Calor, hidratación y alimentación ¿ Qué tener en cuenta para un verano saludable?

Calor, hidratación y alimentación ¿ Qué tener en cuenta para un verano saludable?

 
 
 Llegó el verano y aparte de querer sentirnos bien y a gusto, tenemos que tomar ciertas precauciones para no salir afectados por las altas temperaturas.
 
La hidratación es uno de los pilares a tener en cuenta. El agua es el componente mayoritario del cuerpo humano y su importancia radica en que es esencial en numerosos procesos fisiológicos (digestión, reacciones metabólicas, regulación de la temperatura corporal, etc.). El agua contenida en los alimentos junto con la que bebemos y el resto de líquidos que ingerimos tienen que garantizar una correcta hidratación en todas las edades y circunstancias vitales.
 
El calor, la humedad y el ejercicio físico hacen que el organismo requiera, en general, más hidratación para seguir funcionando correctamente. Por este motivo, en verano resulta especialmente importante prestar más atención a  la ingesta de líquidos para recuperar las pérdidas de agua del organismo y, si es necesario, también de sales minerales. Pero no debemos esperar a sentir sed para hidratarnos. La boca seca ya es síntoma de deshidratación y el instinto de beber se pierde con la deshidratación progresiva. Por eso, no hay que confiar en la sed y conviene beber regularmente de 8 a 10 vasos a lo largo del día. La deshidratación provoca cansancio, dolor de cabeza, dificultad de concentración y malestar general.
 
Otro de los pilares a tener en cuenta es la alimentación que llevamos a cabo en estos días tan calurosos. Se recomienda que sean comidas livianas para que el organismo pueda digerirlas fácilmente y no provocar alguna molestia. El consumo de frutas y verduras es la opción más acertada, también realizar comidas con poco contenido de grasa ayuda a que la digestión sea más fácil y los cereales (arroz, fideos, tartas) son un grupo de alimentos recomendables para estas ocasiones.
 
Consumir una ensalada completa de almuerzo es la opción más adecuada. Debe contener: una fuente de hidratos de carbono (arroz, fideos, lentejas), una fuente de proteínas (pollo, atún, huevo, queso, jamón cocido), una fuente de grasa (palta, aceite, aceitunas) y una fuente de fibra (verduras crudas o cocidas).
 
Por otro lado, las frutas también tienen su aporte beneficioso, ya que, por un lado, aportan un importante porcentaje de agua y, por el otro, es un alimento fresco para poder consumir como postre o entre comidas. Hay varias maneras de consumirlas: en ensalada de frutas, en licuados, en helados de fruta caseros hechos con agua, en trozos.
 
El verano es una época del año para disfrutar, donde los días son más largos y se aprovechan distinto, pero también hay que tener ciertos recaudos para no terminar deshidratados o con la presión baja por una incorrecta alimentación e hidratación. 
 
Primicias Rurales
Fuente: Ana Laura Calciano – Eikasía
Largas filas para vacunarse contra fiebre amarilla

Largas filas para vacunarse contra fiebre amarilla

 

