuanto al origen de las importaciones en valores, dos se 
destacan notoriamente: Chile, con el 39% y Ecuador, con 34,4% (en 
ambos casos, concentrados en crustáceos en frescos y en 
conservas).
   Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, "las 
perspectivas para el año 2017 son positivas fundamentalmente por 
la mejora del negocio exportador, ya que, a las medidas adoptadas 
el año pasado, se suma la ampliación del esquema de reintegros 
para las exportaciones, el cual producirá una mayor competitividad 
externa para el sector". 
   "Así, prevemos una profundización de la concentración de las 
ventas en el mercado externo", indicó el directivo.
   El análisis señaló que "si bien las cantidades capturadas se 
vieron afectadas por condiciones particulares, el aumento de las 
exportaciones récord histórico en valores y la mejora de los 
precios por encima de los costos salariales han permitido 
incrementar las ganancias sectoriales".
   Las capturas, que continuaron en 2016 con la tendencia 
decreciente de los últimos dos años, exhibieron mermas en la pesca 
de moluscos y peces, aunque el langostino, principal recurso de 
los crustáceos, alcanzó a un nuevo récord histórico en sus 
capturas. 
   El año pasado, las capturas marítimas sumaron 699 mil 
toneladas, un 8,9% menos que las 768 mil toneladas obtenidas en el 
año 2015.
   "En 2016 el consumo alcanzó a las 303 mil toneladas, con una 
contracción del 14,5% frente al año de 2015 como consecuencia de 
la pérdida de poder adquisitivo de las familias, producto de la 
caída en los salarios reales, lo que generó una menor demanda del 
sector y por el fuerte incremento de precios que llego al 43% el 
año pasado, contra el 41% del nivel general del IPC CABA, en 
2016", señaló el informe.  
 
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Se encuentra en crecimiento la primera camada de ejemplares de pez limón en actividad acuícola argentina

 

   Buenos Aires, 26 enero (PR/17) — El Instituto Nacional de 
Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), organismo a través 
del cual el Ministerio de Agroindustria lleva adelante campañas 
conduce con éxito el sembrado de la primera camada de ejemplares 
del pez limón en una actividad de acuicultura argentina. 
   "Actualmente, se encuentra realizando el engorde final de los 
ejemplares de la primera camada de pez limón", indicó un 
comunicado del Ministerio que conduce Ricardo Buryaile. 
   La acuicultura es la técnica de dirigir y fomentar la 
reproducción de peces, moluscos y algas en agua dulce o salada.
   Los resultados a la fecha muestran que los juveniles de pez 
limón pesan al día 50 después de la eclosión, 3 gramos y miden 
aproximadamente 6 cm. 
   La supervivencia fue de un 7%, resultado muy bueno para ser la 
primera camada desarrollada en Argentina, ya que esa especie, a 
nivel mundial, suele presentar valores que van desde un 5% hasta 
un 15%. 
   Estas características se han logrado a menos de un año de haber 
comenzado con la captura de los reproductores y a 8 meses de 
haberse conformado definitivamente el plantel, se informó.
   Se recomendó tener en cuenta que el stock de reproductores 
conformado ha producido más de 5 millones de huevos viables a la 
fecha, lo que potencialmente puede traducirse en una producción de 
500.000 juveniles a una supervivencia del 10%, lo que significaría 
una producción anual de 1100-1500 toneladas.
   "El conocimiento, la capacidad académica y de investigación que 
tiene nuestro país muestran notorios avances en pos de una mayor 
producción", sostuvo el mensaje institucional. 
   Por su parte, técnicos de INIDEP participaron con proyectos 
propios en el VI Congreso Nacional de Acuicultura, VICNA 2017 en 
Viña del Mar, Chile.
   Más de 120 asistentes representantes de 10 países, estuvieron 
durante cuatro jornadas en diferentes charlas, entre ellas las 
brindadas por técnicos del INIDEP. 
   Los representantes argentinos hablaron sobre "Primer plantel de 
reproductores y desove en cautiverio de Seriola lalandi (pez 
limón) en el Atlántico Sudoccidental", disertación a cargo de 
Facundo Bernatene. 
   Asimismo, sobre el "Uso de copépodos durante los primeros 
estadíos larvales del Paralichthys orbignyanus (lenguado). Su 
impacto en el crecimiento, pigmentación y supervivencia", fue 
conferencista el argentino Pablo Martínez. 
   Respecto de la exposición de los resultados obtenidos con 
copépodos en la larvicultura de lenguado, el director de 
Acuicultura de la Universidad de Miami (Estados Unidos), Daniel 
Benetti, destacó en su exposición incluyendo a la Argentina, como 
país novedoso en la producción de Seriola y uno de los que posee 
mayor potencial para establecer el cultivo comercial de peces 
marinos.          
 
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