Jun 7, 2018 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 7 junio (PR/18) — Especialistas del INTA analizan necesidades y fortalezas de un sector en auge que es la acuicultura para producir los peces que demanda el mundo.
Para el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Argentina posee las condiciones agroclimáticas ideales para producir esta carne rica en proteína y con alto valor nutricional y potenciar la actividad así como el acceso a nuevos mercados, .
De a poco, la acuicultura –producción dedicada al cultivo de especies acuáticas– comenzó a reemplazar el consumo mundial de pescado de captura, según la FAO.
El consumo mundial de pescado alcanzó, por primera vez, los 20 kilogramos anuales por persona.
Esto se debe a un intenso crecimiento de la acuicultura, que en la actualidad proporciona la mitad de todo el pescado destinado al consumo humano.
Mientras que en el mundo la acuicultura es una actividad productiva en pleno auge y el consumo de pescado aumenta a un ritmo anual medio del 3,2 %, en la Argentina esta actividad es aún incipiente.
Herman Hennig, especialista en piscicultura del INTA Oberá (Misiones), opinó que «se debería apuntar, fundamentalmente, a la construcción de una cadena que sea complementaria de la pesca y a dirigir esfuerzos por articular demanda de exportación con reales posibilidades de producción en el país». .
Además, el consumo interno registrado de pescado es de sólo nueve kilos por habitante por año.
Según los resultados del último censo acuícola de Misiones, que se realizó en 2016, «la provincia que cuenta con cerca de 4.000 productores dedicados a la piscicultura, sólo el 10 % produce con fines comerciales y vende a pie de estanque. El 90 por ciento restante lo hace para autoconsumo».
En este sentido, el especialista argumentó que con 1,2 a 1,5 kilos de alimento (existe gran diversidad de insumos) se forma un kilo de pescado, una proteína de altísimo valor biológico y nutricional.
«Tenemos suelos y climas adecuados para la piscicultura que favorecen el desarrollo de especies tanto nativas como introducidas, demandadas a escala nacional e internacional y con crecimientos aceptables para ser una producción rentable, como ser el pacú, la trucha, el sábalo, la boga o el salmón siberiano», explicó.
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May 31, 2018 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 31 mayo (PR/18) — La pesca ilegal, no declarada y no reglamentada en el Mar Argentino genera cada año pérdidas de unos 5.000 millones de dólares al país y perjudica a miles de trabajadores que dependen del sector.
Asimismo, la actividad realizada de forma ilegal (en su mayoría por barcos de bandera extranjera) amenaza a las diferentes especies de la zona, pese a los esfuerzos del Estado para combatir la problemática, publicó hoy el Diario Popular.
Esta práctica se da en todo el mundo y preocupa su proliferación en la Zona Económica Exclusiva argentina, que abarca 200 millas náuticas (unos 370 kilómetros) a partir de la orilla continental.
El territorio es custodiado los 365 días del año por la Armada Argentina y la Prefectura Naval Argentina, policía auxiliar pesquera de la autoridad de aplicación, que es la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la Nación.
Si bien fuentes oficiales no pudieron precisar un número, el perjuicio al Estado por esta práctica, que también afecta a la llamada «milla 201» (está pasando el límite de la ZEE), llega a ser cada año de unos 5.000 millones de dólares.
Además, cuesta miles de empleos en la industria pesquera, según una estimación realizada por el ex subsecretario de Pesca César Lerena al sitio especializado Diálogo Chino.
Dentro de las 200 millas donde el Estado tiene potestad, ya fueron capturados 75 buques pescando de manera ilegal, la mayoría de ellos de bandera china y buscando distintas especies, aunque las más buscadas son calamares y langostinos.
Desde la cartera de Pesca, conducida por Juan Bosch, le explicaron a Diario Popular que esta problemática «representa una seria amenaza contra la conservación efectiva y la ordenación de los recursos pesqueros mundiales».
«Puede inclusive llegar a provocar el colapso total de una pesquería o perjudicar gravemente los esfuerzos por restaurar las poblaciones agotadas, con la consecuente afectación a las comunidades que dependen de la pesca para su sustento alimentario y su ingreso familiar. Amenaza todos los eslabones del sistema alimentario de la pesca», alertaron desde la Subsecretaría, dependiente del Ministerio que conduce Luis Etchevehere. .