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   Buenos Aires, 20 enero (PR/18) — Los vacunatorios públicos de la Capital Federal y de algunas ciudades del país mostraron hoy largas filas de viajeros para vacunarse gratuitamente contra la fiebre amarilla.
   La inusual cantidad de personas que concurrió durante la jornada de este viernes a los vacunatorios se dio luego de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) informara que el estado brasileño de San Pablo, se convirtió en un área de riesgo, sumándose así a varios puntos más de ese país muy frecuentados por los turistas argentinos en época estival.
   En los vacunatorios públicos la vacuna es aplicada en forma gratuita, mientras que en los privados tiene un costo de 834 pesos.
   La vacuna ofrece una inmunidad efectiva al 99% de las personas vacunadas en un plazo de 30 días,comienza a actuar diez días después de su aplicación y está contraindicada en determinados casos, como el de las personas mayores de 60 años.
   La fiebre amarilla es una enfermedad vírica aguda y hemorrágica, transmitida por mosquitos infectados, y el término "amarilla" alude a la ictericia que presentan algunos pacientes y que en un principio lleva a confundir los primeros signos con la hepatitis.
   Wanda Cornistein, jefa del Servicio de Control de Infecciones del Hospital Universitario Austral, explicó que "sus principales síntomas son fiebre, cefaleas, ictericia, dolores musculares, náuseas, vómitos y cansancio; aunque una pequeña proporción de pacientes infectados presenta síntomas graves, y aproximadamente la mitad de estos casos fallecen en un plazo de 7 a 10 días".
   La enfermedad posee tres tipos de ciclos de transmisión, según la OMS: selvático, intermedio y urbano.
   En San Pablo está ocurriendo el segundo tipo de brote, en el cual los mosquitos transmiten la enfermedad a las personas que se encuentran en la ciudad luego de picar a los monos de las áreas silvestres (que son el reservorio del virus).
   La OMS detalló la importancia de estas acciones ya que "desde el lanzamiento de la Iniciativa contra la Fiebre Amarilla en el año 2006 se han hecho importantes avances en la lucha contra la enfermedad en África Occidental, y se vacunaron más de 105 millones de personas en campañas de vacunación en masa. A raíz de eso, en África Occidental no se han notificado brotes de fiebre amarilla en 2015".
   Hay 47 países entre África (34), América Central y Sudamérica (13) en los que la enfermedad es endémica en todo el territorio o en algunas regiones.
   Según la OMS, "las grandes epidemias de fiebre amarilla se producen cuando el virus es introducido en zonas muy pobladas y con gran densidad de mosquitos por personas infectadas, situación que se combina con una zona en la cual la mayoría de la población tiene escasa o nula inmunidad por falta de vacunación. En estas condiciones, los mosquitos infectados transmiten el virus de una persona a otra".
   Sin embargo, la fiebre amarilla puede prevenirse con una vacuna muy eficaz, segura y asequible que con una sola dosis alcanza para conferir protección de por vida, sin necesidad de contar con dosis de recuerdo.
   Por otro lado, un buen tratamiento de apoyo en un hospital aumenta la tasa de supervivencia, más allá de que no hay tratamiento antivírico específico para la fiebre amarilla, según especificó el Organismo Mundial. 
 
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NA

Un año histórico para el laboratorio CDV

Buenos Aires, 13 diciembre (PR/17) El Laboratorio CDV, líder en la fabricación de vacunas veterinarias, realiza un balance del 2017 con dos ópticas.

Desde el punto de vista comercial, para Juan Roô, Gerente General de la empresa, se trató de un año similar al 2016 en cuanto a ventas: “Estimamos que cumpliremos el plan, con un leve crecimiento, con una fuerte incidencia en el aumento de costos, lo que perjudica la rentabilidad”, precisó.

Para los laboratorios veterinarios en general este no ha sido un año fácil de sobrellevar. En este sentido, el ejecutivo argumentó que “no se ha podido trasladar a precios los aumentos de costos resintiendo la rentabilidad y, por ende, la inversión en Investigación y Desarrollo de nuevos productos”.

Por otro lado, analizando la trayectoria de CDV y con una mirada optimista, desde la firma se dejó en claro que ha sido un año histórico en cuanto a inversiones en infraestructura, con la concreción de su proyecto de una nueva planta para producción de vacuna antiaftosa que demandó una inversión superior a los US$ 35.000.000 con recursos propios.

Al respecto, Roô, destacó: “Esta nueva planta es un hito tanto para CDV como para el país, siendo la más moderna de Argentina y la región con capacidad para producir vacunas para el mercado local y para exportar”.

Cabe destacar que la expansión de CDV no es sólo a nivel infraestructura, sino que dentro de este plan de inversión ha crecido más de un 50% en personal, habiendo superado la cifra de 170 empleados y con miras de ampliación. “Creemos que la ganadería argentina volverá a ser uno de los pilares productivos del país y ahí estaremos nosotros proveyendo herramientas de medicina preventiva y así mejorar la productividad de nuestros rodeos”, Roô.