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May 7, 2018 | Recursos Pesqueros
El Servicio Federal para el Control Sanitario y Fitosanitario de la Federación de Rusia (Rosselkhoznadzor) incluyó los establecimientos argentinos en el Registro de organismos y personas que producen, procesan y/o almacenan la mercadería sujeta al control que ingresa en el territorio de la Unión Aduanera (en adelante Registro de empresas de terceros países).
Rusia tomó en consideración las garantías del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) sobre el cumplimiento de las condiciones de la producción y realización del producto elaborado por varios establecimientos argentinos con requisitos veterinario-sanitarios de la Unión Económiistroca Eurasiática y la gestión realizada por el Ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Mercados Agroindustriales, y del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, a través de la Secretaría de Relaciones Económicas.
Las 25 nuevas empresas incorporadas se suman a las 28 ya habilitadas anteriormente. Además, se cambió la actividad de 12 establecimientos incluidos en el Registro de empresas de terceros países. Con esta medida se estaría cumpliendo casi por completo con lo acordado en la III Reunión de la Comisión Intergubernamental Argentino-Rusa para la Cooperación Comercial y Científica, Comixta argentino-rusa.
El servicio sanitario ruso informó el listado y el detalle de los productos habilitados para cada uno de los nuevos establecimientos argentinos, entre los cuales se destacan los siguientes: pescado congelado (excepto acuicultura); crustáceos con y sin vaina, vivos, frescos, enfriados, congelados, cocidos y congelados, secos, salados o en salmuera (excepto acuicultura); almacenamiento de productos congelados/enfriados de pescado, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos.
Asimismo, la ampliación e inclusión de nuevas actividades para los 12 establecimientos pesqueros que ya contaban con habilitación, incluye: filete de pescado (incluso carne de pescado, carne picada) fresco, enfriado o congelado (excepto acuicultura); crustáceos con o sin vaina, vivos, frescos, enfriados, congelados, cocidos y congelados, secos, salados o en salmuera (excepto acuicultura); moluscos con y sin vaina, otros invertebrados acuáticos vivos, frescos, enfriados, congelados, secos, salados o en salmuera (excepto acuicultura).
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Abr 8, 2018 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 8 abril (PR/18) — La investigadora rosarina Vanina Villanova recibió el premio Illumina, que posibilita la continuación en el trabajo de secuenciación genómica del pez "pacú", nativo de la cuenca del Paraná.
Villanova es investigadora adjunta del CONICET, se desempeña actualmente en el Laboratorio de Biotecnología Acuática que funciona en el Centro Científico y educativo Acuario del Río Paraná, recientemente inaugurado en la ciudad de Rosario.
Junto a un grupo de científicos, Villanova se dedica a la investigación en Biotecnología aplicada que apunta al desarrollo de una acuicultura sustentable.
Obtener e implementar desarrollos biotecnológicos que favorezcan la producción sostenible de organismos acuáticos de importancia regional, así como también la conservación de los recursos naturales existentes es el objetivo que persigue el grupo de científicos.
En este sentido, Villanova obtuvo un premio Illumina, que posibilita la continuación en el trabajo de secuenciación genómica del pacú (Piaractus mesopotamicus), conocimientos que serán útiles para la gestión del cultivo del pez.
"El pacú es un pez herbívoro de agua dulce, con hábitos migratorios, ya que se desplaza para reproducirse, se lo llama pez redondo, por la forma que tiene, y prefiere los climas templados a cálidos. Otra de las características del pacú es que es una especie autóctona y está adaptado a la zona en que se lo cultiva", señaló Villanova.
El cultivo de las especies de mayor producción a nivel mundial ha sido acompañado y beneficiado por el desarrollo de tecnología basada en el conocimiento de su genoma y sus características genéticas.
Ahora el pacú es la especie número uno en producción en Argentina y se conoce muy poco sobre él a nivel genómico.
A partir del avance de este proyecto, el grupo de investigación piensa en desarrollar nuevas tecnologías que pueden transferirse a los productores, para poder disponer de un producto accesible, y estimulando el consumo de peces de agua dulce, sin detrimento de los recursos naturales.
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Feb 13, 2018 | Recursos Pesqueros
Buenos Aires, 12 febrero (PR/18) — El consumo de productos pesqueros marcó una suba del 10,6% durante el año pasado frente a 2016, impulsado por mayores capturas y un avance en las importaciones, informó un estudio privado.