Por último, otro aspecto destacado desde CDV ha sido el acompañamiento que sus equipos técnicos han podido brindar a veterinarios y productores, con capacitaciones en todo el país. ¿El objetivo? Difundir las ventajas y los beneficios de aplicar planes sanitarios en la hacienda, enfatizando en el buen uso y aplicación de las vacunas, entre otros.

Laboratorio CDV en cifras

  • Más de 35 años de trayectoria.
  • Más de 170 empleados.
  • 1 planta de vacunas para prevenir enfermedades en bovinos, ovinos y peces (+ de 4.500 metros cuadrados)
  • 1 planta de vacunas antiaftosa, con capacidad para elaborar 45 millones de dosis al año.
  • 1 Laboratorio de Diagnóstico Veterinario.
  • 1 planta de tuberculinas PPD Bovina y Aviar.
  • Se comercializa a todas las provincias del país.
  • Se exportan productos biológicos a países de América Latina y Medio Oriente.

Acerca de Laboratorio CDV

CDV es uno de los laboratorios argentinos líderes, especializado en la elaboración de vacunas para la prevención de enfermedades que afectan a los rodeos bovinos, ovinos y acuacultura. Con más de 35 años de historia, pionero en el desarrollo de la vacuna para el control de Diarrea Viral Bovina con cepas nacionales y la incorporación de adyuvante oleoso en doble emulsión para la mejora de la respuesta inmune.

También es uno de los primeros laboratorios de diagnóstico de enfermedades veterinarias y miembro de la Red de Laboratorios de SENASA.

Además de elaborar productos propios, CDV produce biológicos para diversos laboratorios de renombre de origen nacional e internacional.

Ubicado en el Parque Industrial de Pilar, Buenos Aires, forma parte de un holding de capitales europeos desde el año 2008, habiendo realizado inversiones en sus dos plantas por más de US$ 54 millones.

Las vacunas que produce cumplen con los más altos estándares de calidad, cuenta con certificación GMP otorgada por SENASA y es el mayor productor en Argentina, y la región, de reactivo para tuberculosis PPD. También es uno de los elaboradores de vacuna anti aftosa para Argentina y para exportación.

Los productos de la empresa están presentes en América Latina y Medio Oriente, y se encuentran en pleno proceso de registro también en Oceanía, Europa, África y diversos países de Asia.

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Con gran convocatoria, finalizaron las capacitaciones en RCP

Con gran convocatoria, finalizaron las capacitaciones en RCP

Más de 300 personas participaron de las capacitaciones en Reanimación Cardiopulmonar (RCP), organizadas entre el lunes y viernes de la semana pasada por la Comisión de RR.HH. y la Gerencia de RR.HH. de la Bolsa de Comercio de Rosario, en colaboración con OSDE, entidad que ofreciendo su sede e instructores. Estuvo dirigida a socios, inquilinos, integrantes de los mercados y empleados de la Institución.

En cada clase, de 4 horas de extensión, se explicaron conceptos teóricos y prácticos para reconocer y asistir a una persona en situación de paro cardiorespiratorio. Además de la técnica de RCP, la capacitación incluyó la utilización de desfibriladores automáticos (DEA), como los que la BCR dispone en su planta baja, en el segundo piso y en el edificio Torre.

La actividad tuvo por objetivo afianzar el compromiso de la Bolsa con la comunidad, teniendo en cuenta la importancia que cobra saber realizar esta técnica, junto al uso de los DEA, a la hora de una emergencia. «Nuestro país está atrasado en todo lo referido a cultura de emergencias. Conocer la técnica de RCP y aplicarla cuando es necesaria puede salvar vidas. Es importante saber cómo actuar ante esas situaciones», remarcaron las instructoras durante la capacitación.

Primicias Rurales
Fuente: Prensa BCR

El debate por los agroquímicos llega al Congreso

 

   Buenos Aires, 31 octubre (PR/17) — El debate por el uso de 
agroquímicos en la agricultura a gran escala llegará hoy al 
Congreso después de años de reclamo de organizaciones 
ambientalistas y advertencias científicas por el daño a la salud 
de las poblaciones rurales. 
   En reunión plenaria de las Comisiones de Ambiente, de 
Agricultura y de Justicia del Senado se tratará mañana a las 15:00  
la problemática de la aplicación de agroquímicos.
   En el temario estará el Proyecto de Ley (S-0791/17) de 
presupuestos mínimos de protección ambiental, que prohíbe -en todo 
el país- la aplicación aérea de agroquímicos y limita -como 
mínimo- la aplicación terrestre a 1.500 metros de zonas urbanas, 
viviendas, escuelas rurales, plantas avícolas o de producción de 
animales y de espejos, cursos o pozos de agua. 
   Además, entre otras cosas, hace responsable solidariamente a 
los funcionarios que no hagan cumplir las prohibiciones 
establecidas en la ley. 
   Desde el Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe 
(MAELA) señalaron que las esas áreas de protección ambiental 
podrán convertirse en cordones de producciones agroecológicas, 
proveedoras de abundantes alimentos sanos y baratos para los 
pueblos, ciudades y todo el país y demandantes de mano de obra y 
trabajo: una agricultura con agricultores.
   "Creemos fundamental que la problemática de los agroquímicos 
sea debatida en el seno del Congreso Nacional, no podemos 
mantenernos indiferentes ante la verdadera emergencia socio-
ambiental que provocan en nuestro país", expresaron.  
 
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Preocupa que el 40% de los porteños no sabe cómo actuar ante un ACV

Aunque en los últimos años creció la difusión de las señales de alerta del accidente cerebrovascular (ACV), el 40% de los porteños aún no sabría qué hacer ante alguno de esos síntomas. Mientras que la mayoría dice que llamaría al servicio de emergencias o iría a una guardia, también hay quienes esperarían una hora o un día para ver si mejoran o, directamente, ignoran que deben consultar rápido. Así lo demuestran los resultados de un análisis de la evolución del conocimiento del ataque cerebral en la población de la Ciudad en los últimos seis años.

El trabajo, que se presentó esta semana, antes del Día Mundial del ACV, demuestra que entre 2011 y 2017 se redujo casi a la mitad el desconocimiento de los problemas de salud que elevan el riesgo de tener un ataque cerebral, pero que en ese período no varió entre los porteños el nivel de reconocimiento de las señales de alarma más comunes.

De acuerdo con la comparación de cinco encuestas que un equipo de la Fundación para el Estudio de las Neurociencias y la Radiología Intervencionista (Eneri) repitió en esos seis años en 15 comunas y 600 residentes cada vez, el 50% de los porteños no reconoce la aparición súbita del dolor de cabeza intenso como un síntoma por el que haya que consultar rápido. Un 30% "no haría nada" si de pronto no pudiera mover un brazo y un 35% actuaría igual aunque sienta que pierde la coordinación.

Apenas un 33,7% reconoce la cefalea intensa repentina como una posible señal de alerta del ACV y algo menos (31%) lo hace con la aparición repentina de dificultades motrices (parálisis/hemiplejia) como otro de los síntomas.

"A pesar de que, en nuestro país, los registros demuestran que el síntoma motor es el más frecuente en las personas que están teniendo un ACV, el nivel de reconocimiento sigue siendo muy bajo", explicó la autora del estudio comparativo, Andrea Franco, neuróloga vascular del Instituto Eneri y el hospital Ramos Mejía.

El infarto cerebral también puede causar dificultades al hablar, pero solamente un 30,9% de los encuestados lo pudo reconocer.

Un 16,7% no conocía ninguno de estos síntomas, que también incluyen adormecimiento (debilidad) de los brazos y las piernas, mareo o vértigo.