Según un análisis elaborado por la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), "las capturas marítimas sumaron 768 mil toneladas en el año 2017, un 8,8% por encima de las 706 mil toneladas del 2016".
Consideró que "el consumo aparente de productos pesqueros alcanzó las 341 mil toneladas, lo que marcó una suba del 10,6% frente a las 309 mil toneladas de 2016, como respuesta a las mayores capturas y por una leve suba de las importaciones".
Puntualizó que durante el año pasado, el consumo por habitante llegó a 8 kilogramos, un 9,3% más que los 7,2 kilos per cápita de 2016.
Calculó que el monto exportado en 2017 alcanzó los USD 1.978 millones, un 16,2% por encima de los USD 1.702 millones de 2016, por lo cual destacó que marcó "un récord histórico determinado principalmente por las mayores ventas al exterior de moluscos y crustáceos" .
"En cuanto al volumen de los envíos, el año pasado alcanzaron las 476 mil toneladas, un 6,9% más que las 445 mil toneladas de 2016", puntualizó.
Durante el año pasado, las compras externas alcanzaron los USD 215 millones, un 17% por encima de los USD 184 millones de 2016.
"Las cantidades, por su parte, sumaron 49 mil toneladas, con un incremento del 2,8% sobre las 48 mil toneladas del año 2016", sostuvo el informe.
El principal destino de las exportaciones de productos pesqueros durante el año 2017 fue España, con una participación del 23,8% del valor, subrayó IES.
Precisó que China ocupó el segundo lugar con el 14,8% y los Estados Unidos el tercer puesto, con el 8,8% del valor total.
En tanto, Japón se ubicó en el cuarto lugar, con el 7,5% del total, e Italia ocupó el quinto, y reunió el 6,9% del total.
Para el director de IES Consultores, Alejandro Ovando, "las perspectivas son positivas dado el incremento en las capturas y una mayor demanda tanto interna como externa".
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Feb 6, 2018 | Recursos Pesqueros
Los Ministerios de Seguridad y de Agroindustria nacionales interceptaron ayer al buque Playa Pesmar Uno, mientras pescaba ilegalmente en Mar Argentino. Fue a través del trabajo coordinado entre la Prefectura Naval y la Subsecretaría de Pesca, en el marco de lineamientos para la protección de los recursos pesqueros.
Tras ser capturado en Comodoro Rivadavia, se estimó que la cantidad de pescado fresco almacenado en el barco superaba las 320 toneladas, valuadas en una suma millonaria.
El pesquero había partido desde Montevideo, Uruguay, el pasado 11 de enero. Con más de 63 metros de eslora y 12,50 metros de manga, llevaba 34 tripulantes a bordo.
Tras ser hallado en la Zona Económica Exclusiva Argentina (ZEEA), se pusieron en práctica los protocolos de actuación diseñados por los ministerios nacionales. Así, partió el guardacostas GC 27 Fique para interceptar a la embarcación española.
De inmediato, el personal de Prefectura Naval -institución que comanda Eduardo Scarzello- estableció comunicaciones por radio con el capitán del pesquero, con el objeto de que detuviera su navegación y no levantara la red de pesca que tenía desplegada en el mar.
Luego de que el capitán del buque acatara la orden, los prefectos lo abordaron junto a miembros de la Agrupación Albatros y un inspector de la Dirección Nacional de Pesca.
Las primeras estimaciones indican que el pescado fresco capturado ascendía a unos 320 mil kilos, entre merluza, abadejo, calamar y raya.
"Este operativo se desarrolló en marco del plan de trabajo que venimos llevando adelante enfocado en un mayor control, con una política de trabajo en conjunto para actuar de manera inmediata con inspectores y policía auxiliar en el lugar, y aplicar la Ley a quienes estén capturando en aguas argentinas", comentó el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere.
"Con las fuerzas federales trabajamos para proteger los recursos que son de todos los argentinos", aseguró la ministra de Seguridad, Patricia Bullrich. Y agregó: "Vamos a seguir fortaleciendo nuestra presencia en las aguas para brindar seguridad y para garantizar el cumplimiento de la ley".
Se ordenó el traslado del barco al Puerto de Comodoro Rivadavia. Prefectura enviará el oficio correspondiente a la Dirección Nacional de Coordinación Pesquera, la cual se encargará de iniciar un sumario para el pago de una multa que podría oscilar entre 5 y 10 millones de pesos. El buque quedará retenido hasta que se pague lo establecido.
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