Ventana terapéutica

El ACV ocurre cuando la obstrucción o la ruptura de un vaso sanguíneo del cerebro interrumpe el flujo sanguíneo normal, ya sea con una isquemia o una hemorragia. Esto impide que las neuronas sigan recibiendo oxígeno y comienzan a morir. Por eso es importante poder reconocer los síntomas y recibir atención lo antes posible. Hacerlo reduce el riesgo de discapacidad y muerte.

"Contamos con una ventana terapéutica (de menos de cinco horas) en la que podemos actuar con un tratamiento para que el paciente se pueda recuperar. En el mundo, el porcentaje de gente que llega a tratarse por un ACV es muy bajo, no supera el 10%, y acá es aún mucho más bajo -sostuvo Franco-. Eso es, básicamente, porque hay desconocimiento para actuar. Y este estudio lo demuestra, a pesar de que circula más información y mejoró en la población el conocimiento de la hipertensión o el sedentarismo como factores de riesgo. Pero también hay otros tan importantes, como la diabetes, la enfermedad cardíaca, el sobrepeso y las adicciones, en los que el conocimiento no varió significativamente en estos años."

Los resultados que Franco presentó esta semana durante la reunión "Educación del ACV en el Siglo XXI" sorprendieron a los asistentes. De hecho, en el encuentro organizada por la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, la Asociación Argentina de Ataque Cerebral y la Dirección Médica de la Cámara de Diputados de la Nación, las entidades y organizaciones médicas, científicas y académicas presentes firmaron un documento en el que acordaron avanzar en "la educación y el entrenamiento" de voluntarios y los profesionales de la salud para difundir mejor y más claramente los signos y los síntomas del ACV y las medidas de prevención, además de comprometerse a lograr que los pacientes reciban el tratamiento precoz que permita reducir la discapacidad y el riesgo de muerte.

Consejos

En el documento que se firmó durante la denominada "Cumbre del ACV", el miércoles pasado, se lee: "Es sabido que el 90% de los ACV están relacionados con varios factores de riesgo, de los cuales, los más importantes son la hipertensión arterial, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la historia de ataque isquémico transitorio (AIT) y ACV. Dentro de esos factores, hay 10 modificables para difundir y sobre los que todavía es mucho lo que se puede hacer."

Por eso, aconsejan: controlar la presión, hacer actividad física cinco días a la semana, comer de manera saludable y equilibrada (frutas, verduras y reducir la sal), mantener el colesterol y el peso dentro de los valores normales, no fumar, beber alcohol con moderación y reducir el riesgo de diabetes o, si se tiene, mantenerla la enfermedad controlada, entre otros.

En la denominada"Cumbre del ACV" del miércoles pasado, también se presentó SoCoorRé, por "sonreír, coordinar, repetir", una regla sencilla para memorizar cómo reconocer los síntomas de un ACV.

En el país, como se mencionó durante la reunión, ocurren unos 320 ataques cerebrales por día. En la asociación civil ALPI, que se dedica a la rehabilitación neuromotora, por ejemplo, el 30% de los pacientes que llegaron a la institución en lo que va del año lo hicieron debido a haber sufrido un ACV.

"Se producen anualmente más de 100.000 accidentes cerebrovasculares. Muchos dejan graves secuelas y en alrededor de un tercio de ellos el desenlace es fatal. Reconocer un ACV en el momento que ocurre es fundamental para poder acudir de inmediato a un centro médico donde el paciente pueda recibir el tratamiento adecuado a tiempo", explicaron desde la Fundación Favaloro a través de un comunicado con motivo del Día Mundial del ACV, que se conmemora mañana.

En tanto, Victoria Marquevich, coordinadora de la Unidad Cerebrovascular del Hospital Universitario Austral, sostuvo: "Son importantes las acciones de concientización para incrementar el conocimiento de esta patología, que, afortunadamente, hoy es tratable, ya que hasta hace algunos años no lo era". Una de las maneras de reducir sus secuelas es, según dijo, "el reconocimiento precoz de los signos, para asistir inmediatamente a un hospital que cuente con una unidad de ACV y, por ende, sea capaz de iniciar el tratamiento adecuado" 

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Fuente: La Nación